Садржај

• Кораци
• Савет

Не постоји ништа боље од уживања у зрелим и сочним бресквама, али понекад ћете се и даље разочарати када поједете погрешну тврду брескву. Ако се случајно нађете у овој ситуацији, немојте се љутити! Брескве можете брзо сазрети за тренутну потрошњу или за кување.

Кораци

Метод 1 од 2: Користите папирну врећу

1. 

   Узми папирнату врећу. Смеђе папирне кесе су савршене за зрење брескви. Воће природно производи гас етилен, а танак папир помаже задржавању ваздуха без стварања влаге. Насупрот томе, пластичне кесе често узрокују да острво врло брзо сазри и претвори се у труљење.

2. 

   
   
   Ставите воће у папирну врећу. Ставите незреле брескве у торбу. Да би брескве брже сазреле, додајте банану или јабуку у врећицу брескве. Ове бобице производе велике количине гаса етилена, што помаже воћу да брже сазрева.

3. 

   Сачекајте да брескве сазрију. Ставите врећу на суво место са собном температуром око 24 сата. Количина брескве и почетна зрелост одређиваће време потребно да бресква потпуно сазри.

4. 

   
   
   Тест копања. После 24 сата тестираћете зрелост својих брескви. Ако су брескве слабог мириса и благо су мекане, зреле су и спремне за јело. Ако не, наставите да копате у врећу још 24 сата. Понављајте овај поступак док бресква не сазри.
   • Ако брескве још нису зреле, оставите их у торби још 12-24 сата.

5. 

   
   
   Уживајте у бресквама. Кад су брескве готове, можете их одмах појести! Брескве чуване на собној температури остаће свеже неколико дана, али трајаће дуже ако се чувају у фрижидеру. реклама

Метод 2 од 2: Користите постељину

1. 

   Ширите комад платна. Изаберите чисто и суво место (као што је шалтер) за простирање платна или памука. Уверите се да је изабрана површина равна како би се површина максимално повећала.

2. 

   Распоредите брескве на пешкире. Ставите брескве са стабљиком окренутом надоле на постељину. Распоредите брескве тако да буду равномерно распоређене и да се не додирују (чак и ако кувате више њих одједном).

3. 

   Покријте брескве. Покријте брескве памучном или ланеном крпом. Покушајте да га покријете што је више могуће и, ако је могуће, увуците ивице пешкира унутра да бисте избегли ветар.

4. 

   Сачекајте да брескве сазрију. Зрелим бресквама са платном требаће неколико дана, али ће брескве учинити сочнијим. Проверите брескве након 2-3 дана, водећи рачуна о мекоћи и познатој ароми брескве. Ако брескве још нису зреле, наставите да их стављате у пешкир и проверавате након једног дана.

5. 

   Уживајте у зрелим бресквама. Једном кад су брескве мекане и мирисне, сада можете уживати у њима! Једите брескве свеже или ставите у фрижидер ако имате пуно брескви и желите да продужите свежину. реклама

Савет

• Горе поменуте методе зрења брескве су применљиве на друге сорте брескве, кајсије, киви, манго, крушке, шљиве, банане и авокадо.
• Кад држите брескву, немојте је јако стискати, јер ће се сломити. За разлику од другог воћа, део брескве који се утискује, шири се и проузрокује да цела махуна пропадне за дан или два.