Садржај

• Ресурси
• Кораци
• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

Није баш пржено, али следећи рецепт ће вам помоћи да брзо добијете укусну „пржену пилетину“ за вечеру.

Ресурси

• Пилетина
• Брашно
• Со и бибер
• Биљно уље

Кораци

1. 

   Важно: Пре него што следите овај рецепт, прочитајте упутства за шпорет под притиском.

2. 

   
   
   Помијешајте брашно, сол и бибер у пластичној врећици за храну са патентним затварачем.

3. 

   Сецкана пилетина, ако је потребно.

4. 

   
   
   Стресите пилетину у претходно зачињену смешу брашна.

5. 

   Загрејте мало биљног уља у шерпи.

6. 

   
   
   Пржите пилетину златно смеђе боје.

7. 

   Скините пилетину са плоче кад је постала златно смеђа.

8. 

   Одрежите вишак уља од пилетине.

9. 

   Више воде. Погледајте одељак савета за више детаља.

10. 

    Ставите држач статива шпорета у лонац у лонац.

11. 

    Ставите пилетину у лонац.

12. 

    Затворите поклопац шпорета под притиском.

13. 

    Подесите вентил за ограничење притиска према упутству за употребу.

14. 

    Брзо подесите лонац на притисак од 15 пси.

15. 

    Смањите топлоту тако да вентил за ограничавање притиска шпорета под притиском вибрира или је у исправном положају да представља притисак.

16. 

    Загрејте рерну.

17. 

    Ставите фолију на плех.

18. 

    Распршите нелепљиви производ на лим за печење.

19. 

    Пилетину кувајте у шпорету под притиском још 12 до 15 минута. Погледајте одељак савета у наставку за више детаља.

20. 

    Пустите да се пилетина охлади око 5 минута.

21. 

    Отпустите притисак, ако је потребно.

22. 

    Пажљиво отворите поклопац шпорета под притиском.

23. 

    Ставите пилетину на припремљени плех.

24. 

    Пеците док пилетина не постане хрскава.

25. 

    Завршено реклама

Савет

• Брзо повећајте притисак у посуди, а затим смањите топлоту на најнижи могући ниво, а истовремено одржавајте притисак.
• Свака врста шпорета под притиском има различите притисне вентиле или дугмад. Требали бисте прочитати упутство за употребу шпорета под притиском. Шпорети под притиском Фагор са чепом у потпуности се избацују када у лонцу постоји притисак.
• Време кувања обично варира у зависности од врсте шпорета под притиском и надморске висине. Формула у овом чланку заснована је на надморској висини од 2.300 када се користи Фагор шпорет под притиском од 15 пси. Ваша шпорет под притиском може имати и друге захтеве.
• Прочитајте упутства шпорета под притиском да бисте видели тачно колико воде треба користити. Свака шпорет под притиском има назначену минималну количину воде коју треба правилно обрадити.

Упозорење

• Увек будите опрезни при отварању шпорета под притиском. Храна је обично врло топла.
• Увек сачекајте да се храна припремљена у шпорету под притиском охлади пре него што је пробате. Шпорети под притиском обично достижу високе температуре током обраде.
• Не покушавајте да кувате пилетину у шпорету под притиском са уљем. Ово је изузетно опасно и не би требало да се ради. Месо можете да пржите на уљу златно смеђе боје, а затим месо кувате у шпорету под притиском са водом.
• Увек се побрините да систем црева или вентила пунила под притиском није блокиран. Погледајте упутство за употребу за рад.
• Увек следите упутства за шпорет под притиском.
• Шпорет под притиском је потпуно сигуран ако прочитате и следите упутства за употребу.
• Пре употребе увек прочитајте упутства шпорета под притиском.

Шта вам је потребно

• Пластичне кесе за храну са патентним затварачима
• Плех
• Експрес лонац
• Троножац шпорета под притиском
• Виљушка или клешта
• Плоча или послужавник за храну