Садржај

• Састојци
• Лоллипопс
• Шећерни штапићи од бомбона
• Тоффее
• На корак
• Метод 1 од 3: Направите лизалице
• Метод 2 од 3: Направите штапиће од слаткиша од шећера
• Савети
• Упозорења
• Неопходности
• Лоллипопс
• Шећерни штапићи од бомбона
• Тоффее

Шећер је основа већине бомбона, али постоји неколико оних који најбоље дочаравају прелепу текстуру и укусно једноставан укус шећера. Направите ове бомбоне да их делите током празника, на рођендан или баш када вам се прохте. Читајте даље да бисте научили како да направите ове три класике: лизалице, штапиће од слаткиша и карамеле.

Састојци

Лоллипопс

• 190 гр шећера
• 120 мл лаганог кукурузног сирупа
• 60 мл воде
• 1 кашичица ароме попут ваниле, руже, цимета или поморанџе
• 5 капи боје за храну
• калупи и штапићи за лизалице

Шећерни штапићи од бомбона

• 480 мл водених шоља воде
• 760 гр шећера
• 1 кашичица ароме, попут пеперминта или лимуна
• 5 капи боје за храну
• 1 стаклена тегла
• Дрвени ражњићи / ражњићи

Тоффее

• 480 гр шећера
• 180 мл воде
• 120 мл лаганог кукурузног сирупа
• 230 гр путера, мекано и у коцкама
• 60 мл меда
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице екстракта рума

На корак

Метод 1 од 3: Направите лизалице

1. Припремите калупе. Пошприцајте их спрејом за кухање који се не лепи или мало уља како бисте лизалице могли боље извадити облик без да их ломите. Ставите штапиће у калупе.
   • Овај рецепт одлично функционише са било којом врстом тврдог калупа за слаткише. Можете да користите облике облика, звезде, срца или шта год желите.
   • Обавезно користите калупе за слаткише и никакве друге калупе, јер калупи за слаткише осигуравају да се не лепе.
2. Кашиком додајте смешу у калупе за лизалице.
3. Оставите лизалице да се добро стврдну пре него што их извадите из калупа.

Метод 2 од 3: Направите штапиће од слаткиша од шећера

1. Подмажите тепсију величине приближно 40 к 25 к 3 цм маслацем. Ако немате тепсију ове величине, можете користити други широки, плитки лим.
2. Уклоните смешу са ватре.
3. Сипајте га у тепсију.
4. Оставите да се хлади 5 минута.
5. Пустите да се карамела потпуно охлади.
6. Исеците карамелу на комаде дуж линија.

Савети

• Држите слаткише у прозирној фолији.

Упозорења

• Будите опрезни са врућим течностима, можете да изгорете!

Неопходности

Лоллипопс

• Калупи за лизалице
• Лоллипоп штапићи
• Нелепљиви спреј за кување
• Термометар за бомбоне

Шећерни штапићи од бомбона

• Велики лонац
• Дрвени штапићи

Тоффее

• Широка, плитка тепсија
• Термометар за бомбоне
• Нож