Како замрзнути банане

Видео: Мороженое без сахара за 1 минуту! Без сливок! Десерт за 1 минуту из банана!

Садржај

Метода 2 од 2: Како замрзнути банане за печење
Савјети
Шта ти треба

1 Оставите банане да сазре пре замрзавања. Зреле банане пожуте. У реду је ако се на мјестима појаве мрље или кожа потамни, али немојте замрзавати банане са зеленом кожом.

Након замрзавања, процес сазревања престаје, па бисте требали замрзните их у жељеној зрелости за смоотхие и млечни шејкови.

2 Огулите банане. Не остављајте банане у кори да се смрзну јер ће постати црне и лепљиве. И даље можете огулити кору ножем, али то ће бити теже од гуљења обичне банане.

3 Нарежите банане на кришке 1/2 инча. Дебљим бананама ће требати дуже да се смрзну, али ћете скратити време сечења, па одлучите сами. Не морате да покушавате да исечете банане са великом прецизношћу.

Уместо сечења, можете једноставно исецкати банане рукама.

4 Распоредите кришке у једном слоју на лим за печење. Размакните кришке банане да се не залепе када се смрзну. Ако ћете замрзнути много банана одједном, биће вам потребно неколико плехова.

Да бисте лакше узели смрзнуте кришке банане, обложите лим за печење пергаментом, иако би кришке ионако требало лако да се одлепе.
Лим за печење се користи за спречавање лепљења комада у једну велику груду.

5 Замрзните банане један сат или до смрзавања. Ставите лим за печење са комадима банане у замрзивач. Померите храну која омета лим за печење. Проверите стање банана након отприлике сат времена. Ако нису постали тврди, оставите их још пола сата.

Додирните комад да бисте проверили статус. Ако је мекано, потребно је више времена.

6 Ставите замрзнуте кришке банане у врећицу и укључите датум. Ставите кругове у кесу за замрзавање, уклоните ваздух и затворите. Наведите датум замрзавања банана како бисте избегли случајно складиштење врећице годинама.

Лопатицом извадите банане из лима за печење, ако је потребно.

7 Додајте смрзнуте банане у смоотхије и млечне напитке 6 месеци. Када припремате пиће у блендеру, извадите неколико замрзнутих кришки банане из кесе у замрзивачу. Додајте комаде у блендер и претворите у хладну, густу посластицу.

Ако блендер има проблема са сецкањем комада банане, затим банане исеците још ситније.

Метода 2 од 2: Како замрзнути банане за печење

1 Оставите банане да сазре или презре. Банане престају сазревати у замрзивачу, па не морате замрзавати зелене банане. Уместо тога користите жуте или смеђе банане. Зреле банане одличне су за печење јер су јако слатке, па чак и банане можете замрзнути са смеђим корама.
- Ако је банана толико презрела да се претвори у течност, онда је треба бацити.
2 Огулите банане. Не замрзавајте банане у љусци! У супротном, кора ће постати црна и лепљива, изгледаће непријатно и мораће да се оструже ножем. Убудуће ћете се захваљивати што гулите банане.
- Не бацајте коре од банане ако имате јаму за компост.
3 Очишћене банане оставите целе или пире. Банане можете оставити целе и пасирати након одмрзавања. Ако желите, можете све учинити унапред! Ставите банане у чинију и згњечите их виљушком док не постану пире.
- Додајте неколико капи лимуновог сока у пире ако желите да задржите боју. Боја није важна ако користите банане у пециву.
- Ако имате превише банана за млевење, можете користити процесор хране или блендер, али банане су довољно мекане за руковање.
4 Замрзните банане у посебној врећици и наведите датум. Ставите целе банане у кесу или кашику преко пиреја. Уклоните ваздух из кесе и затворите је. Маркером означите датум тачно колико банана је ускладиштено у замрзивачу.Након тога, само чувајте кесе у замрзивачу.
Банане ће се потпуно смрзнути неколико часова.
5 Користите банане за печење у року од 6 месеци. Врећицу за пире од банане треба извадити из замрзивача један сат пре печења и оставити да се одмрзне у тањиру или на столу. Ако нисте користили замрзнуте банане 6 месеци, врећицу треба бацити.
- Покушајте да испечете бананин хлеб или колаче од банане са отопљеним пиреом од банане.
- Ако сте замрзнули целе банане, биће их лако згњечити виљушком након одмрзавања.