Како микроталасни слатки кромпир

Видео: Как приготовить рыбу? Вкусный ОБЕД с рыбой для всей семьи - быстро и просто.

Садржај

Метода 2 од 2: Зачините слатки кромпир
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

1 Оперите слатки кромпир. Батат ставите под хладну текућу воду и очистите четком. Кромпир добро оперите, а затим осушите папирним убрусом.

Ово је посебно важно ако волите да једете слатки кромпир са кожом.

2 Избушите кору виљушком. Избушите кожу слатког кромпира на око 6-8 различитих места. Када ставите слатки кромпир у микроталасну, он се брзо загрева и пара се накупља између меса и коже.Избушите кору да бисте омогућили слободном изласку паре, у супротном кромпир може експлодирати у микроталасној пећници.

Довољно је направити мале рупе на кожи - не бушите кромпир превише дубоко.
Кожицу можете и плитко исећи ножем у облику слова „Кс“ на врху кромпира.
Не прескачите овај корак уопште!

3 Замотајте слатки кромпир пре кувања. Узмите широк папирни убрус и навлажите га хладном водом. Лагано исцедите вишак воде и пазите да не поцепате пешкир. Ставите пешкир на микроталасну плочу и ставите слатки кромпир у средину. Ивице пешкира заролајте и њима прекријте кромпир.

Мокри папирни пешкир испушта пару у микроталасној пећници.
Тако ће слатки кромпир бити влажан, кора ће остати мекша и неће се наборати.
Никада не користите алуминијумску фолију док кувате у микроталасној пећници! Ако ћете слатки кромпир у микроталасној пећници, никада га не замотајте у металну фолију. Фолија ће почети искрети и изазвати пожар. Такође разбија микроталасну.

4 Ставите плочу у микроталасну пећницу и подесите време. Време кувања зависи од величине кромпира и снаге микроталасне пећнице. Обично се средњи до велики кромпир кува 8-12 минута на пуној снази.

Покушајте прво кромпир ставити у микроталасну на 5 минута, а затим га извадите и окрените да се равномерно скува са обе стране. Вратите кромпир у микроталасну на још 3-5 минута, у зависности од тога колико је мекан након првих 5 минута.
Ако кромпир после тога није спреман, наставите да га печете у интервалима од 1 минута и проверите након сваког минута да ли је куван.
Ако кувате неколико кромпира одједном, мораћете да повећате време печења за око две трећине. На пример, ако је за један велики кромпир потребно 10 минута, за два велика кромпира потребно је 16-17 минута.
Ако више волите хрскави слатки кромпир, можете да га печете у микроталасној пећници 5-6 минута, а затим уклоните папирни убрус, пребаците на плех и ставите у рерну загрејану на 200 ° Ц на 20 минута. Ова метода је одлична ако желите да добијете хрскави кромпир, али га држите у микроталасној пола времена!

5 Проверите да ли је слатки кромпир спреман. Пажљиво га извадите из микроталасне. И кромпир и тањир су јако врући! Када притиснете кромпир, требало би да се храни, а да није премекан. Ако је кромпир превише тврд, кувајте га 1 минут и проверите док не омекша. Да бисте проверили да ли је кромпир спреман, можете га избушити виљушком - ако виљушка лако уђе у месо, али кромпир остаје благо чврст у средини, онда је спреман.

Када сте у недоумици, најбоље је кувати кромпир мало мање, јер се преекспонирани кромпир може распламсати или експлодирати у микроталасној пећници.

6 Пустите да се кромпир охлади. У потпуности уклоните влажни папирни убрус из кромпира и баците га. Сачекајте око пет минута да се слатки кромпир охлади. Његово језгро ће неко време остати врело и због тога ће достићи пуну спремност. Осим тога, у овом случају кромпир ће изнутра постати мрвљив и неће се осушити споља.

Ако желите да једете кромпир мало касније, умотајте га у алуминијумску фолију да би се загрејао доста дуго. Учините то чим кромпир извадите из микроталасне како би био што топлији.

7 Послужите кромпир. Слатки кромпир преполовите. Пријатно!

Метода 2 од 2: Зачините слатки кромпир

1 Направите слани кромпир. Зачините кромпир традиционалним зачинима.Додајте гхее, прстохват соли и бибера, кашику павлаке и мало сецканог власца.
- Ако желите месо, мала сланина или танке кришке кобасице су добре опције.
2 Засладите свој кромпир. Зачините слатки кромпир смеђим шећером, путером и сољу. Батат је одличан и за десерт!
- Такође можете прелити мало јаворовог сирупа преко батата.
- За нешто оригинално и слатко, покушајте да додате мало шлага.
3 Експеримент. Можете користити комбинацију горе наведених зачина или додати следеће:
- кришке авокада;
- салса;
- жути сенф;
- печено јаје;
- ситно сецкани лук или коријандер.
- Такође можете зачинити слатки кромпир шта год желите, попут сенфа, кечапа или соса од бифтека.
4 Послужите слатки кромпир. Уз слатки кромпир иду разни прилози и зачини. Може се послужити уз салату од свежег поврћа, сос од јабука или чашу јогурта. Батат се такође слаже са бифтеком, пилетином на жару или поврћем!

Савјети

Слатки кромпир и јам су различито поврће. Већина сорти слатког кромпира сличног су облика и величине, сужава се на крајевима и приметно је финија од јама. Слатки кромпир није скробан и сув као јам, иако има сличан укус. Ако случајно купите јам, можете га направити на исти начин, а могуће је да нећете осетити никакву разлику.
Неке микроталасне пећнице имају поставку печеног кромпира. Користите га ако имате било каквих недоумица.
Ако сте у журби, можете исецкати кромпир чим се микроталасна пећница искључи, додати зачине (по жељи), а затим их поново ставити у микроталасну на 30-60 секунди док се не скувају.
Уживајте у свом оброку максимално. Скоро сви адитиви и зачини делују на слатки кромпир! Ако желите посебан укус, експериментишите. Много је додатака који се слажу са слатким кромпиром како би му дали оригинални укус.
Према Центру за употребу науке у јавном интересу (ЦСПИ, САД), батат се сматра најхранљивијим поврћем.

Упозорења

Чувајте слатки кромпир на тамном, хладном и сувом месту, осим ако не намеравате да кувате слатки кромпир одмах након куповине. Не стављајте га у фрижидер, тамо ће се осушити.
Мала количина масти побољшаће апсорпцију бета-каротена у кромпиру. Можете једноставно додати 1 кашику (15 милилитара) екстра дјевичанског маслиновог уља, осим ако не намјеравате послужити кромпир са било чим другим.