Како кувати овсену кашу

Видео: Как варить кукурузную кашу – простой рецепт приготовления. Recipe for cooking corn porridge

Садржај

Метода 2 од 4: Кување овсене каше на шпорету
Метода 3 од 4: На пари овсена каша
Метода 4 од 4: Натопите овсену кашу преко ноћи
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

1 Овсене пахуљице ставите у чинију која је безбедна за микроталасну. Обично је за већину врста зобених пахуљица просечна величина оброка око 1/2 шоље (45 г). Ако користите инстант зобене пахуљице, једноставно отворите паковање житарица и сипајте садржај у чинију. По правилу, инстант овсена каша се пакује у порције. У овом случају не морате да вршите мерења.

Помоћу мерице измерите количину житарица која вам је потребна.

2 Додајте 1 шољу (240 мл) воде и мешајте. Узмите мерну шољу и сипајте 1 шољу (240 мл) хладне воде у њу. Затим сипајте воду у чинију на врху овсене каше. Добро промешајте да се вода равномерно распореди по житарицама. Не би требало да имате грудвице или суву овсену кашу.

Можда ћете осетити да је 1 шоља (240 мл) воде превише за пола шоље (45 г) овсене каше. Имајте на уму, међутим, да овсене пахуљице веома брзо упијају воду током кувања.
Ако желите да направите кремастију овсену кашу која има укус масти, уместо млека користите млеко.

3 Овсену кашу загрејте у микроталасној пећници 1,5-2 минута. Узмите чинију овсене каше и ставите је у микроталасну. Кувајте на високој температури. Ако желите да кувате мекшу, кремасту овсену кашу, не кувајте је дуже од 1 ½ минута. Ако више волите гушћу кашу, кувајте 2 минута или чак и дуже.

Ако користите обичну овсену кашу, продужите време кувања на 2,5–3 минута за мекану кашу.

4 Промешајте овсену кашу. Извадите чинију из микроталасне. Запамтите да ће јој бити вруће! Умешајте овсену кашу. Ваша каша је спремна за јело.

Сачекајте да се овсена каша охлади минут или два пре него што је пробате.

5 Додајте додатне састојке. У овој фази се могу додати здрави и укусни састојци као што су путер, мед, кајмак, свеже бобичасто воће, суво воће или печени ораси. Само додајте жељену количину вашег омиљеног састојка и уживајте у свом омиљеном оброку.

Имајте на уму да инстант зобене пахуљице у паковању већ садрже различите адитиве. Обично ова зобена каша садржи смеђи шећер, цимет и јабуке. Због тога не морате додавати додатне састојке у такву кашу.

Метода 2 од 4: Кување овсене каше на шпорету

1 Сипајте 1 шољу (240 мл) воде или млека у малу шерпу. Помоћу мерице измерите одговарајућу количину течности. Овсене пахуљице куване у кључалој води ће задржати своју првобитну чврстоћу и брже се кувати. Овсене пахуљице куване на млеку имају мекшу и кремастију текстуру.
- Можете користити мали лонац јер житарице морају бити делимично потопљене у воду током кувања.
- Овај начин кувања треба користити само ако правите кашу са овсеном кашом од целог зрна. Ако користите инстант зобене пахуљице, ставите их у микроталасну.
2 Пустите воду или млеко да проври. Загрејте воду или млеко у шерпи на средњој ватри све док течност не почне да мехурићи. Ово је оптимална температура за кување зобених пахуљица. Житарице додајте само у врелу воду или млеко. У супротном, ваша каша ће бити превише млака.
- Такође можете мешати млеко и воду за нискокалоричну кремасту овсену кашу.
- Водите рачуна да вода и млеко не испаре јер зобена каша може изгорети.
3 Додајте ½ шоље (45 г) овсене каше и промешајте. Измерите потребну количину мерном чашом. 1/2 шоље (45 г) овсене каше сматра се стандардном услугом за једну особу. Ако желите да направите више зобених пахуљица, додајте још ½ шоље (45 г) овсене каше и ¾ - 1 шоље (180–240 мл) воде или млека.
- Сол за побољшање укуса каше.
4 Овсене пахуљице динстајте на лаганој ватри док не постигну жељену конзистенцију. Повремено промешајте. Али не претерујте. Тачно време кувања ће се разликовати у зависности од количине и врсте овсене каше коју користите. Уместо да гледате на сат, боље је пратити конзистенцију каше.
- Кување овсене каше може потрајати 8-10 минута. Овас од целог зрна кува се дуже, око 20 минута.
- Често мешање уништава користан скроб, чинећи овсену кашу гњецавом и без укуса.
5 Склоните посуду са ватре. Кад овсена каша достигне жељену конзистенцију, пребаците је у чинију за сервирање. Кашиком или лопатицом извадите кашу са страница лонца. Користите посуду довољно велику да сместите не само кашу, већ и додатке које ћете користити.
- Имајте на уму да ће се овсена каша згуснути док се хлади. Због тога лонац склоните са шпорета мало раније, чак и пре него што каша добије жељену конзистенцију.
6 Додајте додатне састојке. Док су зобене пахуљице вруће, додајте комадић путера, кашику природног путера од кикирикија или шаку сувог грожђа. Ако волите слатку кашу, поспите је смеђим шећером, јаворовим сирупом, медом или воћем из конзерве.
- Зачини попут цимета, мушкатног орашчића и каранфилића могу уравнотежити слаткоћу каше.
- Сачекајте да се каша охлади пре него што је поједете.

Метода 3 од 4: На пари овсена каша

1 Прокухајте воду у чајнику. Ако користите обичан чајник, напуните га водом и ставите на шпорет. Такође можете користити електрични чајник. Док се вода загрева, можете прећи на следеће кораке.
- Ова метода се може користити са инстант зобеном кашом, као и житарицама од целог зрна.
2 Ставите ½ шоље (45 г) овсене каше у чинију. Овај део је за једну особу. Ако желите да направите више зобених пахуљица, додајте 0,5-1 шоље (120-240 мл) кључале воде у 0,5 шоље (45 г) житарица.
- Помоћу мерице измерите праву количину житарица и воде.
- Сувим житарицама додајте прстохват соли како бисте побољшали укус јела.
3 Сипајте кључалу воду у чинију житарица. Након што вода прокључа, отворите излив котлића за испуштање паре. Мешајте житарице док додајете воду. Ако више волите нежне овсене пахуљице, додајте 1 ¼ шоље (300 мл) воде. Ако волите густу овсену кашу, додајте ¾ - 1 шоље (180-240 мл) воде.
- Овсене пахуљице ће се згуснути док се кувају, па додајте још мало воде.
4 Сачекајте да се овсена каша охлади пре јела. Након што овсену кашу прелијете кључалом водом, требало би да се мало улије. Пазите да се не опечете. Уживајте у укусу овсене каше након што се мало охлади.
- Додајте мало павлаке или грчког јогурта да се овсена каша брже охлади.
5 Додајте додатне састојке. За слатку кашу додајте мед, смеђи шећер или јаворов сируп. Алтернативно, можете додати комаде банане, гранолу или полу-слатке комаде чоколаде. На крају поспите шећером од цимета и зачином за питу од јабука.
- Ако желите да додате разноликост, експериментишите са необичним укусима и укусима - додајте сушене трешње, пистације или кокос.
- Овсене пахуљице послужите као посуду од ацаија. Комбинирајте здробљене ацаи бобице и додајте друге здраве састојке попут цхиа сјеменки, маслаца од ораха и свјежег воћа.

Метода 4 од 4: Натопите овсену кашу преко ноћи

1 Сипајте 0,5 шоље (45 г) овсене каше од целог зрна у малу посуду. Стаклена тегла за конзервирање са навојним затварачем идеална је за ову сврху јер лако можете измерити праву количину зобене каше. Међутим, могу се користити и други контејнери. Након што сте ставили овсену кашу у теглу или посуду по вашем избору, добро је протресите да бисте створили равномеран слој овсене каше.
- Одаберите ову методу ако правите овсене пахуљице од целог зрна. Инстант зобена каша ће одмах омекшати када јој додате течност. Зоб од целог зрна неће омекшати пребрзо. Задржаће свој облик.
- Ако ујутру журите, пренесите овсену кашу у пластичну посуду са поклопцем и успут је гостите.
2 Додајте млеко или замену за млеко. Сипајте 0,5 шоље (120 мл) хладног млека или употребите бадемово, кокосово или сојино млеко. Узмите једнаке количине овсене каше и млека.
- Можда нећете моћи да постигнете жељену конзистенцију први пут. Ако је овсена каша превише млака, смањите количину млека. Ако се превише осуши, пре сервирања додајте мало течности.
3 Промешајте садржај посуде. Мешајте док не добијете глатку конзистенцију. У супротном, у вашој каши ће бити сувих грудвица.
- У овој фази се могу додати и додатни суви састојци као што су цхиа семенке, ланено семе и зачини.
4 Ставите посуду са овсеном кашом у фрижидер. Покријте посуду и ставите је на средњу полицу фрижидера. Овсене пахуљице ће упити млеко и постати мекше и волуминозније. После 3-5 сати овсена каша ће бити спремна за јело. Оставите посуду у фрижидеру 7-8 сати да бисте добили оптималну конзистенцију овсене каше.
- Ако посуда коју сте изабрали нема поклопац, уместо поклопца користите пластичну фолију или алуминијумску фолију.
- Остављање посуде са овсеном кашом у фрижидеру дуже од 10 сати претвориће вашу кашу у нејестиву масу.
5 Додајте додатне састојке. Након што сте извадили зобене пахуљице из фрижидера, додајте састојке попут меда, грчког јогурта или намаза од чоколадних ораха. Ако више волите здравије састојке, користите свеже воће и орахе без шећера.
- Додајте пире од банане да каша постане слатка. Не користите традиционалне заслађиваче.
- Будите креативни са опционим састојцима! Можете пробати различите комбинације укуса.
- Ако не желите да једете хладну овсену кашу, загрејте је у микроталасној пећници један до два минута.

Савјети

Ако сви у вашој породици уживају у овсеној каши, саставите различите врсте суплемената. Имаћете свој мини бар са додатком састојака овсене каше.
Користите бадемово, кокосово или сојино млеко као замену за млечне производе ако волите хранљивији, нискокалорични доручак.
Можете скувати велики део каше и држати је у фрижидеру. Затим одложите онолико колико можете појести, додајте 1-2 кашике воде или млека и загрејте кашу у микроталасној.

Упозорења

Оперите лонац одмах након кувања овсене каше. Не остављајте заосталу кашу у лонцу јер ће се у супротном залепити са стране и отежати чишћење посуђа.
Никада не остављајте лонац за кување или чајник без надзора. Ово не само да може изазвати пожар, већ ризикујете и да покварите доручак!