Како направити млечни одрезак са желе бомбонима

Видео: Ешьте это, чтобы получить огромную пользу от голодания

Садржај

Састојци
Кораци
Савјети
Шта ти треба

Да ли гледате и волите "Увек је сунчано у Филаделфији"? Можда вам је познато омиљено јело лика Чарлија Келија - млечни одрезак са желе бомбонима. Овај чувени бифтек послужен је у филму Конобарица се удаје.

Састојци

Млечни одрезак:
1 средњи одрезак 250 г (од горњег рамена)
2 чаше млека (пожељно пуно, "4%")
1/4 шоље меда
1/2 кашичице цимета
1/2 кашичице мушкатног орашчића
1 кашичица екстракта ваниле
Гарнисх:
1/2 шоље Јелли Белли® гума (или, ако их не продајете, било које друге)

Кораци

1 Додајте млеко, мед, цимет, мушкатни орашчић и ванилију у средњу шерпу.
2 Загрејати смешу, повремено мешајући, док се мед потпуно не раствори.
3 Доведите смешу до кључања.
4 Пажљиво ставите одреске у мешавину кључалог млека.
5 Пустите да течност проври и смањите ватру да млеко проври.
6 Средњи одрезак кувајте са једне стране пет минута, повремено мешајући како бисте спречили стварање филма.
7 Окрените одрезак и кувајте са друге стране још 5 минута.
8 Проверите да ли је бифтек куван. Ако желите аутентично јело, онда не би требало да буде ружичасто изнутра.
9 Оставите одрезак да одстоји неколико минута.
10 Украсите желе бомбонима.

Савјети

За здраву опцију, пробајте обрано млеко или млеко са ниским садржајем масти.
За велике одреске користите велику таву и пропорционално више састојака.
Ако одлучите да направите јефтинији филе, који се обично маринира, онда за ову методу није потребна маринада. Међутим, ако желите, месо можете маринирати.
Ако сте гурман, пробајте желе бомбоне са необичним укусима да своје јело подигнете на виши ниво.