Садржај

• Савјети
• Упозорења

1 Пирјајте празилук на средњој ватри 10 минута.

2 Пирјајте кромпир на средњој ватри 6 минута или док не порумени.

3 Јаја сјединити са павлаком, посолити и побиберити и умутити док се не сједине.

4 У мешавину јаја додајте першун и сир.

5 Додајте празилук и кромпир у мешавину јаја.

6 Растопите маслац у тигању.

7 Када се путер растопи, сипајте смесу у тигањ.

8 Јаја кувајте на средњој ватри око 2 минута, одвајајући стране и дно лопатицом отпорном на топлоту.

9 Кувајте 7 минута или док се ивице не запеку.

10 Окрените или ставите у рерну.

11 Реади.

Савјети

• Велики фритаји се обично довршавају у рерни.
• Својим фритајама можете додати готово било који састојак, па је ово одличан начин да искористите остатке.
• Ако правите фритају од кромпира, скувајте кромпир пре него што га додате у смешу.
• Ако не можете да окренете фритају, престаните да је печете у рерни.
• Фритаје се могу одмах скувати и послужити, или охладити и послужити на собној температури.

Упозорења

• Држите кухињске оштрице ван домашаја деце.
• Ако фритају довршавате у рерни, уверите се да је ваша тава ватростална.