Како направити коврџави желе

Видео: Варенье за 3 минуты! Экономит САХАР! Густое варенье как КОНФИТЮР!

Садржај

Састојци
Кораци
1. део од 4: Припрема калупа
2. део од 4: Прављење желеа
Део 3 од 4: Како распоредити желе у слојевима
Део 4 од 4: Последњи корак
Шта ти треба

Пажња:овај чланак је намењен особама старијим од 18 година.

Фигуред Јелли је живахан десерт направљен од слатког охлађеног желатина. Често се прави у неколико слојева и полаже на тањир пре послуживања како би показао свој глатки и лепи коврџави облик. Може се мењати: зависи од посуде у коју га сипате. Али да бисте добили праву конзистенцију, понекад морате занемарити упутства на паковању у корист традиционалних метода.

Састојци

1 ¼ шоље (0,3 л) кључале воде
170 г желе у паковањима
Воће из конзерве (опционо)
Павлака (опционо)

Кораци

1. део од 4: Припрема калупа

1 Купите образац. Традиционално, округли облик са жлебовима са рупом у средини користи се како би желе изгледао атрактивно и уредно. За најбоље резултате купите калуп против лепљења.
2 За желе се можете одлучити и за силиконски калуп. Можете га купити у продавници или на мрежи. Наћи ћете разне облике празника као што су срца, божићна дрвца, руже итд.
3 Купите онолико паковања желеа у различитим бојама колико желите да направите слојева. За стандардни образац биће вам потребно око пет паковања. За сваку боју потребно вам је 0,3 литра кључале воде и засебна посуда.

2. део од 4: Прављење желеа

1 Чир вода. Сипајте један пакет желеа у 0,3 литре кључале воде. Добро промешајте металном кашиком док се прах потпуно не раствори.
- Имајте на уму: ово је мање од наведеног на паковању, што ће желе учинити тврђим.
2 Поновите исто са преосталим бојама желеа у одвојеним посудама. Број паковања желеа директно зависи од величине калупа. Купите неколико паковања у резерви како бисте имали довољно.
3 Оставите смешу да се охлади на собну температуру. Ослободите мало простора у фрижидеру за следећи корак.
4 Ако желите мат боје, додајте 2 кашике у теглу са желеом. л. (30 мл) павлаке... Умутити павлаку.
5 У мешавину желеа додајте теглу конзервираних комада ананаса или другог воћа. Добро промешајте да се комади равномерно распореде.
6 Ако желите да направите желе исте боје или да мешате боје, охлађени желе сипајте у калуп. Ставите га у фрижидер преко ноћи. Можете га извадити ујутру.

Део 3 од 4: Како распоредити желе у слојевима

1 Метални или силиконски калуп лагано подмажите уљем.
2 Сипајте желе исте боје у калуп. Ставите у фрижидер на 20 минута. Можете га уклонити када се површина тек отврдне и можете видети формиране ивице са страна.
3 Сипајте следећи слој желеа. За разлику, можете сипати мат мешавину. Поново ставите калуп у фрижидер на 20 минута да очврсне следећи слој.
4 Извадите желе из фрижидера. Сипајте следећи слој и поново ставите у фрижидер на 20 минута. Поновите ово са свим преосталим бојама.
5 Калуп ставите у фрижидер преко ноћи.

Део 4 од 4: Последњи корак

1 Оперите руке и осушите.
2 Одвојите желе од ивица калупа тако што ћете прстима лагано притиснути зидове. Ако користите калуп за рупе, одвојите желе од ивица унутрашњег круга.
3 Пронађите равно јело. Пречник би требао бити најмање 10 цм већи од вашег облика.
4 Сипајте топлу воду у велику чинију.
5 Калуп ставите у чинију са топлом водом да одвојите желе од зидова. Вода не сме да уђе унутра.
6 Извуците након 15 секунди. Осушите спољне ивице калупа.
7 Окрените посуду и поставите је на отворену страну посуде. Чврсто притисните, држећи прсте за дно посуде и за дно посуде.
8 Окрените посуду тако да је посуда на дну. Требало би да осетите желе одвојено од калупа. У супротном, окрените га и ставите калуп у топлу воду још неколико секунди. Затим покушајте поново.
9 Желе послужите тако што ћете га исећи на комаде.
10 Пријатно!