Како направити хлеб од банане у микроталасној пећници

Видео: Батон домашний в духовке рецепт. Хлеб рецепт в домашних условиях. Как приготовить батон.

Садржај

Састојци
Обичан хлеб од банана
Здрав хлеб од банана
Вегански хлеб од банане без глутена
Кораци
Метода 1 од 3: Прављење обичног банана хлеба
Метода 2 од 3: Прављење здравог хлеба од банане
Метода 3 од 3: Прављење веганског хлеба од банане без глутена
Савјети
Шта ти треба
Кување обичног хлеба од банане
Кување здравог хлеба од банане
Прављење веганског хлеба од глутена без банана

Бананин хлеб је одличан начин да започнете нови дан или с њим завршите укусан оброк. Мораћете да потрошите много времена да скувате целу векну. На срећу, ово можете учинити 2к брже ако направите малу порцију хлеба од банане у микроталасној пећници. Иако није исто што и печење у рерни, ова метода ће брзо задовољити жељу за укусним хлебом од банане. У зависности од снаге микроталасне пећнице, цео процес ће трајати 2-3 минута.

Састојци

Обичан хлеб од банана

60 грама интегралног или врхунског брашна
55 грама гранулираног шећера
1 грам прашка за пециво (на врху ножа)
Пола зреле, исецкане банане
45 милилитара млека
45 милилитара биљног уља
7 грама екстракта ваниле

Порције: 2

Здрав хлеб од банана

15 грама кокосовог брашна
2 грама млевеног цимета
2 грама прашка за пециво
Прстохват морске соли
30 милилитара масног кокосовог или бадемовог млека
5 грама чистог јаворовог сирупа или меда
1 велика зрела банана, исецкана
1 велико јаје (лагано умутити)
7 грама сирових ораха, исецканих (опционо)

Порције: 1

Вегански хлеб од банане без глутена

15 грама кокосовог брашна
2 грама прашка за пециво
15 грама смеђег шећера
60 милилитара бадемовог млека
Пола исецкана зрела банана
15 грама путера од ораха

Порције: 1

Кораци

Метода 1 од 3: Прављење обичног банана хлеба

1 Комбинујте суве састојке у чинији. У чинију сипајте брашно, додајте шећер и прашак за пециво. Мешајте све састојке док не постане глатко.
2 Сипајте течне састојке у чинију погодну за микроталасну пећницу. Сипајте млеко, биљно уље и екстракт ваниле у чинију погодну за микроталасну пећницу. Затим зрелу банану огулите и исецкајте, па је додајте у чинију са осталим састојцима. Мешајте све заједно док не постане глатко.
- Да бисте лакше извукли хлеб из калупа, посуду премажите спрејом за кување или биљним уљем или путером.
- Такође можете користити велику шољу за микроталасну пећницу. Израчунајте запремину посуђа претпостављајући да би тесто требало да заузме само половину запремине да нарасте.
3 Додајте смешу брашна у мешавину млека. Мешајте две смеше док се грудвице потпуно не отопе. Док то радите, темељито изрибајте странице и дно посуде.
4 Хлеб кувајте на јакој ватри око 2 минута. Чачкалицом прободите средину хлеба да проверите да ли је готов. Ако је хлеб спреман, остаће чист. У зависности од снаге ваше микроталасне пећнице, цео процес ће трајати око 2 минута.
5 Оставите хлеб да се охлади пре служења. Хлеб се може јести право из чиније или ставити на тањир. За најбољи укус, премажите врх маслацем од чоколадних ораха.

Метода 2 од 3: Прављење здравог хлеба од банане

1 Попрскајте унутрашњост велике шоље за микроталасну пећницу спрејем за кување. Тако ћете лакше истрести готов хлеб из њега. Ако немате при руци спреј за кување, уместо спреја можете користити путер, кокосово уље или било које биљно уље.
2 Помешајте суве састојке. У шољу убаците кокосово брашно, млевени цимет и прашак за пециво. Додајте прстохват соли, а затим све сједините виљушком или малом мутилицом. Зачини и со сада су равномерно распоређени по тесту.
- Кокосово брашно одлично делује у односу на обично брашно и много је здравије. Ово брашно садржи пуно влакана, а осим тога чини лагане и прозрачне пекарске производе, који подсећају на кекс.
- Уместо других врста брашна, можете користити 25 грама бадемовог брашна. Ово ће хлебу дати лагану, порозну текстуру креме.
3 Сипајте течне састојке. Измерите млеко и сипајте га у шољу. Додајте мало јаворовог сирупа за слаткоћу. Користите мед или сок од агаве ако немате јаворов сируп или вам се једноставно не свиђа.
4 Додајте остале састојке. Зрелу банану огулите и исецкајте, па је додајте у шољу. Лагано умутите јаје и сипајте у смесу. За хрскави хлеб, додајте исецкане орахе.
5 Поново промешајте тесто. Узмите виљушку или кашику и промешајте све састојке. Темељито изрибајте странице и дно шоље тако да се све компоненте равномерно измешају.
6 Хлеб кувајте на јакој ватри 3 до 3,5 минута. Ставите шољу у микроталасну. Пеците на јакој ватри 3 минута. Хлеб кувајте 3,5 минута ако је у рецепту коришћено бадемово брашно. Тесто ће почети да се диже док кувате, али ће брзо пасти чим искључите микроталасну.
7 Оставите хлеб да се охлади пре служења. Када се хлеб охлади на собну температуру, може се пробати виљушком или кашиком. Ако желите, можете га извадити из шоље, ставити на тањир и тек онда започети оброк.

Метода 3 од 3: Прављење веганског хлеба од банане без глутена

1 Лагано науљите унутрашњост велике шоље за микроталасну пећницу. Можете користити вегански спреј за кување или кокосово уље. Ово ће вам помоћи да брзо одвојите већ скувани хлеб са страница шоље.
2 Додајте кокосово брашно и прашак за пециво. Сипајте кокосово брашно и прашак за пециво у шољу. Састојке промешајте виљушком или малом мутилицом.
3 Додајте смеђи шећер и млеко. Препоручује се употреба бадемовог или кокосовог млека. Можете пробати и друго веганско млеко, попут сојиног млека. Поново промешајте тесто.
4 Додајте путер од банане и ораха. Зрелу банану огулите и исецкајте, па је додајте у шољу. Узмите свој омиљени путер од ораха (бадем, кикирики или било шта друго) и ставите га у шољу са састојцима.
- Да ли сте алергични на орахе? Пробајте путер од сојиног ораха или маслац од семенки сунцокрета.
5 Све заједно измешајте кашиком или виљушком. Наставите да мешате смешу док сви појединачни састојци не буду глатки. Темељито изрибајте дно и странице шоље да се све добро измеша.
6 Пеците хлеб на јакој ватри 2,5-3 минута. Трајање кувања зависи од снаге микроталасне пећнице и материјала од којег је шоља направљена. Тесто ће почети да се диже док кувате, али ће брзо пасти чим искључите микроталасну.
7 Реади.

Савјети

За најбољи укус, премажите врх хлеба намазом од чоколадних ораха.
Није потребно подмазивати унутрашњост шоље, али то ће спречити да се хлеб залепи за странице шоље и биће вам лакше да га одвојите од посуде.
Пре печења, крух од банане поспите чоколадним чипсом. Ово ће пециву дати посебан чоколадни укус.
Ставите салвету, папирни убрус или картонски сталак испод шоље како би микроталасна пећница била чиста.
Време кувања се разликује од модела до микроталасне пећнице. У чланку смо навели само приближно време. Печење хлеба од банане може потрајати дуже или брже, у зависности од снаге микроталасне пећнице.
Хлеб се може пећи у малој керамичкој посуди заштићеној у рерни на 180 ° Ц 10-12 минута.