Садржај

• Савет
• Шта вам је потребно

Одсеците хардвер на крају стабљике. Можете да одсечете 2,5 до 5 цм изданака бамбуса ножем или да га сломите руком. Када се уклони тврди део стабљике, на изданцима бамбуса сада ће остати само мекана млада стабљика.

• Неки људи воле да љуште тело, али други мисле да овај корак није потребан. Ако желите, само ољуштите тело.

Оцедите шпаргле ако је потребно. Да се ​​печене шпароге не би претвориле у пару, баците сав вишак воде пре печења - ово је суви роштиљ. Осушите шпароге папирним убрусом или их преврните чистим пешкиром. реклама

Метод 2 од 3: Пеците шпаргле

1. 

   
   
   Ставите фолију на плех са плочом за колаче. Ако немате листу са колачићима, можете да користите посуду за печење. Када користите посуду за печење, не требате користити додатну фолију.
   • Једноставно баците фолију и прескочите корак чишћења након печења да бисте се фокусирали на укусну храну која излази. На овај начин ћете добити укусну храну без много чишћења.

2. 

   Шпаргле уваљајте у маслиново уље да се равномерно премажу. У овом кораку користите 1 до 2 кашике (15 до 30 мл) екстра девичанског маслиновог уља. Ако не видите довољно уља, можете додати још док све бамбусове младице не буду прекривене уљем.
   • Урадите то у плеху! Јер није потребно контаминирати другу плочу. Када шпароге желите премазати маслиновим уљем, виљушком или штапићем мотајте младице бамбуса напред-назад. Покушајте да маслиново уље буде равномерно причвршћено за шпароге.

3. 

   
   
   Поставите слој бамбусових изданака у плех. Ово ће омогућити да се младице бамбуса равномерно кувају. Ако су изданци бамбуса наслагани, изданци бамбуса неће сазревати равномерно.

4. 

   Посипајте сољу, бибером и осталим зачинима према укусу на изданке бамбуса. Ако имате морску сол и свеже млевени црни бибер, још боље. Када зачините свеже зачине, укус ће бити још дивнији.
   • Млевени бели лук се такође препоручује да се дода у печене шпаргле. Ако волите мирис белог лука, додајте у јело неколико ситно исецканих каранфилића.

5. 

   
   
   Ставите плех са шпарогама у загрејану рерну. Пеците бамбусове изданке 8 до 10 минута. Ако користите велике или тешке шпароге, требаће вам више времена за кување. Обратите пажњу током печења и проверите укус након 10 минута.
   • Најбоље је ставити плех са шпарогама на решетку у средину рерне. Зато што је топлота најједноставнија у средњем делу рерне.
   • После половине времена вилицом преврните шпароге или протресите плех.
   • Неки рецепти такође налажу да се младице бамбуса испеку за 25 минута. Ово зависи од величине и количине изданака.
   реклама

Метод 3 од 3: Уживајте у храни

1. 

   Извадите шпаргле из рерне. Шпаргла сазрева када стабљике постану савитљиве, али не и потпуно мекане. Затим ставите шпаргле са жара на тањир.

2. 

   Додајте украс у јело. Поспите мало нарибаног пармезана на шпаргле или га протресите лимуновим соком по жељи. Додајте неколико кришки лимуновог сока како би јело изгледало добро.
   • Можете га заменити сирћетом од црвеног грожђа. Ако још нисте пробали овај сирћет, пробајте. Осетићете његов посебан укус.

3. 

   Уживајте у шпарогама са жара док су још топле или на собној температури. Посебност овог јела је да када се охлади и даље има добар укус. Оставите остатке и можете их јести одмах из фрижидера.
   • Шпаргле чувајте у херметички затвореној посуди. Изданци ће трајати 1 до 2 дана. Шпароге можете комбиновати са другим рецептима - шпароге се могу комбиновати са разним зачинима.
   реклама

Савет

• Шпаргле на жару могу се јести и са сосовима, попут холандезе.
• Преостале шпароге можете исецкати и умешати у салате.
• Ако печете шпароге и нису премекане, можете их користити као предјело за умакање са крем сосом.

Шта вам је потребно

• Плех
• Сребрни папир
• Виљушка / штапићи
• Тањир
• Нож (ако је потребно за резање)
• Очистите папирне пешкире или пешкире