• Не брините да ли ће супа пробледети. Зачине можете додати касније.

Помешајте сланицу са несољеном серијом. Скувајте још један лонац супе без додавања соли, а затим помешајте две серије заједно. На крају ћете добити лонац у којем је дупло више супе, али једнако укусно.

• Замрзните остатке супе тако што ћете их ставити у Зиплоц врећу и затим ставити у замрзивач. Можете да загрејете супу и поново је користите ако требате поново да третирате слану супу!

реклама

Метод 2 од 3: Додајте остале састојке

1. 

   
   
   Додајте мало целера, лука или празилука да освежите супу. Ово поврће ће учинити укус укуснијим и помоћи ће у укусу слане супе. Исеците састојке на ситне комаде и додајте у супу, па кувајте око 30 минута. Количина састојака које користите зависиће од вашег укуса. Ово ће најбоље функционисати код супа које већ имају пуно поврћа.
   • Можете и да пробате да употребите свеж пасирани парадајз.
   • Запамтите да ће нови састојци додати супи променити укус супе.

2. 

   Додајте мало киселине да заварате укус. Слани укус можете уравнотежити додавањем киселог зачина. Покушајте да додате лимунов сок, сирће или вино да бисте испунили слани укус. Овај савет одговара било којој супи или чорби.
   • Додајте киселу зачину мало по мало и не заборавите да је окусите након сваког додавања.

3. 

   
   
   У супу додајте 2-3 кашичице (8-12 г) шећера да додате слаткоћу. Ако је ваша супа само мало слана, слани укус можете уравнотежити са мало шећера. Помоћи ће смањити осећај сланости. Не заборавите да дајете мало по мало, док дегустирате.

   Такође можете покушати смеђи шећер, мед или јаворов сируп ако желите.

4. 

   Додајте мало скроба да упије сол. Често се саветује да слане супе третирате тако што ћете у њу додати шкробну храну попут кромпира, пиринча и тестенине, али то ће супу само учинити мало сланијом. Покушајте да кромпир исечете на ситне комаде, ставите га у лонац супе и крчкате 30 минута да бисте смањили сланост.Ова метода боље функционише са супама него са варивима, јер скроб може да упије течност из супе.
   • Комбинујте ову методу са другим методама за бољи ефекат.
   реклама

Метод 3 од 3: Спречите да супа постане слана

1. 

   
   
   Зачините сољу када супа кључа уместо да је прво додајете. Избегавајте додавање соли у супу пре кувања. Када супа прокључа, течност ће испарити, а остатак ће бити сланији него што мислите. Додавање соли кад желите да кувате такође значи да ће сланост супе приликом сервирања бити иста као када додате зачин.
   • Што дуже супа кључа, то ће бити сланија.

2. 

   Додајте мало соли након додавања једног састојка у супу. Уместо да додате сол одједном, полако додајте кашичицу (1 грам) соли сваки пут, не заборавите да је окусите након сваког додавања соли по укусу. Ово такође помаже свим састојцима да упију зачине.
   • Кушајте супу док кувате.

3. 

   Избегавајте додавање соли у супе ако су састојци богати сољу. Ако супа садржи састојке попут сланине, млевеног меса или других састојака који садрже сол, вероватно вам уопште није потребна додатна сол. Супе куване са сиром не требају уобичајена зачина за сол.
   • Ако супу кувате у конзервираној храни попут грашка, покушајте је опрати пре него што је кувате. Храна у конзерви чува се у соли, а сланост се може смањити ако састојке оперете пре него што их ставите у супу.

4. 

   Замените слани путер несланим маслацем у рецептима. На пример, ако рецепт за супу укључује динстано поврће са путером, замените га маслацем. Ово ће смањити количину соли у супи.
   • Путер такође можете заменити маслиновим уљем за здравији.

5. 

   Кувајте у чорби са мало соли да чорба не постане слана. Неслана чорба ће имати лаган укус, али захваљујући овом лаганом укусу можете сами зачинити зачин. Чорба која садржи сол учиниће вашу супу сланијом.
   • Не правите сол када правите сопствену домаћу чорбу. Можете додати сол у супу.
   • Важно је правити супе са чорбом са мало соли ако су остали састојци већ високи у соли.

6. 

   Нека изјелице додају со у своју чорбу према укусу. Свако има другачији укус слане хране. Можете лагано да је окусите док кувате супу и пустите да сви додају сол на столу. реклама