Израда колачића од канабиса

Видео: Kako se proizvodi industrijska konoplja

Садржај

Састојци
Путер канабиса
Колачићи са комадићима чоколаде
На корак
1. део од 2: Израда путера од канабиса за печење колачића
2. део од 2: Печење колача од канабиса са чипсом од чоколаде
Упозорења
Неопходности

Кекси од канабиса су одличан извор ТХЦ-а за оне који више не пуше канабис. Ако једете колачиће од канабиса, то може да изазове интензивније, дуготрајније уживање од пушења. Ако желите да правите колачиће од канабиса, прво морате направити путер од канабиса. Тада можете или заменити уобичајени путер у вашем омиљеном рецепту за колаче маслацем од канабиса, или покушати да направите стандардни рецепт за колачиће од канабиса са чоколадним чипсом.

Састојци

Путер канабиса

2 плочице несланог путера
14 грама канабиса (млевено и са уклоњеним семенкама / гранчицама)
1 шоља воде

Колачићи са комадићима чоколаде

1 и 1/3 шоље универзалног брашна
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице натријум бикарбоната
1/2 шоље путера од канабиса
2/3 шоље смеђег шећера
1/3 шоље гранулираног шећера
2 кашичице чистог екстракта ваниле
1 јаје
1 и 1/3 шоље чоколаде

На корак

1. део од 2: Израда путера од канабиса за печење колачића

Прикупите све састојке. Путер канабиса је путер са ТХЦ-ом из лишћа канабиса. Ово је неопходно за прављење колачића од канабиса. Прављење путера од канабиса је једноставно, али је дуготрајно и захтева релативно велику количину канабиса. Требаћеш:
- 2 плочице несланог путера
- 14 грама канабиса (млевено и са уклоњеним семенкама / гранчицама)
- 1 шоља воде
Обезбедите двоструки котао за топљење путера. Баин-марие ће растопити путер и омогућити да се канабис упије без прекомерне топлоте. Користите двоструки котао ако имате ово. Ако немате баин-марие, можете га сами направити.
- Да бисте направили двоструки котао, ставите лонац на шпорет и напуните га водом до око 1/3. Затим ставите средњу посуду на посуду за кување. Посуда треба да буде довољно велика да стане преко ивица посуде за кување, али довољно мала да дно буде у води или близу ње.
- Загревање канабиса је неопходно за избацивање ТХЦ-а и уживање у психоактивним ефектима биљке. ТХЦ не можете прерађивати у сировом канабису, тако да једење сировог канабиса неће имати ефекта.
Растопите путер у посуди двоструког котла. Ставите две плочице путера у посуду двоструког котла и смањите топлоту на ниску до средњу топлоту. Вода ће се загревати, а пара ће узроковати полако топљење путера.
- Нека топлота буде ниска. Путер не би требало да почне да кључа.
- ТХЦ у канабису је растворљив у масти, али није растворљив у води. То значи да је неопходно да се канабис загреје на маслацу или у уљу да би се ТХЦ користио у печењу.
- Ако не једете млечне производе и радије не користите путер, уместо тога можете се одлучити за немлечни маргарин или кокосово уље.
Умотајте канабис у газу. Док се путер топи, можете припремити канабис. Ставите комад газе на чисту површину и преклопите га на пола. Ово осигурава да се канабис не може изгубити из газе. Затим поставите канабис у средину газе.
- Преклопите најпре краће ивице газе. Затим преклопите једну од дугих дасака и котрљајте канабис према другој ивици, баш као што бисте ваљали буррито.
- Користите канап за кување да бисте буррито повезали. Пазите да канап равномерно завежете око буритоа и добро га завежете да се не распадне.
У растопљени путер ставите „кесицу чаја“ са канабисом. Ставите кесу канабиса у растопљени путер. Можда ћете га требати мало преклопити тако да стане у посуду. Можете и металном кашиком да је гурнете мало дубље у путер.
У маслац додајте 1 шољу топле воде. Додавање воде потопит ће сав канабис и помоћи канабису да ослободи ТХЦ. У посуду са растопљеним маслацем и канабисом сипајте шољу топле воде.
- Запамтите да је ТХЦ у канабису растворљив у масти, али није растворљив у води. То значи да вода сама из канабиса неће извући много ТХЦ-а. Вода ће само помоћи да се канабис загреје тако да је може апсорбовати масноћа у маслацу.
Покријте канабис и пустите да се стрмо стрми. После овога, треба да покријете посуду поклопцем отпорним на топлоту и пустите да се канабис намаче маслацем четири до шест сати. Запамтите да што дуже пустите канабис да се намаче маслацем, маслац канабиса ће постати моћнији.
- Ако више волите да путер од канабиса не садржи превише ТХЦ-а, можете престати да га кувате након три до четири сата. Међутим, ако више волите моћан путер, пустите да стрми пуних шест сати.
Уклоните канабис са путера. Кад се канабис скуха, путер ће постати зелени. Сада уклоните посуду из двоструког котла и користите рукавице за рерну да бисте заштитили руке од топлоте. Затим, жлебљеном металном кашиком извадите „врећицу чаја“ канабиса из путера и одложите је на страну.
- Можете и другом металном кашиком исцедити врећицу чаја од канабиса и истиснути вишак течности напоље и назад у посуду.
Оставите путер да се охлади. Путер канабиса можете пустити да се охлади у посуди или ако желите, преместите га у другу посуду. Оставите посуду и путер од канабиса да се охладе на собну температуру, а затим ставите посуду у фрижидер.
- Путер можете оставити у фрижидеру неколико сати или преко ноћи.
- Ако течност преместите у алуминијумску посуду, можете је лако испразнити након што се охлади.
Оцедити воду. Након што се путер охлади на собну температуру, поново ће бити чврст. Путер ће такође нарасти до врха посуде, а вода коју сте додали биће на дну посуде.
- Излијте воду и задржите путер. Можете да употребите цедило или једноставно притиснете рупу на дну алуминијумске посуде након премештања маслаца.
- Путер је сада спреман за употребу за печење чоколадних колачића или као индивидуална замена за уобичајени маслац у вашем омиљеном рецепту за колаче. На пример, можете заменити 1/2 шоље путера у рецепту за 1/2 шоље путера од канабиса.

2. део од 2: Печење колача од канабиса са чипсом од чоколаде

Комбинујте брашно, сол и натријум бикарбонат. Измерите 1 и 1/3 шоље брашна, ¼ кашичице соли и ¼ кашичице натријум бикарбоната и додајте у велику посуду за мешање. Умутите или виљушком да спојите све састојке. Затим оставите суву смешу на страну.
Комбинујте путер од канабиса и шећер. Измерите ½ шоље путера од канабиса, 2/3 шоље смеђег шећера и 1/3 шоље гранулираног шећера. Ручним миксером мешајте шећер и путер канабиса док не постане пенаст.
- Пре него што га помешате са шећером, уверите се да је путер канабиса собне температуре.
Додајте ванилију и јаје. Затим додајте две кашичице екстракта ваниле и јаје мешавини путера и шећера од канабиса. Ручним миксером помешајте све састојке док не добијете једноличну смешу.
Умешајте комаде чоколаде. Измерите 1 и 1/3 шоље чоколаде и умешајте их у течне састојке. Уверите се да су комади чоколаде равномерно распоређени у смеши.
Умешајте брашно. Да бисте завршили тесто, додајте суве састојке које сте припремили. У влажне састојке додајте брашно, сол и натријум бикарбонат. Лопатицом или кашиком мешајте суве и мокре састојке док се не формира тесто за тесто.
Кашиком додајте тесто на лист папира за кексе. Замотајте папир за печење око папира за колаче или га попрскајте нелепљивим спрејем. Куглице теста равномерно распоредите на папир за колаче.
- За велике колачиће можете истовремено заграбити ¼ шоље теста на папир за колаче.
- Ако желите мање колачиће, можете покушати да вадите једну по једну кашику на папир за колаче.
Испеците колачиће. За мале колачиће треба да печете колачиће на 190 ° Ц 10 до 12 минута. Ако више волите прхке колачиће, пеците око 12 минута.
- За веће колачиће треба да печете колачиће од 18 до 25 минута на 190 ° Ц. Отприлике 25 минута ће дати оштрије колачиће.

Упозорења

Будите опрезни када једете колачиће од канабиса. Колачићи од канабиса изазивају интензивније, дуже него пушење, па можда за почетак поједите само ¼ до ½ кекса и погледајте какве ефекте он производи.
Ово је можда незаконито у неким местима. Молимо вас да проверите своје локалне законе пре него што направите ове колачиће.
Обавезно чувајте ове и друге јестиве облике канабиса на сигурном месту и јасно их означите. Тако људи неће случајно помислити да су то обични колачићи и јести их.