Садржај

• Састојци
• На корак
• Савети
• Упозорења
• Неопходности

Ово је једноставан рецепт за савршено печену пилетину. Задивите пријатеље и породицу. А иначе је можете лако јести неколико дана.

Састојци

• Пилетина од око 1,5 кг (пожељно органска пилетина)
• Лимун
• Морска сол (1 или 2 кашичице)
• Свеже млевени бибер (неколико кашичица)
• Уље (за подмазивање тепсије)
• Опционално: свеже биље по вашем избору - рузмарин, мајчина душица или естрагон

На корак

1. После још 35-40 минута (укупно око сат времена по килограму), извадите пилетину из рерне и оставите да се хлади 20 минута. Исеците пилетину и послужите је са сосом са плеха за печење.

Савети

• Пустите пилетину да се одмори око 20 минута након што је извадите из рерне. На овај начин сок се равномерно распоређује по пилетини.
• Можете се разликовати додавањем свежег биља у унутрашњост пилетине пре него што оде у рерну.
• То можете добро урадити и са Веберовим роштиљем, методом индиректног роштиљања. Затим одмах испечете пилетину на решетки са тацном за капање испод пилетине.

Упозорења

• Не дозволите да вас број корака обесхрабри, они заиста нису тешки. То је тако једноставна листа састојака (пилетина, со, бибер, лимун и мало уља), заиста је лако. Пробајте!

Неопходности

• Плитка универзална посуда
• Дрвене чачкалице
• Рулада жица
• Папирни убрус