Аутор:
Eric Farmer
Датум Стварања:
5 Март 2021
Ажурирати Датум:
1 Јули 2024
Садржај
Грожђе је свестрана бобица која се користи за вино, пецива, џемове и за свежу потрошњу. Са способношћу да расте на многим локацијама широм света, грожђе је одличан додатак сваком врту.
Кораци
Метода 1 од 2: Део 1: Припрема за садњу
1 Изаберите сорту грожђа. Као и код сваке биљке, постоје сорте грожђа које најбоље расту на различитим подручјима и представљају различите укусе и врсте.Постоје три главне врсте грожђа: америчко, европско и мушкатно. - Свака врста грожђа има неколико сорти за избор, које се разликују по укусу, боји, текстури и величини. Посетите локални расадник да бисте пронашли сорту која одговара вашим потребама и окружењу.
- Одаберите једногодишње биљке које изгледају здраво и снажно. Ако је могуће, набавите здравствени сертификат биљака како бисте били сигурни да ће наставити да расту.
- Потражите биљке које имају равномерну дистрибуцију корена и чије су стабљике симетричне.
2 Припремите своје резнице. Ако ви или ваш пријатељ имате грожђе које желите да посадите, можете узети садницу и посадити на нову локацију. Да бисте користили сопствене резнице: Изрежите са недавно посечене винове лозе или грма. Уверите се да сваки рез има три пупољка. Доњи рез мора бити направљен под углом. Горњи рез треба да буде под углом од 45º и 1-3 цм изнад бубрега. - Посадите што више резница на различита места - имат ћете веће шансе за успех. Вишак биљака може се бацити или поклонити.
3 Одаберите погодну локацију. Грожђе је биљка која може да живи од 50 до 100 година. Зато пазите да локација коју одаберете буде константна и да ће бити довољно простора за грожђе. Грожђе најбоље успева у косим и брдовитим пределима са добром дренажом и пуно сунчеве светлости. Ако је могуће, садите грожђе на јужној страни падине, даље од другог дрвећа и великих биљака. - У хладнијим подручјима, обавезно садите грожђе на сунчаном месту, најбоље на јужној страни. Садња на јужној страни може заштитити од јаког мраза.
4 Припремите тло. Грожђе је мало избирљиво у погледу услова земљишта, па пре садње уверите се да одаберете одговарајуће тло. Користите благо тврдо или песковито тло са пХ нивоом изнад 7. Промените земљу ако је потребно да бисте побољшали дренажу, јер влажни корени не промовишу здрав раст грожђа. - Приликом припреме тла за садњу, мерачем проверите пХ вредност да бисте утврдили да ли је потребно нешто додати или одузети.
- Ово може звучати неочекивано, али грожђе не воли земљу која је превише богата хранљивим материјама. Не претерујте са ђубривима и, ако је могуће, тражите препоруке од локалног расадника.
5 Припремите решетку за грожђе. Грожђе је биљка за пењање која расте према горе уз носећу конструкцију. Ако не садите грожђе дуж ограде или зграде, направите или купите решетку за њега. Обично је то дрвена конструкција испреплетених дасака која омогућава виновој лози да се омота, пружајући снажну подршку. - Ако нема новца или могућности за куповину решетке, тада можете купити решетку и жицу, причврстити их на ступове и добићете лаку домаћу решетку.
- Не користите појединачне кочиће (као за парадајз) јер они неће пружити довољну подршку за узгој грожђа.
6 Сазнајте када садити. Сачекајте до дана без мраза у касну зиму или рано пролеће са садњом грожђа. У наредним годинама обрезивање треба обавити отприлике у исто време.
Метода 2 од 2: Део 2: Садња грожђа
1 Садите грожђе. У зависности од сорте коју садите, размак између биљака ће се разликовати. Посадите америчко и европско грожђе на размаку 1,80 - 3,00 м. Грожђе мушкат захтева много више простора и треба га садити 4,80 м један од другог. Рез посадите у рупу тако да је главни пупољак прекривен. Горњи бубрег би требао бити мало изнад нивоа земље. Добро набити земљу око засађених резница. - Колико дубоко садите своје грожђе зависи од старости и величине сваке биљке.Не прекривајте стабљику грожђа изнад првог пупољка, али истовремено пазите да корење буде потпуно прекривено земљом.
2 Добро залијте биљке. Грожђе не воли вишак воде, па након првог залијевања смањите количину воде на минимум. Заливајте оближње корење тако да се већина воде апсорбује уместо да испарава на сунцу. Ако у вашем подручју нема много кише, направите систем за наводњавање близу корена тако да грожђе редовно добија малу количину воде. 
3 Орежите грожђе. Прве године немојте дозволити да плодови сазрију, јер својом тежином могу оштетити младу лозу. Одсеците све плодове, као и мале лозе, осим најјаче гране која расте из стабљике. У наредним годинама обрежите по потреби у складу са устаљеном локалном праксом. У старијим грмовима обавезно орежите око 90% грана. 
4 Орежите грожђе када мирује. Увек, увек орезујте грожђе док спава. У супротном ће се испразнити и изгубити снагу. То се обично ради крајем зиме, када више нема мраза. 
5 По потреби покрените контролу штеточина. Пошто је грожђе издржљиво, потребна је мала контрола штеточина. Заштитите грожђе од корова редовним уклањањем корова, а по потреби покријте грожђе мрежом како птице не би биле присутне. За савет о томе како се носити са мољцима од грожђа обратите се свом локалном вртларском клубу. То је један од ретких штеточина који може убити грожђе. - Уверите се да засађено грожђе има довољно ваздуха да спречи пепелницу.
- Лисне уши могу бити проблем; бубамаре су природни истребљивач лисних уши и неће оштетити грожђе.
6 Берите грожђе. Мало је вероватно да ће се јаки, јестиви плодови појавити 1-3 године. Кад се појаве, проверите њихову зрелост тако што ћете изабрати неколико грожђа са различитих грана и дегустирати их. Ако је грожђе слатко, почните са бербом јер је спремно за бербу и конзумирање. - Грожђе након бербе неће наставити сазревати (као и код другог воћа), па пазите да га не берете прерано.
- Боја и величина нису нужно добар показатељ зрелости. Берите воће тек након што се уверите да је готово.
Савјети
- Популарне сорте грожђа укључују:
- Мерлот
- Сира (или Схираз)
- Цхенин Бланц
- Ако имате било каквих питања, можете затражити савет од запосленог у вашем локалном расаднику.
- Сорте грожђа које се једу свеже укључују:
- Тхомсон без семена
- Црвени пламен
- Цонцорде
