Садржај

• Кораци
• Метода 1 од 3: Диња диња
• Метода 2 од 3: Лубеница
• Метода 3 од 3: Бели мушкатни орашчић (зимска диња)
• Савјети

Ево их пред вама, тако лепе, чак ... али да ли су зреле? Чини се да се то догодило више пута: кући донесете дињу, исечете је и откријете да је незрела, па самим тим и потпуно нејестива. Након што прочитате овај чланак, научићете како да изаберете зрелу, сочну и укусну дињу у продавници.

Кораци

Метода 1 од 3: Диња диња

1. 1 Узмите дињу у руке, детаљно проучите кожу:
   • Кожа треба да буде чврста на додир, без видљивих оштећења и буђи.
   • Кожа мора бити чиста, горња мрежа мора бити нетакнута.
   • Главна боја. Требало би да буде благо наранџасто или прљаво бело. Не купујте диње са зеленом или белом основном бојом.
2. 2 Обратите пажњу на стабљику. Ако је реп још увек на свом месту, немојте куповати ову дињу јер највероватније није зрела. Зрела диња се лако одваја од стабљике.
3. 3 Помиришите стабљику. Ако не чујете никакав мирис, ако чујете благи мирис плесни, немојте куповати такву дињу. Зрела диња има пријатну воћну и благо мошусну арому. У неким регионима диња се назива диња.

Метода 2 од 3: Лубеница

1. 1 Проверите да ли на воћу има пукотина, црних мрља и великих меких површина. Ако их има, заобиђите ову лубеницу.
2. 2 Лагано додирните лубеницу прстима и ослушкујте звук.
3. 3 Узмите још једну лубеницу и такође слушајте како звучи. Упоредите како звучи неколико лубеница и изаберите ону која производи звук који није превише звучан, али ни превише досадан.
   • Пажња: Звук звона указује на то да лубеница није имала времена да сазри. Али превише досадан звук указује на то да је диња већ презрела и, највероватније, чак је почела да се погоршава.

Метода 3 од 3: Бели мушкатни орашчић (зимска диња)

1. 1 Прегледајте дињу. Ако видите неравнине, пукотине, црне мрље на кожи, вратите ово воће на пулт.
2. 2 Ставите дињу на длан.
3. 3 Једним прстом друге руке лагано притисните подручје на супротној страни стабљике (где се некада налазио цвет).
   • Ако нема трагова пресовања, значи да је диња незрела, па самим тим и није баш укусна.
   • Ако уложите минимални напор у пресовање, диња је зрела и можете је безбедно купити.
   • Ако не само мала површина на којој је био цвет, већ је скоро цела база мекана, онда је диња презрела, па не купујте такво воће.

Савјети

• Оперите дињу пре него што је исечете. Само на овај начин ћете спасити пулпу од накупљања микроба.