Како учинити да манго плута

Видео: Четыре простые поделки из пластиковых бутылок своими руками

Садржај

Састојци
Манго Флоат са четири састојка
Посебан пловак од манга
Манго плута у банци
Кораци
Метода 1 од 4: Манго Флоат са четири састојка
Метода 2 од 4: Специјални манго пловак
Метода 3 од 4: Манго Флоат у банци
Метод 4 од 4: Варијације састојака
Шта ти треба

Манго флоат је укусан традиционални филипински десерт. Покушајте да направите овај једноставан колач - чак и не захтева печење! Манго пловак се брзо и лако припрема и не треба вам пуно састојака. Може се чак припремити и у појединачним порцијама. Изненадите своје пријатеље овим изванредним декадентним десертом.

Састојци

Манго Флоат са четири састојка

15 несланих крекера од целог зрна
3 шоље (300 г) суперзрелог манга, ољуштеног и исеченог на коцкице
1 3⁄4 шоље (410 мл) тешке павлаке (охлађене)
3⁄4 шоље (180 мл) кондензованог млека
Време кувања: 20-25 минута
Време хлађења: 4+ сата
Укупно време: 4-5 сати

Посебан пловак од манга

1 шоља (100 г) зрелог манга
1 паковање несланих крекера од целог зрна
240 мл тешке павлаке (охлађено)
1⁄2–2⁄3 шоље (120–160 мл) кондензованог млека
1⁄2-1 кашичице (2,5-5 мл) екстракта ваниле
3-4 манга, танко нарезани (боље бирајте меке манго)
6 кашика (7,5 г) бадема (подељених на 3 дела)
Мало меда по укусу (опционо)
Неколико трешања за декорацију

Манго плута у банци

2 зрела манга (опрана, огуљена и нарезана на коцкице)
Неслани крекери од целог зрна
170 мл тешке павлаке
3⁄4 шоље (180 мл) кондензованог млека
Тегле

Кораци

Метода 1 од 4: Манго Флоат са четири састојка

1 Манго исеците на коцкице. Ако имате избор, купите атаулфо манго, манилски (филипински) манго или мексички манго.
- Ови манго су мале величине, дугуљасте, златножуте боје са врло танком кожом. Веома су слатки и не влакнасти.
- Ако супермаркет или тржница немају велики избор манга, можете потражити локалне интернетске трговине специјализиране за егзотично воће.
- Ако у продавници нема сорти манга које су вам потребне, купите било коју другу сорту манга - све док је зрела!
- Манго прво огулите. Кора манга је горка и не би требало да уђе у колач.
2 Посуду од 23 цм обложите папиром за печење. Ако је могуће, користите јело са подељеним дном - тако ћете јело лакше послужити. Дно и странице посуде обложите папиром за печење како бисте лакше дошли до колача.
- У калуп ставите слој крекера. Исеците крекере ако је потребно како бисте потпуно попунили образац.
3 Умутити густу павлаку. У охлађеној чинији, електричним миксером умутите павлаку док не омекша (ово ће потрајати око 3 минута).
- Додајте кондензовано млеко. Наставите са мућењем павлаке и полако сипајте кондензовано млеко док не добијете чврсте врхове.
4 Добијену смешу додајте у калуп. Сипајте око 1 шољу (240 мл) слатко -кремасте смесе у тепсију и равномерно је распоредите силиконском лопатицом по крекерима.
5 Додајте слој манга. Равномјерно распоредите комаде манга (око 1 шоље или 100 г) по креми. Ако желите додати још манга, додајте још ½ шоље (50 г) манга.
6 Додајте још један слој крекера. Крекере прелити другим слојем шлага и кондензованим млеком. Ставите комаде манга равномерно на шлаг.Понављајте док не добијете 3 слоја крекера, креме и манга.
7 Добијени колач затворите и ставите у фрижидер. Покријте посуду прозирном фолијом и ставите торту у фрижидер да се хлади најмање 4 сата, или боље преко ноћи. За то време, крекери ће упити влагу из креме и омекшати, дајући колачу пријатну спужвасту текстуру. Шлаг, с друге стране, мало ће се згуснути и претворити у густу, сочну крему.
- Плутајући манго можете и замрзнути, а онда ће по својој текстури изгледати као колач од сладоледа. Замрзавање ће такође омекшати крекере и замрзнути крем од маслаца.
8 Пријатно! Пажљиво уклоните пергаментни папир и пребаците пловак од манга. Исеците на комаде и послужите.

Метода 2 од 4: Специјални манго пловак

1 Манго исеците на кришке. Што су манго зрелији, лакше ћете их исећи. Одаберите зрело воће, по могућности жути атаулфо, филипински или мексички манго.
- Ови манго су мале величине, дугуљасте, златножуте боје са врло танком кожом. Веома су слатки и не влакнасти.
- Ако супермаркет или тржница немају велики избор манга, можете потражити локалне интернетске трговине специјализиране за егзотично воће.
- Ако у продавници нема сорти манга које су вам потребне, купите било коју другу сорту манга - главна ствар је да су плодови зрели!
- Манго прво огулите. Кора манга је горка и не би требало да уђе у колач.
2 Пире 1 шоља (100 г) манга. Ставите комаде манга у блендер и додајте 1⁄2 шоље (120 мл) воде. Самљети док не постане глатко.
3 Умутити густу павлаку. У охлађеној чинији, електричним миксером умутите павлаку док не омекша (ово ће потрајати око 3 минута).
- Додајте кондензовано млеко. Наставите са мућењем павлаке и полако сипајте кондензовано млеко док не добијете чврсте врхове.
- Додајте екстракт ваниле и пире од манга.
- Додајте мало меда ако су манго мало кисели или више волите слађе десерте.
4 Посуду од 23 цм обложите папиром за печење. Ако је могуће, користите јело са подељеним дном - тако ћете јело лакше послужити. Дно и странице посуде обложите папиром за печење како бисте лакше дошли до колача.
- У калуп ставите слој крекера. Исеците крекере ако је потребно како бисте потпуно попунили образац.
5 Додајте крем од маслаца у калуп. Сипајте око 1/3 слатке кремасте смесе у тепсију и равномерно је распоредите силиконском лопатицом по крекерима.
6 Ставите кришке манга и бадема равномерно на крему. Равномјерно распоредите око 1/3 комада манга и 1/3 бадема.
- Поновите последње кораке да бисте добили још 2 слоја.
- Додајте трешње на врх трећег слоја за декорацију. Додајте све комаде манга и остатке бадема. Можете додати онолико кришки манга колико желите или колико желите.
7 Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер. Покријте посуду пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 4 сата, најбоље преко ноћи. За то време, крекери ће упити влагу из креме и омекшати, дајући колачу пријатну спужвасту текстуру. Шлаг, с друге стране, мало ће се згуснути и претворити у густу, сочну крему.
- Плутајући манго можете и замрзнути, а онда ће по својој текстури изгледати као колач од сладоледа. Замрзавање ће такође омекшати крекере и замрзнути крем од маслаца.
8 Пријатно! Пажљиво уклоните пергаментни папир и пребаците пловак од манга. Нарежите и послужите.

Метода 3 од 4: Манго Флоат у банци

1 Здробите крекере. Крекере ставите у чврсту врећицу са затварачем, истисните сав ваздух и затворите је. Оклагијом или чекићем за месо здробите крекере у мрвице. Требало би да направите око 3 кашике (15 г).
2 Манго огулите и нарежите на траке. По жељи можете исећи на кришке или коцкице.
3 Комбинујте густу павлаку са кондензованим млеком. Помешајте крему и кондензовано млеко у охлађеној чинији. Не мешајте превише. Смеша треба да има сирупасту конзистенцију.
4 Сакупите тегле за десерт. Тегле добро оперите топлом водом и детерџентом.
- Одломите неколико крекера и добијене комаде ставите на дно тегли.
- Креком прелијте крекере тако да потпуно прекрије колачиће.
- Манго ставите на крему. Затим поново слажите кексе, крему и манго док не дођете до врха тегле.
- Измрвите крекере на врху.
- Хладити. Ставите поклопце на тегле и оставите у фрижидеру најмање 4 сата да се крема згусне.
5 Пријатно! За јело овог укусног десерта потребна вам је само кашика. Направите неке од ових десерта и изненадите своје госте - нека свако ужива у свом пливајућем мангу!

Метод 4 од 4: Варијације састојака

1 Здробите крекере. Крекере ставите у чврсту врећицу са затварачем, истисните сав ваздух и затворите је. Оклагијом или чекићем за месо здробите крекере у мрвице. За чвршћу кору користите крекере.
- Такође можете додати ове мрвице крекера на врх за прилично декадентно посипање.
2 Користите смрзнути манго. Манго нарежите унапред и замрзните. Ако замрзнете манго, неће постати превише мекани. Приликом замрзавања, уверите се да се комадићи манга не лепе заједно.
3 Пробајте друго воће ако желите да пробате нешто ново. Уопштено говорећи, такав десерт се може припремити са другим воћем: бресквама, јагодама итд. По жељи можете користити и конзервисано воће.
- Можете се чак играти и комбиновати неколико различитих плодова заједно.