Садржај

• Метода 2 од 4: У пећници
• Метода 3 од 4: У апарату за кување пиринча
• Метода 4 од 4: Микроталасна

1 Набавите велики лонац са чврсто затвореним поклопцем.

• Велики лонац за кување пиринча бољи је од малог због веће површине за кување. Ово ће омогућити равномерно загревање воде и равномерно распоређивање пиринча током целог процеса кувања.
• Чврсто затворен поклопац ће задржати већину паре унутра.

2 Измерите пиринач. Једна шоља некуваног пиринча чини око три шоље куваног пиринча. Пиринач добро исперите на ситу док вода не постане бистра. Пренесите чисти пиринач у шерпу.

• Да би пиринач постао мек, потопите га 45 минута - 1 сат у хладној води пре кључања. Ово ће омогућити продирање воде кроз спољни слој.
• Није потребно: Можете загрејати уље на дну лонца на средњој ватри и пржити пиринач неколико секунди пре него што додате воду у лонац. Ово ће учинити да укус буде бољи, али не нужно.

3 Измерите воду. Додајте 2 1/2 шоље воде у 1 шољу смеђег пиринча. Слана вода - 1 кашичица соли. Комешање.

• Пилећа чорба или чорба од поврћа могу се користити уместо воде како би се побољшао укус.
• Веома је важно користити одговарајућу количину воде или чорбе за кување пиринча, јер ће у супротном пиринач изгорети или ће се претворити у кашу.

4 Доведите садржај лонца до кључања. Затим смањите ватру на минимум и кухајте поклопљено док пиринач не омекша и док се сва течност не упије. Време кувања ће се разликовати у зависности од пећи.

• Време кувања смеђег пиринча је обично 40-50 минута, али проверите пиринач након 30 минута да бисте се уверили да не изгори.
• Пиринач кувајте на веома тихој ватри на најмањем пламенику. Врење треба да буде веома лагано - лагано мехуриће.

5 Оставите пиринач да одстоји. Када се пиринач скува и када се сва вода упије, склоните га са ватре и оставите да стоји са поклопцем најмање 5 минута. Пиринач ће стегнути и послужити мрвичаст, дугозрнати, нежни пиринач.

• Након што се пиринач мало охлади, скините поклопац и промешајте пиринач виљушком - требало би да буде лаган и укусног!
• Послужите или оставите да се охлади 30 минута, а затим ставите у фрижидер до следећег пута.

Метода 2 од 4: У пећници

1. 1 Загрејати рерну. Загрејати рерну на 190 степени.
2. 2 Одмерите 1 ½ шоље смеђег пиринча. Пиринач добро исперите на ситу док вода не постане бистра.Пребаците пиринач у четвртасту стаклену посуду за печење са високим ободом.
3. 3 Чир вода. Скувајте 2 ½ шоље воде, 1 кашику путера и 1 кашичицу соли у чајнику или шерпи са поклопцем. Чим вода прокључа, прелијте пиринач у посуди, промешајте и посуду прекријте фолијом.
4. 4 Пеци. Пеците пиринач на средњој решетки сат времена. Након сат времена уклоните фолију, промешајте пиринач виљушком и послужите.

Метода 3 од 4: У апарату за кување пиринча

1. 1 Измерите пиринач. Одмерите потребну количину пиринча, обично 1 шољу. Пиринач добро исперите у хладној води, па потопите 45 минута. Тада ће пиринач бити мекан.
2. 2 Испустите воду. Испустите воду и пребаците пиринач у посуду шпорета за пиринач.
3. 3 Додајте воду. Додајте воду у шпорет за пиринач до ознаке 2 1/2 или 3 шоље, у зависности од мекоће пиринча који желите. Додајте пола кашичице соли.
4. 4 Укључите шпорет за пиринач. Затворите поклопац и укључите шпорет за пиринач. Црвено светло би требало да се упали.
5. 5 Оставите пиринач да се крчка. Оставите пиринач да се кува око 45 минута. Када је пиринач спреман, апарат за кување пиринча би требало аутоматски да пређе у режим „топло“. Пре сервирања пиринач промешајте виљушком.

Метода 4 од 4: Микроталасна

1. 1 Припремите јело. Додајте 3 шоље воде и кашику биљног уља у посуду заштићену микроталасном пећницом са поклопцем. Отопите 2 коцке пилећег темељца у води (опционо).
2. 2 Измерите пиринач. Измерите 1 шољу смеђег пиринча. Добро исперите на ситу док вода не постане бистра. Сипајте пиринач у припремљену посуду са водом, промешајте.
3. 3 Скувајте пиринач у микроталасној пећници. Ставите посуду у рерну и пеците 10 минута без поклопца на високој снази. Затим покријте посуду поклопцем - без мешања пиринча - и кувајте још 30 минута на 50% снаге.
4. 4 Оставите пиринач да одстоји. Оставите пиринач у њему 10 минута без отварања врата микроталасне пећнице. Затим извадите јело из микроталасне, промешајте виљушком. Послужите за сто.
5. 5 Реади.