Како правилно складиштити виски

Садржај

Кораци
Метода 1 од 2: Како чувати неотворену боцу вискија
Метода 2 од 2: Како правилно складиштити виски у боци без зачепљења
Савјети

Пажња:овај чланак је намењен особама старијим од 18 година.

За разлику од вина, виски не наставља да сазрева након флаширања. У затвореној боци, виски може задржати своје квалитете више од сто година, под условом да се правилно складишти. Чим отворите боцу вискија, компоненте пића ће почети постепено оксидирати.Да бисте што дуже очували укус и арому отвореног вискија, затворите посуду са пићем што је боље могуће и чувајте је на хладном и тамном месту.

Кораци

Метода 1 од 2: Како чувати неотворену боцу вискија

1 Заштитити од директне сунчеве светлости. Под утицајем светлости (нарочито сунчеве светлости) у пићу почињу хемијске реакције. То доводи до промене боје вискија и негативно утиче на укус и арому пића. Чувајте свој виски на тамном месту, као што је вински подрум, ормар, кутија или тамна остава.
- Ако сакупљате виски или продајете алкохолна пића, вероватно сте заинтересовани за излагање боца на победнички начин. Имајте на уму да етикете боца могу изблиједити и изгубити свој изворни изглед ако су изложене директној сунчевој свјетлости.
- Ако морате бочице држати на видљивом месту где ће бити изложене светлости, има смисла наручити им витрину са посебним премазом који блокира ултраљубичасте зраке.
2 Чувајте бочицу на месту где можете одржавати константно ниску температуру. Осцилације температуре (посебно изложеност топлоти) могу негативно утицати на квалитет вашег вискија. Под утицајем високе температуре, пиће у боци се шири у запремини. Ово може оштетити чеп, узрокујући продирање кисеоника у боцу. Да бисте то избегли, чувајте виски на посебном месту или у просторији у којој можете одржавати константно ниску температуру.
- Покушајте да чувате бочицу на месту где се одржава температура 15-20 ° Ц.
- Виски се може чувати у фрижидеру или замрзивачу - то неће негативно утицати на квалитет пића. Међутим, имајте на уму да се укус и арома вискија најбоље развијају када је пиће на собној температури.
3 Чувати бочицу усправно. Боце вискија увек складиштите усправно. Ако боцу чувате наопако или у хоризонталном положају, пиће ће стално доћи у контакт са плутом, постепено уништавајући материјал од којег је направљено. То ће утицати на укус пића, а оштећени чеп ће такође омогућити пролаз кисеоника.
4 Повремено окрените бочицу да навлажите чеп. Није потребно да плута буде стално изложена пићу. Међутим, ако је чеп превише сув, може се испуцати или распасти када отворите бочицу. Да се плута не би осушила, једном месечно окрећите боцу вискија наопако на неколико секунди.
5 Бочицу се препоручује чувати на сувом месту (међутим, то није потребно). Ако је боца добро затворена, влага неће оштетити пиће. Међутим, ако желите да боца изгледа презентирано, препоручује се чување у просторији са ниском влажношћу - ако се чува у влажној просторији, влага може оштетити етикету на боци, а понекад чак и довести до стварања плијесни на његову површину.

Метода 2 од 2: Како правилно складиштити виски у боци без зачепљења

1 Чувајте бочицу на хладном и тамном месту. Након што отворите боцу вискија, морате се побринути за заштиту вискија од спољних фактора као и до сада. Чувајте боцу на тамном, хладном месту, као што је вински подрум, остава, ормар или кутија.
- Ако отворите боцу, али већина садржаја остане неполирана, на хладном и тамном месту, пиће ће задржати своја својства годину дана.
2 Држите виски добро затвореним. Највећи непријатељ вискија у отвореној боци је кисеоник. Када кисеоник уђе у боцу, он реагује са компонентама пића, што негативно утиче на укус вискија. Покушајте да смањите изложеност кисеонику држећи боцу добро затвореном.
- Ако плута која је коришћена за затварање боце не обезбеђује потребну непропусност, купите посебан вакуумски чеп који ће вам помоћи да добро затворите боцу.Алтернативно, преостали напитак сипајте у херметички затворену стаклену посуду.
3 Сипајте виски у посуду ако желите. За разлику од вина, квалитет вискија не постаје бољи ако се пиће сипа у посебну посуду. Међутим, од овога неће бити штете, поготово јер у посебној посуди виски изгледа естетски и пријатно га је ставити на сто. Обавезно проверите да ли је плута добро причвршћена за бокал и чувајте посуду за виски на хладном месту са сталном температуром.
- Не користите декантере направљене од кристала који садрже оловни оксид. Наравно, такав декантер изгледа веома лепо и блиста на сунцу, међутим, ако виски држите у таквој посуди дуже време, постоји ризик да део олова пређе у пиће.
4 Покушајте да пијете виски што је пре могуће ако пиће почне да губи своја својства. Што мање пића остане у боци, брже ће почети да оксидира. Другим речима, ако је боца скоро пуна, виски ће трајати много дуже од пића које је остало у боци на дну.
- Ако је боца скоро пуна, виски се може чувати без губитка квалитета скоро годину дана. Међутим, ако вам остане мање од четвртине боце вискија, његов укус ће се променити након месец дана. Стога, ако је више од половине боце попијено (то јест, преостала је отприлике трећина), има смисла позвати пријатеље и довршити виски пре него што се поквари!
- Осим тога, ако је велика боца вискија више од пола празна, а ви га нећете моћи попити у блиској будућности, можете сипати пиће у мањи контејнер - то ће смањити количину кисеоника који утиче на виски и задржаће квалитет пића дуже.
5 Продужите рок трајања свог вискија посебним алкохолним пићем. Цилиндар таквог гаса садржи инертне гасове који су безопасни за људе (попут азота и аргона), који стварају пуфер између вискија и кисеоника у празном делу боце. Ови гасни цилиндри направљени су за чување вина у отвореној боци, али су погодни и за виски и друга алкохолна пића.
- Пажљиво прочитајте податке на паковању да бисте правилно користили уређај.
- Такву плинску боцу можете купити на мрежи или је пронаћи у великој продавници алкохола.