Садржај

• Метода 2 од 2: Печење меса у микроталасној пећници
• Савјети
• Шта ти треба

1 Прелијте мало уља преко таве. Укључите шпорет на средњој ватри и лопатицом исеците месо на мале комаде.

• Млевено месо ставите у тигањ који би требао бити довољно велик да у њега стане сво млевено месо како бисте га слободно мешали.
  
  

2 Додајте воду у говеђу посуду. За пола килограма говедине биће вам потребна 1/4 шоље воде. Ово олакшава процес печења.

3 Наставите да делите говедину у тигању. Окрените комаде у исто време.

• Млевено месо се врло лако одваја.Током пржења стално окрећите месо тако да не седи предуго са једне стране у тигању и не загори.
  
  

4 Окрените месо док потпуно не порумени и не остане црвени или ружичасти комад.

5 Исцедите воду из говедине.

• Ставите га у цедиљку или пажљиво исцедите масноћу и воду у судопер, спречавајући месо да падне лопатицом.
  
  
• Пренесите млевено говеђе месо на папирни убрус. Лагано обришите месо другим папирним убрусом како бисте уклонили вишак уља и воде.
  
  

Метода 2 од 2: Печење меса у микроталасној пећници

1. 1 Млевено месо ставите што је могуће равномерније у посуду за микроталасну пећницу. Додајте 1 шољу (250 мл) воде у месо и у микроталасну.
2. 2 Млевено месо прекријте поклопцем за микроталасну пећницу или чак рукавом за печење.
3. 3 Говедину кувајте на средњој снази 2 минута. Проверите месо и исеците га на велике комаде. Поновите поступак неколико пута док се говедина потпуно не скува и не остану ружичасти комади.
4. 4 Користите цедиљку да исцедите масноћу са говедине. Очистите папирним убрусом да бисте уклонили вишак влаге.

Савјети

• Неки рецепти захтевају динстано млевено месо са луком. Додајте ситно исецкан лук у тигањ пре него што додате говедину и динстајте као и обично.
• Такође можете додати зачине и со за укус меса.
• Да бисте побољшали укус, уместо воде додајте говеђу јуху.

Шта ти треба

• Папирни убруси
• Уље за пржење
• Пан
• Сцапула
• Млевена јунетина
• 1/4 шоље воде
• Цоландер