Садржај

• Кораци
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба

Семенке ове биљке нису баш популарне, али ако их има у вашој кухињи, онда се можете одушевити одличним јелима.

Кораци

1. 1 Запамтите да ово семе има веома необичан, дуготрајан укус. Подсећа на веома концентрисани целер.
2. 2 Користите семе у јелима од поврћа и сосовима. Дајте им незабораван укус целера са неколико зрна.
3. 3 Семе ове биљке користите у киселим краставцима, сенфу и чатнију. Додајте неколико зрна одједном.
4. 4 Ову врсту целера користите за домаћи хлеб или пецива. И као украс и арома.
5. 5 Додајте супама и чорбама. Семенке остављају посебан шарм целера. Посипајте их по густим супама попут чорбе.
6. 6 Користите као додатак рибљим јелима. Семенке се могу одлично уклопити са маринадом и куваним сосом.
7. 7 Скувајте чај од семена целера. Може се припремити на следећи начин:
   • Додајте 1 кашичицу (1-3 г) свеже млевеног семена у 1 шољу кључале воде.
   • Инсистирајте 10-20 минута.
   • Процедити и пити.
8. 8 Поспите по садржају сендвича. Семенке ће пуњењу додати посебан укус.

Савјети

• Млевено семе целера главна је компонента соли целера.
• Овај зачин се може купити у продавницама специјализованим за биље и зачине. Или можете наручити путем Интернета; само се уверите да је наручено семе намењено за исхрану људи, а не за садњу у земљу.
• Француска и кајунска кухиња су познате по употреби овог зачина.
• Семе сазрева на биљци која је веома близак рођак целера.
• Овај производ садржи флавоноид, кумарин и линолну киселину, који су извор нутритивних предности.
• Семе целера такође има лековита својства. Користе се као диуретик. И дуги векови су се користили за ублажавање напетости, болова и упала у зглобовима, иако наука још увек не потврђује такав ефекат.
• Показало се да семе целера одбија инсекте.

Упозорења

• Семе ове биљке не треба конзумирати током трудноће јер може довести до контракција мишића, унутрашњег крварења и побачаја.

Шта ти треба

• Семе целера
• Остали састојци наведени горе