Садржај

• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

• Ово је веома важно ако желите да једете и кожу од слатког кромпира.

Вилицом убодите спољну страну коже слатког кромпира. Прободите цео кромпир око 6 до 8 пута. Када батат кувате у микроталасној пећници, он се врло брзо загрева, а пара се накупља између меса и коже. Ако у кромпиру не отворите рупу како би пара испустила, слатки кромпир ће експлодирати у микроталасној пећници.

• На кожи треба да направите само мале рупе како вилицом не бисте морали да копате по слатком кромпиру.
• Алтернативно, ножем такође можете да направите облик „Кс“ на пилингима.
• Заиста не можете прескочити овај корак!

Спакујте слатки кромпир да се кува. Узмите папирни убрус и навлажите га хладном водом. Пажљиво исцедите вишак воде како не би поцепао пешкир. Ставите папир на плитку посуду величине микроталасне пећнице и ставите кромпир у средину папира. Умотајте кромпир пресавијањем ивица папирног пешкира према унутра.

• Мокри папирни пешкири дају ефекат парења када кромпир печете у микроталасној пећници.
• Поред тога, помаже и задржавању влаге у кромпиру, тако да се кромпир не смањује и чини коре меканим.
• Не користите фолију приликом кувања у микроталасној пећници! Батат немојте микроталасно пећи у фолији. То ће изазвати искру и може изазвати озбиљне опекотине. Ако то учините, оштетиће се микроталасна пећница.

Проверите зрелост кромпира. Будите пажљиви када вадите слатки кромпир из микроталасне пећнице. И кромпир и тањир су веома врући! Кромпир ће бити чврст, али не превише мекан. Ако је кромпир претврд, држите га по 1 минут у микроталасној док се равномерно не скува. Можете да проверите да ли је кромпир зрео тако што ћете га избости вилицом по средини, ако га можете лако убости, али је центар и даље помало крут, кромпир треба да буде спреман за јело.

• Ако нисте сигурни, само кувајте кромпир док се не скува, јер ће предуго горети или експлодирати у микроталасној пећници.

Уживати. Батат преполовите и уживајте. реклама

Метод 2 од 2: Послуживање са слатким кромпиром

1. 

   
   
   Ствара слани укус за слатки кромпир. Додајте неке основне састојке када се сервирају са слатким кромпиром. На пример, растопите путер, прстохват соли, поспите прстохватом бибера, 1 кашичицом павлаке, мало сецкане љутике.
   • Додавање неколико малих комада сланине или неколико кришки кобасице је такође сјајно, ако желите да једете мало меса.

2. 

   Слатком кромпиру додаје слаткоћу. По слатком кромпиру поспите мало смеђег шећера маслацем и сољу. Овај слатки кромпир је савршен за десерт!
   • Такође слатки кромпир можете попрскати мало јаворовог сирупа.
   • Ако имате жељу за слатким и не бојите се дебљања, додајте мало шлага.

3. 

   Експериментишите са осталим састојцима. Можете комбинирати ове састојке или пробати нешто друго попут:
   • Кришке маслаца
   • Салса
   • Сос од жутог сенфа
   • Омлет
   • Сецкани лук или цилантро
   • Такође можете уживати у слатком кромпиру заједно са омиљеним зачинима попут соса од сенфа, кечапа или соса од бифтека.

4. 

   Једите са другим јелима. Постоји много опција за оброке са слатким кромпиром. То можете брзо учинити са мешаном салатом, послуженом са сосом од јабука или послуженом уз шољу јогурта. Такође можете јести са одреском, пилетином са роштиља или мешаним поврћем. реклама

Савет

• Батат и јам су две различите врсте кртола. Већина слатког кромпира је сличног облика и величине; имају два благо зашиљена краја и обично су мањи од јам. Батат није толико у праху или сух као јам, иако је по укусу прилично сличан. Ако сте грешком купили погрешан кромпир, можете га кувати на исти начин као и слатки кромпир; понекад једноставно не можете да разликујете.
• Неке микроталасне пећнице имају режим „печени кромпир“; Користите тај режим када нисте сигурни како се то ради.
• Ако сте у журби, исеците кромпир чим микроталасна престане, додајте зачин (или не) и микроталасну пећницу на 30 до 60 секунди да завршите кување.
• Експериментишите и задовољите жеље.Није ни чудо што уз слатка јела и слатки кромпир! Ако жудите за укусом, додајте мало кромпиру. Биће занимљиво створити своју комбинацију.
• Амерички центар за науку у јавном интересу (ЦСПИ) сврстава слатки кромпир на врх листе поврћа са највише хранљивих састојака.

Упозорење

• Ако не планирате да правите слатки кромпир одмах након што га купите, чувајте га на хладном и сувом месту, даље од сунчеве светлости. Не чувајте у фрижидеру јер ће се кромпир осушити.
• Мало масти повећаће апсорпцију бета-каротена који се налази у кромпиру. Треба само да додате 1 кашику екстра девичанског маслиновог уља у кромпир ако не желите да једете са другим јелима.

Шта вам је потребно

• Микроталасна
• Посуда се може користити у микроталасној пећници
• Нож
• Папирнати пешкири (опционално)
• Пешкири који се користе у кухињи
• Виљушка