Садржај

• Савет
• Шта вам је потребно

Када се састојци добро измешају, сипати смешу у сито. Имајте на уму да ће великим пелетима бити тешко да прођу кроз сито и равномерно сазрију, зато их припазите на мале.

На пари смешу праха гриза кувајте око 15 минута.

Уклоните прах од гриза са парнице. Ставите тесто у посуду и туците виљушком док не постане глатко.

У брашно додајте уље и 2/3 дела кључале воде. Кус-кус треба да има мокру текстуру. Ако је потребно, додајте још воде док текстура не испуни захтеве. Добро измешајте и оставите да одстоји 10 минута.

У дубоки тањир сипајте 3 шоље кускуса у праху. Користите велику плочу и покушајте да равномерно распоредите кускус у праху.

Скувати 4 1/2 шоље воде.

У воду додајте сол и уље. Мешајте док се сол потпуно не раствори.

Покријте посуду пластичном фолијом и сачекајте 15 минута.

После 15 минута уклоните облогу и истуците виљушком да кус-кус постане гладак.

Заврши. реклама

Савет

• Обрада ће трајати дуго. Због тога морате осигурати да имате довољно времена или припремити храну.
• У кус-кусу се може уживати топло или хладно, јести самостално или кушати по жељи.
• Неко ће обожавати додавање грожђица и сувог воћа у кус-кус. Јело ће бити врло укусно ако се једе са месном чорбом.
• Ако желите, прво можете да кувате кускус и да уживате у парном грејачу.

Шта вам је потребно

• 2 велике зделе
• Кашика за мешање
• Сито или сито
• Аутоклави
• Тањир