Кувајте репу - Савети

Видео: Как не потолстеть в эпоху фастфуда и ковида? / Редакция

Садржај

Кораци
Савет
Шта вам је потребно

Цвеклу можете лако кувати на разне начине. Кухање на пари је најједноставнији начин одржавања нутритивног садржаја репе. Врење је једна од најпопуларнијих метода, а кувану репу можете користити за кување других јела. Поред тога, можете и роштиљати како бисте уживали у природном слатком укусу цвекле. Можете одабрати било који начин кувања цвекле све док има добар укус.

Време припреме (на пари): 10 минута
Време кувања: 15-30 минута
Укупно време: 25-40 минута

Кораци

Метод 1 од 3: Репа на репу

Припремите парник. Напуните упаривач са 5 цм воде и ставите корпу у сопарник.
Чир вода. Воду можете прокувати док припремате репу. Треба носити рукавице како се цвекла не би примила на руке.
Припремите репу. Оперите и очистите репу. Оштрим ножем одсеците стабљику и крај сијалице. Пре сечења цвекле треба да одсечете реп.
- Можете да држите кору од репе да бисте сачували боју. Кора ће се лакше ољуштити када се репа попари.
Ставите припремљену репу у корпу за кухање на пари. Уверите се да вода на пари кључа. Вратите поклопац тако да топлота не може да изађе.
На пари 15-30 минута. За велику репу, пресецање на пола помоћи ће репу да равномерно и брзо сазри. Можете пробати резање репе на кришке дебљине 1,3 цм.
Провери репу. Отворите поклопац, а затим репу избоцкајте вилицом или ножем. Ако је зрела, цвекла ће бити мекана и виљушку / нож можете лако избости или извући. Ако је цвекла тврда и не може да продре или има нож / виљушку унутра, неко време је парите.
Уклоните упаривач са шпорета. Када је репа омекшала, можете уклонити упаривач са штедњака. Пустите да се охлади, а затим папирним убрусом ољуштите репу.
По жељи зачините репу. Парену репу можете користити за друга јела или једноставно додајте екстра девичанско маслиново уље, сирће или свеже зачинско биље.
- Парна цвекла може да учини одлично предјело у комбинацији са ароматизованим сиром или житарицама.
реклама

Метод 2 од 3: Кувати репу

Напуните лонац водом и прстохватом соли. У воду можете додати пола кашичице соли да бисте окусу додали репу кувану. Кувајте воду на јакој ватри.
Припремите репу. Оперите и очистите сву прљавштину са репе. Одсеците дршку, реп и друге непотребне изворе. Можете их скувати целе или исећи на комаде како бисте скратили време кувања. Цвеклу можете и ољуштити пре кључања.
- Цвеклу треба да ољуштите пре резања цвекле на комаде дебљине 2,5 цм.
Додајте репу у воду. Обавезно покријте репу неколико центиметара у води. Када вода прокључа, пажљиво додајте репу или комаде репе у воду. Целу репу треба кувати 45 минута-1 сат, док резану репу треба кувати само 15-20 минута.
- Отворите поклопац док кључате репу.
Провери репу. Отворите поклопац, а затим репу избоцкајте вилицом или ножем. Ако је зрела, цвекла ће бити мекана и виљушку или нож можете лако избости или извући. Ако је цвекла тврда и не може да се залепи или има нож / виљушку унутра, прокувајте је неко време.
Макните лонац са шпорета. Након што је репа омекшала, исцедите топлу воду и прелијте хладном водом. Уклоните репу папирним убрусом.
Додајте зачин ако желите. Кувану репу можете користити за друга јела или кашу и послужити са маслацем. Цвекла се може зачинити сољу и бибером. реклама

Метод 3 од 3: Пеците репу

Укључите рерну и припремите репу. Укључите рерну на 180ºЦ или начин рада 4. Затим ћете опрати и очистити репу. Ако желите да печете целу, само одсеците стабљику и реп. Ако желите да нарежете репу, требало би прво да је огулите, а затим да је раздвојите.
- Само да цвекла буде мала. Већа репа, ако се остави, скуваће се дуже.
Ставите репу на тепсију и прелијте је маслиновим уљем. Можете користити 1 кашичицу маслиновог уља и мешати га тако да је сва репа прекривена уљем. По репу поспите сољу и бибером. Покривање плеха обложите алуминијумском фолијом.
Ставите плех у рерну. Пеците око 35 минута, а затим уклоните фолију и наставите да печете још 15-20 минута.
Провери репу. Отворите поклопац и избодите репу виљушком или ножем. Ако је зрела, цвекла ће бити мекана и виљушку / нож можете лако избости или извући. Ако је цвекла тврда и не може да је пробуши или нож или тањир има унутра, кувајте неко време.
Извадите плех из рерне и зачините зачинима. Цвекла на жару често има природно сладак укус. Можете попрскати још мало балзамичног сирћета и послужити га уз хрскави хлеб. реклама

Савет

Репу можете исећи на танке кришке да бисте створили хрскаве кришке репе. Цвеклу бисте требали преокренути пола времена након што скувате.
Фино исецкану репу можете додати у кремасте колаче или колаче. Цвекла чини торту мекшом и влажном.
Сирова цвекла се може нарезати на коцкице или нарибати за додавање салатама или за украшавање других јела. Цвекла чини јело бољим и привлачнијим
Ако имате соковник, можете исцедити сирову репу. Додајте сок од јабуке и добићете освежавајуће и хранљиво безалкохолно пиће.