Садржај

• Кораци

Лубеница је укусна летња посластица, али за заштиту здравља важно је знати да ли је лубеница покварена. Начин да то сазнате је да проверите да ли постоје знаци плесни или чизама. Можете и да проверите датум истека да бисте погодили да ли је лубеница оштећена или није.

Кораци

Метод 1 од 3: Препознајте да је лубеница оштећена

1. 

   Погледајте да ли је површина љуске плеснива. Буђ или тамне мрље на кожи лубенице знак су да диња више није свежа. Буђ је обично црне, беле или зелене боје и храпав је.

2. 

   
   
   Погледајте да ли је кора лубенице лепе боје. Лубенице би требале имати чак и зелену или пругасту кору. Лубеница има пругасту кору која ће се смењивати светлозелена и тамно зелена.

3. 

   Погледајте да ли је унутрашњост лубенице тамно ружичаста или црвена. Ове две боје указују на то да је лубеница још увек свежа. Ако је лубеница друге боје (попут црне), немојте је јести.
   • Боја сваке сорте биће другачија. На пример, поред лубенице од црвеног меса, постоје и лубенице од жутог или наранџастог меса.

4. 

   
   
   Имајте на уму да лубеница има суво и спужвасто месо. Кад лубеница више није свежа, хрскаво месо почиње да вене. Месо и семе ће такође бити одвојени. У неким случајевима лубеница може бити вискозна и мекана.

5. 

   Омиришите дињу пре него што је исечете. Свежа лубеница, када намирише, осетиће слаткоћу и свежину. Ако лубеница има плен или кисели мирис, покварена је и треба је бацити. реклама

Метод 2 од 3: Процена свежине по дану

1. 

   
   
   Погледајте датум истека. Ако једете лубеницу, унапред купљену у супермаркету, на амбалажи ће бити подаци о томе који датум јести лубеницу, када је само укусна, или друге информације о њеном року трајања. Датум истека ће вам рећи о томе колико дуго ће лубеница изгубити укус.

2. 

   Исечену лубеницу треба јести само у року од 5 дана. Правилно очувана резана лубеница остаће свежа 3 до 5 дана. Дајте предност исхрани лубенице која је прво исечена како бисте избегли кварење

3. 

   Целе лубенице остављене у фрижидеру треба јести само око 10 дана. После отприлике недељу дана лубеница која је остала у фрижидеру почеће да вене. Чим пре поједете целе лубенице које се чувају у фрижидеру.

4. 

   Не једите целе лубенице чуване у фрижидеру након 2-3 недеље. После 2-3 недеље, нерезана лубеница која се чува у фрижидеру почеће да вене. Да се ​​лубеница не поквари, поједите је у року од две недеље од куповине. реклама

Метод 3 од 3: Одржавајте лубеницу свежом

1. 

   Целу или нарезану лубеницу ставите у фрижидер. Лубеница се обично држи у фрижидеру на 13 ° Ц. Међутим, чување лубенице на 21 ° Ц повећаће ликопен и бета-каротен (два важна антиоксиданса).

2. 

   Изрезану лубеницу чувајте у затвореној посуди / кутији. За чување лубенице најбоље су пластичне кесе или кутије са патентним затварачем. Ово ће вам помоћи да задржите укус и свежину лубенице.
   • Да бисте уштедели време, умотајте лубеницу у фолију или пластичну фолију.

3. 

   Напомена приликом замрзавања лубенице. Неки људи саветују да не замрзавају лубеницу, јер одмрзавање или сечење смрзнутог комада лубенице може проузроковати да лубеница понестане. Ако и даље желите да пробате замрзавање лубенице, ставите је у затворену посуду или врећу за замрзавање. Лубеница ће задржати свежину око 10-12 месеци. реклама