Садржај

• Кораци

Муесли је немачка реч која се користи за комбиноване житарице које се састоје углавном од свеже уваљане зоби, често помешане са сувим воћем, орасима, семенима и лиснатим или нарезаним житарицама. Ово је укусна и здрава опција за доручак која се може јести са млеком или јогуртом. Ако желите креативне начине да додате мусли у своју исхрану, овај чланак ће вас водити кроз основне методе и како направити сопствену мешавину зрна муслија.

Кораци

Метод 1 од 2: Основни метод

1. 

   Једите мусли као уобичајену житарицу, јер се мусли такође сматра житарицом. Најједноставнији и најчешћи начин јести мусли је да га једете као уобичајену посуду са житарицама, а еквивалентној количини муслија додајте пола шоље омиљеног млека.
   • Уместо млека, можете да пробате омиљени обични јогурт (или укусни ако желите да додате слаткоћу) да бисте искористили предности пробиотика и осетили разлику у мирису. укус и текстура.
   • Покушајте да прокувате млеко, а затим потопите мусли у врелом млеку неколико минута ради мекоће и текстуре која личи на овсену кашу. Такође у житарице смештене у микроталасној пећници можете сипати хладно млеко и смешу загрејати у микроталасној пећници.
   • Попут житарица, и мусли се служи као међуоброк. У муслију можете уживати као житарице граноле.

2. 

   
   
   Додајте неколико кришки свежег или смрзнутог воћа. Ако желите да посуда са муслијем изгледа привлачније, додајте око четвртине свог омиљеног исецканог свежег воћа или додајте замрзнуто воће за хладну посластицу. Следеће воће је погодно за додавање у мусли:
   • Кришке банане
   • Боровнице, црне или црвене малине.
   • Киви
   • Јагоде (семенке јагоде такође се савршено подударају јер мусли додаје оштар, киселкаст укус)
   • Хрскава свињска кожа (ако волите слане муслије).
   • Јабуке нара исечене
   • Сецкане крушке
   • Резани манго
   • Литцхи се савршено уклапа у давање муслија непогрешиво киселог укуса.
   • Семе нара

3. 

   
   
   Покушајте да додате сушено воће. Сушено воће или бобице често су састојак неких рецепата за мусли, али ако желите да повећате унос воћа или додате воће основним домаћим муслимима, користите следеће:
   • Боровнице
   • Кајсија
   • гоји бобице
   • Грожђице или грожђе кунтан
   • Воћна рибизла

4. 

   Покушајте намакати мусли преко ноћи. Одличан начин за промену текстуре муслија је натапање у млеку, јогурту или другој течности током целе ноћи. Једноставно ставите једнаке количине муслија и млека у посуду, прекријте пластичном фолијом или поклопцем и оставите преко ноћи у фрижидеру. На тај начин, мусли ће се претворити у мекану, хладну смешу налик каши која се свиђа многим људима.
   • Кокосово млеко ствара савршену мешавину за натапање додавањем благе слаткоће и благе ароме житарицама муслија. Ако вам се не свиђа укус кокосовог млека, можете додати мало млека за бољи укус.

5. 

   
   
   Додајте мало муслија у свој смоотхие. Ако више волите смоотхиеје од обичних житарица, мусли даје укусан додатак који можете додати пре или после прављења смоотхиеја. Муесли се лако комбинује и даје фенси текстуру и хранљиве састојке било којем рецепту за смоотхие. Покушајте да направите једноставну смоотхие мешавину са овим састојцима:
   • Шака смрзнутих јагода или вашег омиљеног смрзнутог воћа
   • Пола чаше јогурта или кефира
   • Пола чаше нарибаног кокоса
   • Две кашике муслија

6. 

   У комбинацији са сосом од јабука. Ако не подносите лактозу или желите да пробате да направите мусли другачије текстуре или укуса, сос од јабуке савршено се уклапа. Можете да пробате да користите природни незаслађени сос од јабука или направите сопствени са неколико зрелих јабука за здрав производ.

7. 

   Скувајте мусли кашу. Једна од ствари коју многи воле мусли је и оно што неки људи не воле мусли. Свежи зоб у муслима нуди изразиту текстуру и хранљиве предности које се не могу наћи у прерађеној јечму или граноли, али се такође могу скувати у кашу, баш као и обична свежа зоб.
   • Скувајте млека и воде онолико колико желите да кувате мусли, а затим додајте мусли у пола количине течних састојака. То значи да ако желите мусли кашу, скувајте пола шоље воде и пола шоље млека, а затим додајте пола шоље муслија.
   • Смањите температуру и загревајте мусли у поклопљеном лонцу 10-15 минута уз повремено мешање и сачекајте док текстура не изгледа онако како желите. Уживајте када сте задовољни текстуром мешавине.

8. 

   Покушајте намочити мусли у кафи или соку од поморанџе. Иако можда звучи чудно, друга савршена опција без лактозе је сок од поморанџе, сок од јабуке или чак кафа коју сами направите. Схватите ово као „алл-инцлусиве“ доручак. Бићете запањени колико је ова комбинација укусна. реклама

Метод 2 од 2: Направите сами свој миесли

1. 

   Испробајте традиционални рецепт Бирцхер-Беннера. Муесли је створио швајцарски лекар Макимилиан Бирцхер-Беннер. Иако већина верзија данашњих муслија има већи проценат зоби од воћа, оригинални мусли има више воћа и семена. Оригинална формула која ствара здраву мешавину има следеће пропорције:
   • 1 кашика ваљаног овса, намоченог у 2-3 кашике воде
   • 1 кашика лимуновог сока
   • 1 кашика шлага
   • 1 велика јабука, киселог укуса, пасирана и помешана пре служења
   • Додајте 1 кашику лешника у праху или бадема у праху

2. 

   По потреби додајте састојке за заслађивање. За неке људе, мусли је обично помало прљав. Ако желите да муесли буде слатког укуса, покушајте да додате неколико слатких састојака у мешавину за још укуснији резултат. Без обзира који састојак одабрали, додајте само умерено. Ево састојака за савршену слаткоћу или блага зачина:
   • Мед
   • Меласа меласа
   • браон шећер
   • Цимет
   • кокос
   • Сок од лимуна
   • Агава душо
   • сируп од јавора
   • Мушкатни орах

3. 

   Пећи или испећи мусли. Ако волите да смеша муслија има благо хрскаву текстуру, ставите је на плех и пеците на 160 ° Ц око 30 минута, или док не добије златно смеђу боју. У муесли треба додати мало кокосовог уља или растопљеног путера како би смеша током печења добила привлачну смеђу боју.

4. 

   Направите решетке од мусли. Одличан начин уживања у муслима је стварање малих барова које можете јести у било ком тренутку. Помијешајте мусли са неколико кашика вашег омиљеног путера од кикирикија или маслаца од орашастих плодова ради лепљиве текстуре и додајте по жељи. Суво воће, семе и остала житарица су добар избор.
   • Смешу утисните у плех дебљине око 2,5 цм и ставите у фрижидер док се плех са муслима потпуно не охлади. Готове производе исеците на мале плочице и чувајте у фрижидеру за прикладне грицкалице.
   • Такође можете да растопљени путер и мед учините лепљивим, а затим смешу гурните у плех и сачекајте да се стврдне.

5. 

   У тесто за печење додајте мусли. Муесли можете користити као алтернативу у рецептима који захтевају ваљани зоб или овсену кашу. Кекси, кифли, па чак и палачинке су укусни и здравији уз мало додатног муслија. Покушајте да зоб замените муслијем у било ком од ових рецепата:
   • Колачићи
   • Палачинке
   • Крем колач
   • Мафина
   реклама