Садржај

• На корак
• Метод 1 од 2: Коришћење сувог леда
• Метод 2 од 2: Користите обичан лед
• Упозорења

Не постоји ништа боље од одласка на плажу или у парк са хладном кутијом пуном доброта. Ако је врло вруће, можда ћете желети да понесете лед, али како да се лед не топи? Срећом, постоји неколико савета који вам могу помоћи да дуже задржите сладолед.

На корак

Метод 1 од 2: Коришћење сувог леда

1. Купи га око 5-10 кг за хладну кутију од 35 л. Суви лед можете купити у већини супермаркета по цени од око 1-3 евра по 0,5 кг. Суви лед испарава брзином од око 2,5-5 кг дневно, па ако га купите предалеко унапред, неће вам остати ништа.
   • Суви лед се обично продаје у блоковима величине 25к5 цм, тежине приближно 10 кг. Потребан вам је један блок на 40 цм дужине хладњака.
   • Сув лед можете сами направити прскањем ЦО2 апарата за гашење пожара у јастучницу 2-3 секунде. Носите рукавице, затворене ципеле и другу заштитну опрему ако ћете то покушати сами.
2. Изаберите изоловани хладњак са отвором за ваздух. Будући да суви лед ствара испарења, ваш хладњак мора имати отвор за ваздух или преклоп који омогућава испуштање испарења. Ако је ваш хладњак потпуно херметичан, испарења ће стварати притисак, што може довести до експлозије.
   • Ако ваша хладна кутија нема решетку или поклопац, оставите поклопац мало отворен.
   • Хладњаци од пластике и стиропора су уобичајене опције за чување сувог леда.
3. При руковању сувим ледом користите дебеле рукавице. Суви лед може да вам опече кожу - те опекотине на температури од -80 степени Целзијуса у ствари су озбиљне озеблине. Стога је важно да не дозволите да ваша кожа дође у контакт са сувим ледом када вадите лед из хладне кутије!
4. Ставите лед на дно хладњака. Пошто хладан ваздух пада, суви лед најбоље делује када се стави на врх предмета који се одржавају хладним. Ако је могуће, ставите суви лед на све остале ствари у хладњак.
5. Замотајте суви лед у пешкир и ставите га у хладњак. Ово ће изоловати суви лед и задржати га дуже хладним. Такође помаже у заштити других ствари у хладњаку од оштећења на сувом леду.
6. Држите пића и друге грицкалице у одвојеном хладњаку како се не би смрзли. Суви лед је довољно моћан да замрзне било шта испод. Зато је добро држати пића и грицкалице у одвојеном хладњаку како бисте спречили њихово смрзавање. Такође помаже продужити живот сувог леда.
7. Попуните било који отворени простор у хладњаку. Празан простор у хладњаку осигурава да суви лед брже испарава. Ако немате довољно хране да стане у хладњак, простор можете напунити редовним коцкицама леда, пешкирима или новинама. Наравно, можете и да купите још сладоледа!
   • Чврсто затворите поклопац након што сте напунили хладњак.
8. Ставите хладњак у гепек ако понесете лед са собом у аутомобил. Када суви лед испарава, он ствара угљен-диоксид. У малом, затвореном простору као што је аутомобил, накупљање угљен-диоксида може проузроковати да постанете несвестици или да изгубите свест.
   • Ако немате места у пртљажнику, обавезно отворите прозоре или подесите клима уређај да циркулише свеж спољни ваздух.
9. Чувајте хладњак даље од директне сунчеве светлости. Ваш суви лед ће дуже остати хладан ако га држите у сенци.
10. Оставите сув лед на собној температури када завршите с њим. Чишћење сувог леда је невероватно лако! Кад завршите са ледом, оставите хладњак отвореним и ставите га у добро проветрено место. Суви лед ће се претворити у угљен-диоксид и испаравати у ваздух.
    • Никада не бацајте суви лед у канализацију, судопер или тоалет. Може се смрзнути и сломити цеви, а може довести и до експлозије ако се суви лед пребрзо прошири.

Метод 2 од 2: Користите обичан лед

1. Изаберите висококвалитетну изоловану хладну кутију. Нису сви хладњаци исти! Различите марке користе сопствени метод изолације. Квалитетна хладна кутија марке попут Иети или Цолеман много је ефикаснија у спречавању топљења леда од хладњака за једнократну употребу од стиропора.
2. Охладите хладњак пре него што га напуните. Не желите да ставите лед у топли хладњак. Ставите хладњак унутра да се охлади. Ако је потребно, можете бацити канту коцкица леда да бисте је охладили. Када будете спремни да спакујете лед, излијте коцке леда и ставите свеже коцке леда.
3. Ставите лед на дно хладњака. Ствари на дну хладњака остају најхладније. Ствари које не треба замрзавати могу се ставити на врх хладњака. Не стављајте ништа топло у хладну кутију са ледом, хладна кутија мора остати што хладнија!
4. Направите један велики блок леда да бисте га успорили. Користите велику шерпу или тепсију да бисте направили велику коцку леда. Што је комад леда већи, то дуже остаје смрзнут и дуже ваш лед!
5. Додајте слој камене соли у лед да бисте га успорили. Камена сол помаже успоравању топљења леда. Камена сол се у прошлости чак користила за прављење сладоледа! Ширите једну или две шаке камене соли директно по леду.
6. Ставите своје сладоледе у вреће за замрзавање у хладњак ради додатне изолације. Врећице за термичко замрзавање за вишекратну употребу често се користе у продавницама за одржавање топле и хладне хране хладном. Покушајте да ставите свој лед у једну од оних врећа, а затим га ставите у хладњак и окружите ледом.
7. Напуните отворени простор у хладњаку. Отворени простор чини да се лед у хладњаку брже топи. Ако је потребно, користите пешкире да хладњак у потпуности напуните.
8. Држите хладњак што је више могуће затвореним. Што чешће отварате хладњак, лед се брже топи. Било би добро да пића држите у одвојеном хладњаку, јер се обично чешће ваде из хладњака.
9. Покушајте да хладњак држите под директним сунчевим зрацима. То може бити тешко ако се налазите на месту где нема хлада, али бар покушајте да хладњак поставите иза столице или испод кишобрана да се охлади.

Упозорења

• Суви лед увек чувајте у добро проветреном простору.
• Носите рукавице приликом руковања сувим ледом.
• Суви лед држите даље од деце и кућних љубимаца.
• Никада не гутајте сув лед.