Садржај

• На корак
• Метод 1 од 4: Провера сирове пилетине
• Савети

Довољно је тешко припремити вечеру када сте гладни и у журби, али тада такође треба да проверите да ли је пилетина још увек довољно добра за јело. Сви знамо да вам једе покварена пилетина може јако позлити. То није случај само са размаженом пилетином; Такође се можете разболети од припремљене пилетине. Али шта ако имате смрзнуту пилетину? Постоји много различитих начина да сазнате да ли је пилетина сигурна за јело тако што ћете је погледати, додирнути и пробати.

На корак

Метод 1 од 4: Провера сирове пилетине

1. Омириши пилетину. Сирова пилетина која више није добра има врло јак мирис. Неки га описују као "кисели" мирис, док други мисле да мирише на амонијак. Ако је пилетина добила непријатан или јак мирис, најбоље је бацити месо.
   • Пилетина током кувања може мирисати лоше. Најбоље је бацити пилетину када почне да мирисе мање пријатно.
2. Погледајте како гори замрзивач. Ово изгледа попут беле наслаге или мрље на месу које није масно. Грубљи је од коже око себе и благо задебљан.
   • Неће вам наштетити, али ће пилетину учинити мање укусном.
3. Омириши пилетину. Са припремљеном пилетином можете и мирисом утврдити да ли још увек можете јести месо. Понекад може бити теже осетити мирис трулог меса када је маскирано биљем и зачинима.
   • Ако пилетина мирише на трула јаја или сумпор, месо је труло.
4. Проверите датум истека. Састанак са најбољим датумом није увек добар показатељ да ли је сирова пилетина и даље добра. Овај датум показује само када пилетина више не може да се прода. Не ослањајте се само на датум истека. Уместо тога, најбоље је да овај датум користите да бисте потврдили да је пилетина за коју сумњате да је пропала заправо нестала.
   • Ако купите свежу, расхлађену пилетину у продавници и замрзнете је, можете је држати до девет месеци од истека рока употребе. Мора да је свеж кад га купите.
5. Проверите колико је добро сачувана пилетина. Кувана пилетина се брже квари када је изложена ваздуху, а пилетина која није правилно чувана вероватније ће бити покварена.
   • Пилетину треба чувати у плитким, херметички затвореним контејнерима или врећама за замрзавање од чврсте пластике.
   • Месо такође можете чврсто умотати у алуминијумску фолију или прозирну фолију.
   • На пример, да би пилетина била јестива, целу пилетину треба исећи на мање делове. Пуњење треба уклонити пре стављања пилетине у фрижидер или замрзивач.
6. Сазнајте где и колико дуго се пилетина чува. Такође зависи од тога како сте чували пилетину. Након одређеног времена, већа је вероватноћа да ће пилетина бити у квару.
   • Сирова пилетина која се држи у фрижидеру треба користити у року од једног или два дана. Кувана пилетина држаће се у фрижидеру око три до четири дана.
   • Замрзнута кувана пилетина може бити добра и јестива до четири месеца. Сирова пилетина из замрзивача може да се држи годину дана.

Савети

• Ако не знате да ли је пилетина „превише сива“ или „превише слузава“, онда вероватно јесте и месо бисте требали бацити.
• Ако се ваша пилетина отопила на пулту, баците је.