Садржај

• На корак
• Метод 1 од 3: Протресите бели лук
• Метод 3 од 3: Ударите га равним ножем
• Неопходности

Кожице белог лука тешко је уклонити руком или малим ножем. Срећом, постоји више начина за брзо уклањање коже белог лука. Ако желите брзо да радите и одржавате брз темпо у кухињи, најбоље је користити методу мућкања или методу за љуштење белог лука.

На корак

Метод 1 од 3: Протресите бели лук

1. Узми целу сијалицу белог лука. Уклоните неколико каранфилића из сијалице ако вам не треба много.
2. Купите силиконски гулил за бели лук из продавнице кухињских потрепштина. Обично коштају између 2 и 5 евра. Већина љуштилаца изгледа као мали цилиндар направљен од силикона. Други гулитељи су гумени лист који морате сами смотати.
3. Уклоните неколико каранфилића белог лука са спољне стране сијалице. Такође можете опустити све ножне прсте притискајући петом руке.
4. Ставите гулилицу белог лука на своју даску за резање. Ставите каранфилић белог лука у цилиндар. Ако је ваш гулитељ лист гуме, можете уваљати каранфилић и чврсто га држати да остане на месту.
5. Преврните пету руке преко врха цилиндра. Понављајте док не ваљате сваки део цилиндра који садржи бели лук. Извршите велики притисак.
   • Руке вам се неће сломити или смрдити јер их не додирнете.
6. Нагните гулилицу тако да ољуштени бели лук испадне. Ако користите лист гуме, можете га отворити. Одбаците коре белог лука.

Метод 3 од 3: Ударите га равним ножем

1. Ставите неогуљени каранфилић белог лука на равну површину и на њега положите равни део куварског ножа. Уверите се да је оштра страна ножа окренута према вама.
2. Доњом страном испруженог длана нежно и брзо ударите по врху ножа кувара. Циљ није да се сломи каранфилић, већ само да се олабави кожа од каранфила од белог лука. Требао би бити довољан брз, нежан ударац.
3. Уклоните нож и наставите да гулите бели лук ручно. Кожу ћете сада лако уклонити са каранфилића белог лука.

Неопходности

• Луковица белог лука
• Зделе
• Боца
• Машина за љуштење белог лука од силикона
• Даска за сечење