Садржај

• На корак
• Метод 1 од 3: Изаберите храну за снижавање нивоа простагландина
• Метод 2 од 3: Укључите антиинфламаторну храну у своју исхрану
• 3. метод од 3: Избегавајте храну која подстиче упале
• Савети

Простагландини су супстанце сличне хормонима које су део групе имунолошких молекула званих еикозаноиди. Они регулишу различите телесне функције, укључујући стезање и опуштање глатких мишића, сужавање и ширење крвних судова (ради контроле крвног притиска) и регулацију упала у телу. Простагландини се производе хемијском реакцијом тамо где су потребни. То су углавном подручја која су повређена или заражена. Када се простагландини ослободе, они обично узрокују бол, упале и температуру. У погледу упале, познато је да простагландини играју улогу у промоцији и инхибицији упале у телу. Простагландини су неопходни за зарастање тела, али хронична или дуготрајна производња ових супстанци може изазвати непотребно запаљење. Постоје лекови које можете узимати за снижавање нивоа простагландина (као што су НСАИЛ попут аспирина), али такође можете покушати да природно смањите ниво прилагођавањем исхране и једењем одређене хране.

На корак

Метод 1 од 3: Изаберите храну за снижавање нивоа простагландина

1. Једите храну богату омега 3 масним киселинама. Неколико студија је показало да омега-3 масне киселине могу имати антиинфламаторна, антитромботичка и антиаритмичка својства.Такође се показало да рибље уље смањује производњу и деловање више простагландина.
   • Омега 3 масне киселине се такмиче са омега 6 масним киселинама за исто место везивања које се назива ензим ЦОКС-1. Овај ензим претвара омега-6 масне киселине у простагландин. Што више омега 3 масних киселина блокира овај ензим, мање омега 6 масних киселина се претвара у простагландине.
   • Храна богата омега 3 масним киселинама укључује сардине, лосос, соју, ланено семе, орахе, тофу и скуша. Препоручена дневна доза омега 3 масних киселина је 300 до 500 мг.
2. Једите храну богату витамином Е. Постоји група одређених супстанци које се називају и витамин Е. Показало се да ове супстанце имају антиоксидативна својства. Овај витамин је познат и као антиинфламаторни витамин, јер је у стању да сузбије или успори синтезу простагландина, тако да се ниво простагландина у вашем телу смањује.
   • Храна богата витамином Е укључује семе сунцокрета, сунцокретово уље, бадеме, уље шафранике, лешнике, кикирики, путер од кикирикија, спанаћ, брокулу и уље пшеничних клица.
3. Једите само интегралне житарице. Студије показују да цела зрна имају неколико здравствених благодати, укључујући промоцију противупалних процеса у телу. То значи да производи од целог зрна индиректно снижавају ниво простагландина.
   • Производи од целог зрна укључују јечам, квиноју, овсену кашу, интегрално брашно, смеђи пиринач, тестенине од целог зрна и хлеб од целог зрна.
   • Рафинисана зрна су високо обрађена и више не садрже драгоцене хранљиве састојке. Избегавајте или умањите следеће рафиниране житарице: бели хлеб, бела тестенина, бели пиринач и многе житарице.
4. Једите мангостоне. Мангостин је тропско воће које долази са Тајланда. Плод има јако мирисно, слатко, бело месо. На Тајланду се ово воће годинама користи у лековите сврхе, а недавне студије показују да воће успорава производњу или синтезу простагландина у телу.
   • Мангостин можете јести сиров као међуоброк или као здрав десерт. Такође можете бацити воће у салату или направити џем.
5. Укључите нара у своју исхрану. Ово је укусно рубин црвено воће испуњено ситним слатким јестивим семенкама. Шипаку се приписује много различитих здравствених благодати јер садрже пуно фитокемикалија. Према студијама, шипак може да помогне у снижавању нивоа простагландина успоравањем његове производње и синтезе.
   • Семе нара може се јести сирово, користити у десертима или бацати у слана јела као што су салате и сосови.
   • Ако вам се семе не свиђа, покушајте да попијете чисти сок од нара. Не купујте мешане сокове, коктеле или сокове од концентрата.
6. Једите више ананаса. Ово светло жуто воће садржи ензим зван бромелаин, за који је доказано да смањује ниво простагландина. Ензим успорава производњу и синтезу простагландина. Ананас је једина храна која садржи бромелаин.
   • Одличан начин за добијање бромелаина је јести сирови ананас као међуоброк, бацити воће у воћну салату или украсити јогурт или скуту ананасом.
7. Једите више парадајза. Ово добро познато поврће садржи велику количину каротеноида званог ликопен. Познато је да овај антиоксиданс спречава рак простате и болести срца, као и да смањује упалу. Сматра се да ликопен смањује упалу тако што делује на хемијске медијаторе који су на крају одговорни за производњу простагландина и друге медијаторе који промовишу упалу.
   • Кувајте парадајз и користите производе који садрже парадајз који је куван или термички обрађен (попут парадајза у конзерви или парадајз пасте). Кување и загревање парадајза претвара ликопен у облик који ваше тело лакше апсорбује.
   • Можете јести паприкаш од парадајза и стављати парадајз сос на своју тестенину или поврће. Додајте конзервирани парадајз у супе, чорбе и сосеве.
   • Сирови парадајз можете бацити у салате или га појести са мало маслиновог уља и соли.
8. Једите више белог лука и лука. Бели лук и лук садрже алицин, активни састојак који делује на исти начин као и антиинфламаторни лекови, блокирајући производњу простагландина. Поред тога, показало се да ова храна има антимикробна и антитромботичка својства и да се супротставља туморима и артритису.
   • За припрему јела користите више белог лука и лука. Ова комбинација је добра основа за разна јела, укључујући супе, чорбе, сосеве, динстана јела, тепсије и јела са спорим шпоретом.
9. Кувати са зачинским биљем и зачинима. Утврђено је да многе лековите биљке и зачини имају разне здравствене бенефиције, попут антиинфламаторних својстава. Користећи много различитих свежих или сушених биљака, можете јести јела са антиинфламаторним својствима.
   • Користите куркуму у кувању. Куркума је светло жути или светло наранџасти корен најпознатији као састојак кари праха. Садржи супстанцу која се назива куркумин, а за коју је доказано да успорава производњу простагландина. Поред тога, показало се да куркума помаже у ублажавању болова и упала изазваних остеоартритисом.
   • Куркуму можете купити као сирови корен и сушити и млети у праху. Покушајте да куркуму у праху користите са кајганом, помешаном са печеним поврћем или јелима од пиринча, у салатама или преливу за салату, или чак помешаним у смоотхие.
   • Многе културе такође користе куркуму за прављење чаја од куркуме. Корен куркуме потопите у кипућу воду пет минута. Проциједите чај и пијте га три до четири пута дневно.
   • Укључите више ђумбира у своју исхрану. Студије показују да ђумбир има антиинфламаторна и антиоксидативна својства, као и да се бори против чирева.
   • Користите свежи ђумбир у сосовима, маринадама, помфриту или јелима од карија. Такође можете натопити комад свежег ђумбира у врелу воду да бисте сами направили чај од ђумбира.
   • Сушени ђумбир одличан је за зачињене маринаде, пекарске производе и сосеве.
10. Пијте зелени чај. Према студијама, зелени чај може смањити количину простагландина у вашем телу. Сматра се да полифеноли у зеленом чају имају антиоксидативна својства која помажу у смањењу оштећења ћелија узрокованих слободним радикалима.
    • Да бисте направили зелени чај, ставите кашичицу листова зеленог чаја у 250 мл вреле воде. Никада не мешајте зелени чај са кључалом водом, јер ће корисне хемикалије у чају уништити висока температура воде.
    • Додајте мед свом зеленом чају. Према студијама, мед може помоћи у смањењу количине простагландина у плазми.

Метод 2 од 3: Укључите антиинфламаторну храну у своју исхрану

1. Разговарајте са својим лекаром. Разговарајте са својим лекаром пре било каквих промена у исхрани или додатака исхрани. Ово је посебно важно ако имате стање које покушавате да лечите или контролишете.
   • Конкретно, реците свом лекару коју храну желите да укључите у своју исхрану, коју храну желите да елиминишете, зашто мењате начин исхране и како мислите да је дотична храна добра за ваше здравље.
   • Такође питајте свог доктора које су количине безбедне и здраве за вас.
   • Многа храна и суплементи имају много здравствених благодати, али могу да ступе у интеракцију са лековима које узимате или условима које имате.
2. Направите план оброка. План оброка помаже када покушавате да укључите одређену храну у своју исхрану. Може вам помоћи да видите у којим данима у недељи можете да једете различиту противупалну храну.
   • Започните полако уклапајући различиту храну у вашу исхрану сваке недеље. Ово је можда лакше него приморати се да одједном у своју исхрану уврстите велику количину нове хране.
   • Такође покушајте да одаберете храну коју можете јести сваки дан. Као први корак, можда је лако попити шољу врућег зеленог чаја сваког јутра.
   • Запамтите, не морате јести сву антиинфламаторну храну сваки дан. Изаберите различиту храну и дистрибуирајте је током недеље.
3. Припремите нове рецепте и оброке. Неке антиинфламаторне намирнице попут ђумбира, белог лука и лука лакше је користити у оброцима. Можете их јести сирове, али можда неће бити толико укусне као да их користите у својим рецептима.
   • Много различитих кухиња редовно користи храну и зачине са противупалним својствима. Индијска кухиња је позната по коришћењу куркуме, док италијанска користи пуно белог лука.
   • Покушајте да потражите различите рецепте на Интернету или потражите књиге кувара са рецептима који се фокусирају на антиинфламаторну храну.

3. метод од 3: Избегавајте храну која подстиче упале

1. Смањите нездраве засићене масти. Засићене масти се користе за синтезу простагландина у вашем телу.
   • Храна која садржи засићене масти укључује прерађено месо (попут кобасица, хреновки и сланине), печену храну, брзу храну и целокупне млечне производе (попут сира и путера).
2. Пијте алкохолна пића што је мање могуће. Престаните да пијете алкохол или пијте што мање. Доказано је да велике количине алкохола повећавају производњу простагландина.
   • Жене треба да пију само 1 чашу или мање алкохола дневно, а мушкарци не би смели да пију више од 2 чаше алкохола дневно.
3. Једите храну са додатком шећера што је мање могуће. Неке студије показују да додани шећери ослобађају одређене хемикалије које подстичу упалу. Ако једете што мање ове хране, то може смањити упалу, посебно ако је редовно једете.
   • Једите или пијте што мање слаткиша, пецива, заслађених пића и посластица којима се обично додаје додатни шећер.
4. Смањите унос омега-6 масних киселина. Ове врсте масти играју важну улогу у производњи простагландина. Ако једете мање ових масти, можда ћете успети да смањите производњу простагландина у вашем телу.
   • Храна као што је кукурузно уље, уље шафранике, мајонез, прелив за салате, сојино уље, уље кикирикија и биљно уље садрже омега 6 масне киселине.

Савети

• Увек разговарајте са својим лекаром пре било каквих промена у исхрани како бисте били сигурни да доносите безбедне одлуке.
• Одлучите се за здравије методе попут парења и печења на жару да бисте припремили храну уместо да је пржите. Кувајте на маслиновом уљу и другим здравијим биљним уљима уместо путера или масти.
• Истражите различиту антиинфламаторну храну. Полако их уврстите у своју исхрану.
• Ако већ једете одређену антиинфламаторну храну, покушајте да је једете више или једете чешће.