Садржај

• На корак
• Метод 1 од 3: Припремите шољу резанаца
• 3. метод од 3: Додајте састојке својим резанцима

Резанци инстант, познати и као рамен, једу се широм света као брза и јефтина комфорна храна. Припремите шољу резанаца повлачењем поклопца и додавањем кључале воде. Када су резанци скувани, промешајте их и поједите. Можете припремити пакет резанаца на шпорету. Када су резанци кувани, склоните их са шпорета и одмах послужите. У резанце додајте мало додатка додавањем кикирики путера, кари пасте, поврћа или топљеног сира.

На корак

Метод 1 од 3: Припремите шољу резанаца

1. Скувајте мало воде. Ставите 500 до 700 мл воде у чајник или шерпу. Укључите котлић или ставите шерпу на шпорет и загрејте воду на умереној ватри. Загрејте воду пет до десет минута док не прокључа.
   • Вода прокључа када се велики мехурићи издижу на површину воде. Када вода прокључа, видећете да се подиже пуно великих мехурића.
   • Котлић се аутоматски искључује. Вода прокључа када зачујете шкљоцање и светло котла се искључи.
   • По потреби можете и воду у микроталасној кувати. Међутим, вода се може превише загрејати и прскати из шоље, што може проузроковати озбиљне опекотине.
2. Оставите шољу да кува резанце. Када сте наточили воду у шољу, вратите поклопац на место. Обично резанце морате оставити да одстоје три минута. Међутим, са неким брендовима инстант резанци морате чекати дуже или краће. Проверите задњи део шоље да видите колико ће времена бити потребно резанцима да се скувају.
   • Да бисте задржали поклопац на месту, преклопите језичак око обода шоље. Ако ово не успе, ставите тањир или малу посуду на врх поклопца да остане затворен.
3. Скувајте мало воде у шерпи. Изаберите шерпу запремине 2-3 литре. Ставите 600 мл воде у шерпу. Ставите је на шпорет и загрејте воду на умереној ватри да прокључа.
   • Тигањ треба да буде довољно велик за воду, али довољно мали да потопи резанце.
4. Послужите резанце. Када су резанци кувани, искључите гас. Пажљиво сипајте резанце и темељац у велику посуду за супу. Ако из резанци долази пара, пустите их минут-два да се охладе пре него што их поједете.
   • Једите резанце штапићима или виљушком.

3. метод од 3: Додајте састојке својим резанцима

1. Додајте зачинско биље и зачине да бисте побољшали укус. Постоји неколико биљака и зачина које можете додати инстант резанцима како бисте побољшали њихов укус. Ове састојке можете додати резанцима пре или после кувања. Користите их као додатак кесици са аромама или као замену за ароме. На пример:
   • Додајте кашику мисо пасте на своје резанце да бисте добили глатку, меснату чорбу.
   • Да бисте направили зачињено јело од азијских резанаца, умешајте у резанце кашичицу зачина корејског чилија, кашичицу сојиног соса, кашичицу пиринчаног сирћета, пола кашичице сезамовог уља и пола кашичице меда.
   • Додајте 1/2 кашике путера од кикирикија на ваше резанце и снажно промешајте да направите јело од тајландских резанаца.
2. Додајте здраво поврће. У резанце можете додати пуно различитог поврћа. Брзо кувано поврће може се додати у шерпу непосредно пре служења. Поврће које се брже кува мораће се унапред бланширати.
   • Поврће које се брзо кува укључује беби спанаћ, купус на танке резове и бели паксои.
   • Поврће које се споро кува су броколи, шаргарепа и грашак.
   • Морали бисте унапред одмрзнути смрзнуто поврће.
3. Уместо ароме за ароме користите залиху. Пакет арома који се добија са инстант резанцима обично садржи комбинацију основног праха, натријума и сушеног биља. Ако сте забринути да су вам резанци превише слани или више волите домаће залихе, уместо вреће са укусом можете користити поврће или месо.
   • Уместо да прокувате 600 мл воде, скувајте исту количину темељца за припрему јуфки.
   • Можете сами да направите поврће од поврћа, говедине или пилетине код куће или да купите залихе у супермаркету.