Садржај

• Састојци
• Основни Амаретто кисели
• Луксузни Амаретто кисело
• На корак
• Метод 1 од 2: Основни Амаретто кисели
• Метод 2 од 2: Луксузни Амаретто кисели
• Савети
• Неопходности

Амаретто Соур има моћан укус са примесом бадема и погодан је за пиће поподне и увече. Ово слатко кисело пиће је толико укусно да ћете можда заборавити да пијете алкохол. Коктел можете пити самостално или у комбинацији са слатким десертом као што је тирамису. Ако желите да знате како сами направити Амаретто Соур, идите на корак 1 да бисте одмах започели.

Састојци

Основни Амаретто кисели

• 50 мл. Амаретто
• 30 мл свежег лимуновог сока
• 1 кашика кашике сируп (доступне су разне врсте сирупа за коктеле, како у супермаркетима, тако и у продавницама алкохолних пића)
• Претучен бељак од 1 јајета
• Коцкице леда
• Кришка поморанџе и / или кришка лимуна и / или вишња Марасцхино (ове или друге коктел трешње су доступне у супермаркетима, делицијама или на Интернету) за украшавање

Луксузни Амаретто кисело

• 50 мл. Амаретто
• 25 мл. Бурбон отпоран на буре
• 30 мл. сок од лимуна
• 1 кашика кашике сируп
• Умућен беланчевина од 1 јајета

На корак

Метод 1 од 2: Основни Амаретто кисели

1. Напуните шејкер за коктеле отприлике до пола коцкицама леда.
2. Сипајте амаретто у шејкер. Неки инсистирају на томе да се Амаретто кисели са једним делом Амаретта и једним делом киселог (тј. 25 мл. Свежег сока од лимете, 1 кашика. Сирупа и умућених беланаца). Други више воле Амаретто кисело са два дела Амаретта и једним делом "кисело". Ово зависи од ваших личних преференција: волите ли слатко-кисели или кремасто орашаст укус? Иако можете користити било коју врсту Амаретта, Лаззарони и ДиСаронно су најфинији.
3. Додајте лимунов сок, сируп и мешавину беланаца.
4. Добро промућкајте да се сви састојци добро измешају.
5. Смешу сипајте у чашу са коцкицама леда. Ово чини укус пића лепим и хладним.
6. Украсите коктел. За ово можете користити кришку поморанџе, клин лимуна или једну / две вишње Марасцхино.
7. Послужите коктел. Уживајте у овом коктелу као самосталној посластици или у комбинацији са неким воћем, десертом или другим слаткишима.

Метод 2 од 2: Луксузни Амаретто кисели

1. Ставите све састојке у шејкер и добро промућкајте. Све што вам треба су Амаретто, Боурбон, лимунов сок, сируп и размућени беланца. Мућкајте најмање 15 секунди да се сви састојци добро измешају.
2. Ставите мало сецканог леда у шејкер и поново промућкајте. Ово ће охладити смешу.
3. Оцедите смешу у чашу у којој су коцкице леда. Ово пиће најбоље је служити у старомодној чаши за коктеле. За додатни слатки додир руб чаше можете умочити у лимунов сок, а затим у шећер.
4. Украсите коктел. Овај Амаретто кисели можете украсити клином лимуна или неком Марасцхино трешњом.

Савети

• Окусите док правите коктел како бисте сазнали шта волите.
• Снажно промућкати. Намера је да постоји слој пене који ће лежати на врху коктела.

Неопходности

• Шокер за коктеле.
• Једна чаша по особи или карафа ако се група састоји од много људи.