Садржај

• Састојци
• Печена тиквица
• Здрави помфрит од тиквица
• тиквице Хлеб
• На корак
• Метод 1 од 3: Печене тиквице
• Метод 2 од 3: Здрави помфрит од тиквица
• Метод 3 од 3: Хлеб од тиквица
• Савети
• Упозорења
• Неопходности
• Печена тиквица
• Помфрит од тиквица
• тиквице Хлеб

Тиквице су свестрано летње поврће које можете јести као засебно јело, додавати у салате или користити за прављење хлеба. Прочитајте овај чланак и научите неколико различитих начина кувања тиквица!

Састојци

Печена тиквица

• 1 средњи каранфилић белог лука, ољуштен
• 2 кашичице маслиновог уља
• 1/4 кашичице чили пахуљица
• 4 тиквице средње величине, исечене на кришке дебљине око инча
• со
• Свеже млевени црни бибер
• 2 кашике ренданог пармезана (по жељи)

Порције: 4 | Укупно време припреме: 20 минута

Здрави помфрит од тиквица

• 2 тиквице
• Протеин од 1 јајета
• 1/4 шоље млека
• 1/2 шоље нарибаног пармезана
• 1/2 шоље зачињене презле

Принос: 32 помфрита | Укупно време припреме: 40 минута

тиквице Хлеб

• 3 шоље обичног брашна без средстава за узгој
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1 кашичица прашка за пециво
• 3 кашичице млевеног цимета
• 3 јаја
• 1 шоља биљног уља
• 2 1/4 шоље белог шећера
• 3 кашичице екстракта ваниле
• 2 шоље нарибаних тиквица
• 1 шоља ситно сецканих ораха

Принос: 2 хлеба | Време припреме: 1 сат и 40 минута

На корак

Метод 1 од 3: Печене тиквице

1. Бели лук ситно исецкати. За ово користите даску за резање и нож кувара.
2. Ставите тиквице у посуду и одмах послужите. По жељи поспите пармезаном.

Метод 2 од 3: Здрави помфрит од тиквица

1. Загрејте рерну на 220 степени Целзијуса.
2. Распршите спреј за кување на лим за печење. На лим можете ставити и алуминијумску фолију како бисте спречили лепљење.
3. Тиквице пеците у рерни 20 до 25 минута. Када су тиквице златно смеђе, спремне су.
4. Извадите га из рерне и уживајте!

Метод 3 од 3: Хлеб од тиквица

1. Загрејте рерну на 160 степени Целзијуса. Подмажите два калупа за печење димензија 12,5 к 23 цм и додајте брашно.
2. Ставите калупе за печење у рерну на 40-60 минута. Набодите хлеб калупом да видите да ли је готов; виљушка треба да изађе чиста.
3. Извадите погаче из рерне. Оставите их да се охладе око 20 минута, а затим извадите векне из калупа за печење.
4. Служите и уживајте!

Савети

• Ако ћете тиквице купити у супермаркету или на пијаци, набавите тиквице јарко зелене боје и не дуже од 10-30 центиметара.
• С обзиром на то да је кожа тиквица мекана, не треба је љуштити пре употребе.
• Експериментишите са различитим зачинским биљем, зачинима и сосовима како бисте пржили тиквице.
• Тиквице се могу послужити као прилог, додати салатама или додати тестенинама као главно јело.

Упозорења

• Користите рукавицу рерне када вадите посуду или плех из вруће рерне. Не заборавите да искључите рерну када завршите.

Неопходности

Печена тиквица

• Тепсија
• Куварски нож
• Дрвена кашика (за мешање)

Помфрит од тиквица

• Спреј за печење
• Плех
• Две мале зделе
• Куварски нож

тиквице Хлеб

• Ренде за сир
• Једна велика посуда
• Једна мања посуда
• Виљушка за куцање
• Два калупа за печење