Како пећи рибу од бакалара

Видео: Prilog od riže - Kako pripremiti pirinač - Šerpicina Škola Kuvanja

Садржај

Састојци
Кораци
Савјети
Шта ти треба

Бакалар је укусна риба која се, ако се правилно скуха, дословно топи у устима. Иако се рецепти разликују, печење је најбољи и најчешћи начин кухања бакалара за здрав и укусан рецепт. То може бити веома нежна риба, али да бисте извукли максимум из ње, прво морате да се уверите да се може испећи у сопственом соку.

Састојци

Цод
Зачини по укусу (со, бибер, першун, естрагон или било који други)
Маслац или спреј за кување

Кораци

1 Загрејати рерну на 200 ° Ц.
2 Очистите рибу ако је потребно. Након чишћења рибе, нежно је обришите папирним убрусом како бисте уклонили вишак воде, посебно ако је бакалар смрзнут и недавно одмрзнут.
3 Одсеците комад алуминијумске фолије отприлике два пута дуже и двоструко ширине од сваког комада бакалара. Поновите овај поступак за сваки комад бакалара који планирате да испечете.
4 Положите један комад бакалара дијагонално на један комад фолије. Рубове фолије лагано омотајте тако да и даље имате потпуни приступ риби, али тако да из фолије не испадну сокови или састојци.
5 Додајте зачине по жељи. То је лични избор, али одлични додаци бакалару су со, бибер, першун, естрагон или било које друго биље и зачини које волите да пробате.
6 Бакалар прелијте танко нарезаним комадима маслаца (алтернативно, додајте укусан спреј за кухање ако покушавате смањити калорије и масноћу у јелу).
7 Омотајте све стране фолије око бакалара све док не добијете коверту која потпуно прекрива рибу. Риба мора бити добро запакована и не може се кретати унутар фолије.
8 Ставите све вреће бакалара на лим за печење. Ставите све врећице једну поред друге, а да их не слажете једну по једну како бисте били сигурни да се све рибе једнако пеку.
9 Ставите лим за печење са бакаларом у рерну, која је претходно загрејана на 200 ° Ц. Пеците 20 минута.
10 Извадите вреће бакалара из пећнице и проверите сваку врећицу да бисте се уверили да је риба правилно печена. Послужите и уживајте!