Како направити замену соде за пиво од ђумбира

Видео: Как припаять к алюминию? Легко. Нужен только паяльник! Без флюсов, без горелки!

Садржај

Кораци
Метода 1 од 2: Како направити замену за ђумбир
Метода 2 од 2: Како скувати пиво од ђумбира код куће
Савјети
Шта ти треба
Замена
Домаћи рецепт
Додатни чланци

Бар Гингер Але има одличну арому ако се правилно скува, али спада у своју категорију. Неки више воле виски помешан са безалкохолним „ђумбиром“, али за већину је то само замена у случајевима када право ђумбир пиво није доступно. Ако желите имитацију што је могуће ближе, покушајте да направите рецепт за домаћи сируп од ђумбира.

Кораци

Метода 1 од 2: Како направити замену за ђумбир

1 Користите ову методу за брзо мешање састојака. Због недостатка пива од ђумбира, неки бармени користе замену за пиво од ђумбира. Такво пиће само по себи нема намеру никога да изненади или опије.
- Не претпостављајте да купац подразумевано пристаје на замену. Обавестите госта да ћете морати да користите соду, након чега може да промени свој редослед.
2 Почните тако што ћете чашу напунити ледом. Као и обично, помешајте састојке у чаши са ледом како би пиће било расхлађено.
3 Сипајте неколико капи тинктуре. Ово ће додати зачински укус и арому која може заменити оштрину ђумбира. Ангостуру можете користити и ако имате пиће при руци.
- Тинктуре садрже алкохол. Прескочите овај корак ако спремате пиће за децу или госте који не пију.
4 Додајте неколико капи киселог сирупа. Већина готових киселих сирупа има ужасан укус. Направите свој сируп за најбоље резултате:
- Направите једноставан сируп мешањем једнаких количина воде и шећера. Загрејте и мешајте док се сав шећер не отопи, а затим оставите да се сируп охлади.
- Да бисте направили кисели сируп, комбинујте два дела обичног шећерног сирупа и три дела сока од лимуна или лимете.
5 Напуните чашу содом лимете лимуна. Најмање ¾ „ђумбирског пива“ треба да буде Сприте, 7-Уп или друга сода од лимуна. Можете га учинити и главним делом пића користећи само неколико капи осталих састојака.
6 Остатак чаше напуните колу. Главна сврха овог корака је да бистра сода бикарбона добије златну боју.
7 Додајте га свом пићу. Окусите своје лажно пиво од ђумбира тако што ћете га помешати са вискијем или користити у коктелима попут московске мазге. Бармени обично додају исту количину као и код правог пива.

Метода 2 од 2: Како скувати пиво од ђумбира код куће

1 Испробајте овај рецепт за аутентичан укус ђумбира. Одаберите овај рецепт ако тражите прави укус ђумбира. Кување код куће вам омогућава да прилагодите концентрацију по свом укусу.
2 Почните са сирупом од ђумбира. Сипајте 2 кашике (30 мл) у чашу од 300 мл. Прави састојак можете пронаћи у продавницама здраве хране, продавницама или на мрежи. Да бисте задржали свеж укус, направите сопствено пиће:
- Загрејати 1 шољу (240 мл) воде и 1 ¼ шоље (240 грама) шећера, мешајући мешавину, док се шећер потпуно не раствори.
- Додајте ½ шоље (120 мл) сировог ђумбира, нарибаног или танко нарезаног.
- Динстати 15 минута.
- Оставите да се течност охлади, па додајте 2 кашике (30 мл) лимуновог сока.
3 Напуните чашу минералном водом или содом. Обично минерална газирана вода најбоље функционише. Можете користити сода од лимуна и лимете, крему или друге газиране соде. Сода ће додати слаткоћу, која може надвладати укус ђумбира.
4 Сипајте неколико капи тинктуре (опционо). Овај алкохолни састојак ће додати сложен букет ароматичног биља. Пробајте ако већ имате тинктуру при руци, али не бисте је требали купити ако не вежбате редовно прављење коктела код куће.
5 Промешајте и послужите. Мешајте док се сав ђумбиров сируп потпуно не раствори. Додајте лед или одмах попијте.