Садржај

• Састојци
• Кораци
• Метода 1 од 2: Одаберите месо
• Метода 2 од 2: Направите хамбургер
• Шта ти треба
• Савјети
• Упозорења

Постоји много, а понекад чак и погрешних начина припреме хамбургера. Чак и на нашој веб страници викиХов постоји много чланака који вам говоре како правилно кувати. Оно што овај чланак издваја од осталих је то што вам за припрему овог рецепта не требају никакве кулинарске вјештине. Остали чланци описују рецепте за прављење хамбургера, али не испадну исти као на слици. Временом, са праксом, можете научити.

Састојци

• 700 г говеђег меса
• Аеросол против лепљења
• Облачење по укусу

Кораци

Метода 1 од 2: Одаберите месо

1. 1 За почетак вам је потребно 700 г меса за хамбургере. Одлучите да ли вам је то довољно.
   • Било које млевено месо ће бити довољно. Када узмете у обзир однос меса и масти, 80/20 је довољно, али нешто посније је боље.
2. 2 Млевено месо поделите на број хамбургера. Ова упутства описују како припремити 1 хамбургер. Остатак се прави на исти начин.
3. 3 Укључите електрични роштиљ, обично га прикључујући у утичницу. Испод ставите посуду за маст у удобан положај и попрскајте врх и дно спрејом против лепљења.
4. 4 Месо обликујте у лоптице.
5. 5 Ставите их на даску за сечење и поравнајте.
6. 6 Окрени се.
7. 7 Притисните руком у средину и мало је разваљајте.
8. 8 Окрени поново.
9. 9 Загладите ивице.
   • Ваш хамбургер би требао бити нешто више од 2 цм и дебљине око 2,5 цм.

Метода 2 од 2: Направите хамбургер

1. 1 Зачините хамбургер како год желите, попут белог лука или чилија у праху. Ако маринирате или украсите сосом од роштиља, употребите га.
2. 2 Ставите свој хамбургер на роштиљ са зачињеном страном и зачините са друге стране (или прелијте сосом).
3. 3 Затворите поклопац. Сачекајте 1,5 - 2 минута. Не морате бити превише прецизни.
4. 4 Отворите поклопац. Окрените и такође испржите хамбургер са друге стране на 90 степени.
5. 5 Поновите претходна 2 корака да кувате један хамбургер око 6 до 8 минута (4 круга на жару).
6. 6 Реади.

Шта ти треба

• Роштиљ Георге Фореман.
• Тепсија за маст, која се испоручује са роштиљем.
• Млин за месо, који се продаје у комплету.
• Приступ електричној енергији.
• Слободно место на столу.

Савјети

• Ваш хамбургер је далеко од идеалног, али је добар на свој начин. Одушевиће све, али не и посебне познаваоце хамбургера.
• Ако желите да ваш хамбургер не буде само добар, већ одличан (и додате сочност без употребе масти), додајте лук исечен на коцкице и / или јалапенос док развлачите куглице. Али не много, неколико кашичица на 200 г меса биће довољно. Умешајте месо и ставите на роштиљ.
• Обичан Фореман роштиљ за 20-30 долара може направити један хамбургер одједном. Користите роштиљ од 50 долара са одвојеним местима за печење. Много се лакше пере и може скувати 2 хамбургера одједном.
• Коришћењем немасног меса значи да ћете јести више меса, али ће бити суво. Врло је добро ако додате кечап, сос или друге зачине.
• Такође можете додати мало ренданог сира.
• Ако желите богатији хамбургер, користите масно месо. Неће бити толико корисно, али ако вам се више свиђа, учините то.

Упозорења

• Фореман роштиљ се може подесити само на једну температуру: веома врућу. Не додирујте вруће плоче за печење, па чак ни вањску страну апарата. Управљајте роштиљем помоћу посебног прекидача.
• Не дозволите деци да користе Фореманов роштиљ. Можда је једноставан за употребу, али веома опасан.