Садржај

• Метода 2 од 3: Друга метода: Хлеб од тиквица
• Метода 3 од 3: Трећа метода: Хлеб од тиквица
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба
• Пржене тиквице
• Тиквице у презлама
• Скуасх хлеб

1 Чешањ белог лука ситно исецкати.

2 Загрејте маслиново уље у великој тави на средњој ватри. Додајте му сецкани бели лук и кувајте око пола минута, повремено мешајући. Уклоните бели лук из тигања (опционо).

3 Ставите тиквице у тигањ. Баците тиквице дрвеном кашиком да сваки залогај премажете уљем.

4 Кухајте тиквице са сваке стране док чврсто не порумене. Уклоните тигањ са ватре и зачините тиквице сољу и бибером.

5 Пребаците тиквице на тањир и одмах послужите. Поспите пармезаном.

Метода 2 од 3: Друга метода: Хлеб од тиквица

1. 1 Загрејте рерну на 220 ° Ц.
2. 2 Тиквице нарежите на велике траке: дебљине око 1,5 цм, а дужине око 7-8 цм.
3. 3 Умутити беланца и млеко. У другој чинији помешајте сир и презле.
4. 4 Подмажите плех биљним уљем или га обложите фолијом.
5. 5 Сваки залогај тиквице умочите у беланца, а затим уваљајте у презле. Ставите на лим за печење.
6. 6 Пеците 20-25 минута. Готове тиквице ће бити златно браон боје.
7. 7 Извадите штапиће тиквица из пећнице и послужите.

Метода 3 од 3: Трећа метода: Хлеб од тиквица

1. 1 Загрејте рерну на 160 ° Ц. Намастите и побрашните у две калупе за хлеб 13 к 23 цм.
2. 2 Тиквице нарибати. Тиквице не морате гулити.
3. 3 Помешајте брашно, со, прашак за пециво, соду бикарбону и цимет.
4. 4 У посебној чинији помешајте јаја, путер, ванилу и шећер.
5. 5 Комбинујте мешавину јаја и брашна.
6. 6 У тесто додајте тиквице и орахе. Сипајте тесто у посуду за печење.
7. 7 Пеците 40-60 минута. Проверите да ли је хлеб готов вилицом: залепите га у средину хлеба, а ако га извадите без комадића теста, хлеб је спреман.
8. 8 Извадите хлеб из рерне. Оставите да се охлади око 20 минута и пустите из калупа.
9. 9 Једите са ужитком!

Савјети

• Приликом одабира тиквица у продавници или на пијаци, купите тиквице са јаркозеленом кожом и не више од 25 центиметара у дужину.
• Пробајте разне зачине и зачине са тиквицама на жару.
• Тиквице имају деликатну кору па их не треба гулити.
• Тиквице могу бити одличан прилог, салата или главно јело када се додају тестенини.

Упозорења

• Када вадите лим за печење из вруће рерне, користите рукавице. Не заборавите да искључите пећницу након кувања.

Шта ти треба

Пржене тиквице

• Пан
• Книфе
• Варјачом

Тиквице у презлама

• Биљно уље
• Плех
• Две мале чиније
• Книфе

Скуасх хлеб

• Ренде
• Велика чинија
• Мала чинија
• Форк
• Два облика за хлеб