Како препећи бадеме

Видео: KAKO TOSTIRATI LJEŠNJAKE ZA TORTE I KOLAČE

Садржај

Кораци
Метода 1 од 4: Тостирање исецканих бадема у рерни
Метода 2 од 4: Тостирање исецканих бадема на плочи за кување
Метода 3 од 4: Тостирање исечених бадема у микроталасној пећници
Метода 4 од 4: Печење бадема у тостеру
Савјети
Шта ти треба

Бадеми, као и многи други ораси, печењем добијају предиван богат укус. Али печени бадеми који се купују у продавници могу имати укус устајао (због уља и соли) јер су већ давно препечени.Постоји неколико метода печења бадема код куће, а помоћу сваке методе можете брзо и добро испећи бадеме. Приликом пржења бадема, пре свега, морате обратити пажњу на чињеницу да ораси нису изгорели. Пређите на корак 1 да бисте започели.

Кораци

Метода 1 од 4: Тостирање исецканих бадема у рерни

1 Рерну загрејте на 175 степени Целзијуса.
2 Припремите бадеме за пржење. Нарезане бадеме равномерно распоредите на подмазан плех.
- Бадеми ће се равномерно скувати ако се слојеви не преклапају.
- Користите обрубљени лим за печење како бадеми не би испали током пржења.
3 Бадеме ставите на средњу полицу у рерни. Бадеме ће требати окретати или мешати сваких неколико минута, па их не остављајте без надзора.
- Након отприлике 5 минута, отворите рерну и дрвеном кашиком промешајте бадеме на лиму за печење (или можете протрести лим за печење да се ораси помешају).
- Затворите рерну и наставите да мешате орахе отприлике сваких 5 минута.
4 Када су бадеми готови, извадите их из рерне. Пржење ће трајати 10-15 минута. Пазите да ораси не изгоре.
- Нека ораси постану мирисни и златно браон око ивица.
- Не смеђајте орахе до тамно смеђе боје. Кувају се неко време након што их извадите из рерне и вероватно ће изгорети.
5 Охладите и чувајте. Оставите орахе да се добро охладе пре употребе, тада ће бити посебно хрскави.
- Ако сте бадеме оставили у пећници дуже време, пребаците их на хладан плех како бисте спречили даље печење.
- Ако нећете одмах јести бадеме, можете их пребацити у посуду са поклопцем након што се бадеми охладе. На овај начин ћете сачувати њен укус.
6 Користите исецкане бадеме. Печени нарезани бадеми много су укуснији и могу се користити у разним јелима.
- Ови бадеми су укусна и здрава ужина. По жељи га можете попрскати са мало маслиновог уља и соли.
- Користите га у салатама, десертима, па чак и пици.
- Користите га у колачима, хлебу и муффинима (пржени бадеми вероватно неће потонути на дно).

Метода 2 од 4: Тостирање исецканих бадема на плочи за кување

1 Загрејте тигањ на средње јакој ватри. Најбоље је користити лонац са тешким дном без подмазивања. Иако можете користити мало путера за више укуса.
2 Бадеме ставите у шерпу. Кад се шерпа загреје, распоредите бадеме у равном слоју.
- Врло често (сваких 30 секунди) мешајте или протресите садржај лонца да спречите да ораси изгоре.
- Упркос чињеници да је ово брз начин кувања, бадеми се обично не прже, па их је важно стално мешати.
3 Извадите из шерпе када бадеми порумене. Пржење бадема на шпорету траје 3-5 минута.
- Уклоните тостиране бадеме из шерпе пре него што почне мирис пржених ораха и ивице бадема почну да постају смеђе.
- Одмах пребаците бадеме на тањир да се охладе.

Метода 3 од 4: Тостирање исечених бадема у микроталасној пећници

1 Бадеме ставите на тањир за микроталасну пећницу. Не подмазујте плочу и покушајте равномерно распоредити бадеме како се ораси не би слагали један на други. Ставите плочу у микроталасну.
2 Укључите микроталасну пећницу на највиши ниво и кувајте очишћене бадеме 1 минут.
- Након минута промешајте бадеме.
- Наставите са кувањем бадема, мешајући сваких 30 секунди.
3 Готове бадеме извадите из микроталасне. Покушајте да дођете до бадема пре него што почну да порумене и замиришу. Кување ће трајати 3-5 минута, у зависности од снаге микроталасне пећнице.