Садржај

• Кораци
• Савјети
• Упозорења

Овај чланак ће вас научити како разликовати краве Блацк Ангус од других раса.

Кораци

1. 1 Претражите интернет за информације о расама говеда, пронађите књиге о Ангусу или Блацк Ангусу.
2. 2 Проучите карактеристике расе. Молимо обратите пажњу на следеће:
   • Боја: Ангус говеда се одликују црном бојом. У Ангус синдикатима постоје неке беле површине само близу пупка на стомаку, али све животиње регистроване као Ангус говеда треба да буду црне од носа до репа.
     • Постоји око шест различитих пасмина које имају и црна говеда, што може довести до тога да се особа без искуства и знања у сточарству збуни ко је заправо ангуска стока, а ко није. Многе пасмине су црне умјесто традиционалних обојеност. Разлог је овај: УСДА (Министарство пољопривреде САД-а) дало је одобрење Америчком удружењу ангуса (ААА) након што је увело агресивнију кампању продаје говедине, једина пасмина која је могла задовољити маркетиншку кампању био је Ангус. ЦАБ (сертификована ангус говедина) је маркетиншка шема коју је ААА смислила за пласман своје стоке. УСДА је заинтересована да осигура да ЦАБ има карактеристике својствене црном говеду, без обзира на то да ли имају узорке пасмине Ангус у крви или не. То је омогућило увођење генетике Ангуса у друге расе како би се створила „чистокрвна“ врста (попут Цхаролаис -а).Дакле, можемо видети горе поменуте пасмине, које имају црну боју, задовољавају све захтеве и имају велико поштовање на тржишту. ААА такође има програм Ангус Соурце®, који вам омогућава да се квалификујете за продају меса као сертификовано говеђе месо Ангус, без обзира на друге расе које су високо цењене на тржишту.
   • Тип тела и карактеристике: Ангус говеда су масивна (што је типично за сваку расу говеда), али ни приближно тако мишићава као Цхаролаис, гелбвиех, сименталска говеда, лимузинска говеда. Бикови имају мишићави грб изнад врата, док краве немају, то је показатељ одређивања пола. Већина ангуских говеда су мале животиње. Историјски гледано, краве Ангус имале су само око 950 до 1200 фунти, док су бикови тежили око 1800 до 2300 фунти. Данас можете пронаћи приличан број стада крава које могу тежити преко 2.000 фунти и бикова преко 4.000 фунти, међутим, још увијек постоје друга стада која су остала мања.
   • Карактеристике грла: узгајивачи одређују говеда према изгледу главе. Сви Ангуси су говеда без рогова; никада нећете наћи чистокрвног Ангуса са роговима. Ангуси обично имају избочен тип ушију, широко чело са ужом и тањом њушком. Имају релативно широке усне попут Херефордског говеда, али су нешто тање од Херефорда и са нешто мањим носом. Неко би могао рећи да глава Ангуса изгледа нешто мање од осталих пасмина, попут Цхаролаиса или Херефорда, углавном зато што глава изгледа мања у односу на остатак тијела. Чело је нешто шире него код говеда Схортхорн, иако је код бикова ширина чела Схортхорнса и Ангуса врло слична. Глава је такође краћа по дужини од других раса као што су холштајн фризијска, шаролајска или лимузинска.
   • Друге карактеристике: Ангус говеда се узгајају у Абердеену, у Шкотској, где клима није баш погодна за многе расе говеда. Ангус говеда су генерално издржљива, високо прилагодљива (иако мања од Херефорд, Хигхланд или Схортхорн говеда) и толерантна на сурово време. Сазревају прилично брзо и познати су по својим труповима одличног квалитета. Имају одличне телесне квалитете, добре мајчинске способности мужње, што их чини идеалним животињама за узгој на ранчу. Међутим, њихова танка црна кожа може превише лако апсорбирати топлину, па животиње могу патити од топлотног удара и исцрпљености, што их чини мање идеалним за узгој у тропским поднебљима. Ангуси су одличне животиње за узгој у поднебљима са благим летима и хладним, снежним зимама.
3. 3 Идите на екскурзију или путовање и пронађите фарме и ранчеве на којима се узгаја Ангус стока. Снимите Ангус говеда и упоредите их са фотографијама Ангус говеда на Интернету и са расама у књигама.

Савјети

• Покушајте да не мешате Ангус говеда са другим расама које такође могу бити црне боје (гелбвиех, Цхаролаис, Брангус, Симентал, Лимоусин говеда, Маине Ањоу и Салерс). Разлика између ових раса је у томе што имају тенденцију да буду мишићавији од ангуса.
  • Ови становници европског континента, по правилу, имају дубоке, широке и прилично округле стражње четврти: „велики свештеници“ како народ назива стоку.
    • Одређене пасмине, попут сименталске, брангуске и лимузинске, често имају израженије падање од типичног ангуса.
    • Цхаролаис често има светле тачке око носа, очију, ушију, ногу, па чак и на леђима. Неки црни шаролаи могу бити црни са лаком пигментацијом са телом без длаке на носу, очима и вимену или тестисима. Ова француска раса такође има већи однос тела према глави од Ангуса.
      • Можда ћете морати да пронађете различите фотографије сваке црне расе говеда и упоредите их са пунокрвним ангуским биком или кравом (пожељно биком).
• Ангус стока нема рогове. То су животиње без рогова, то можете видети на врху главе.

Упозорења

• Нису сви ангуси пријатељски настројени и можда ћете приметити да могу побећи на другу страну паше ако вас виде како ходате поред ограде. Ако је у близини бик или крава штити теле, будите опрезни јер обојица могу бити прилично агресивни према вама.
• Недостатак рогова не чини их мање агресивнима.