Садржај

• Састојци
• Метод 1: Векна банана хлеба
• 2. метод: Бананин хлеб
• Кораци
• Метода 1 од 2: Прављење векне хлеба од банане
• Метода 2 од 2: Прављење танког хлеба од банане
• Савјети
• Упозорења

Домаћи хлеб од банана је укусан, а од сада га можете пећи сами.

Састојци

Метод 1: Векна банана хлеба

• 2 шоље брашна
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 шоље путера
• 3/4 шоље смеђег шећера
• 2 јаја, умућена
• 2 1/3 шоље презрелих пасираних банана
• 1/2 кашичице екстракта ваниле
• 1/2 кашичице ароме банане
• 1/4 кашичице цимета

2. метод: Бананин хлеб

• 2 или 3 банане
• 1 кашика маслаца (растопљеног)
• 1 кашика екстракта ваниле
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/2 шоље шећера
• 1 шоља брашна за брзо надолазеће тесто
• 1/4 кашичице цимета

Кораци

Метода 1 од 2: Прављење векне хлеба од банане

1. 1 Рерну загрејте на 175 степени Целзијуса. Лагано подмажите лим за печење уљем или спрејом за кување.
2. 2 Помешајте брашно, соду бикарбону и со у великој, дубокој чинији.
3. 3 У посебној чинији умутите шећер и путер.
4. 4 У умућен маслац додајте јаја и пасиране банане. Добро умутити.
5. 5 Помешајте смешу банана са брашном, додајте арому банане и ванилу. Комешање.
6. 6 Ставите тесто у плех или посуду за печење.
7. 7 Пеците у претходно загрејаној рерни 60-65 минута (у зависности од врсте рерне, време кувања може да варира). Чачкалицом проверите спремност хлеба, забодите га у хлеб и извадите га, ако изађе чист, хлеб је спреман.
8. 8 Нека се хлеб охлади у истој чинији. Затим окрените на хладну плочу.
9. 9 Послужите уредно или са сосом, у зависности од ваших жеља.

Метода 2 од 2: Прављење танког хлеба од банане

1. 1 Рерну загрејте на 170 степени Целзијуса.
2. 2 Огулите банане и не заборавите да их згњечите.
3. 3 Додајте гхее и промешајте.
4. 4 Додајте екстракт ваниле. Комешање.
5. 5 Додајте прашак за пециво. Комешање.
6. 6 Додајте шећер. Комешање.
7. 7 Додајте половину додељеног брашна. Комешање. Након што сте добро измешали, додајте остатак брашна.
8. 8 Узмите четвртасту посуду за печење и премажите је растопљеним путером (можда је било мало маслаца које сте додали у тесто), па ставите тесто на плех и нежно га распоредите.
9. 9 Ставите у рерну на 40-45 минута, а затим проверите да ли је хлеб печен.
10. 10 Ако хлеб још није спреман, оставите га у рерни још пет минута. Проверавајте сваких пет минута. Када је хлеб печен, извадите га из рерне и ставите на тањир са лима за печење.
11. 11 Сачекајте 5-7 минута, пустите да се хлеб охлади, након чега се може послужити.

Савјети

• Да бисте проверили да ли је хлеб готов, узмите ражањ и нежно га забодите у средину хлеба док не додирне лим за печење. Ако је хлеб спреман, ражањ ће изаћи чист. Ако није спремно, мало ражњића ће остати на ражњу.
• Чување банана - ако су банане презреле, ставите их у фрижидер, кора би им требала поцрнети. Извадите воће из фрижидера пола сата пре кувања. Када дође време за додавање банана у тесто, огулите их (биће скоро течне) и ставите их директно у тесто. Ово је врло једноставан начин употребе презрелих банана.
• За прављење овог хлеба најбоље је користити презреле банане, лакше се гнетеју и имају слађи укус.
• Повежите своју машту, додајте 1/2 шоље ораха, сувог грожђа или чоколадног чипса.
• Овај хлеб најбоље се служи свеж.

Упозорења

• Не исеците хлеб из рерне јер се може распасти.