Како јести ружно воће

Видео: И Шта Биће, ако постоји Цвекла Свака дан?

Садржај

Кораци
Метода 1 од 4: Одабир и припрема ружног воћа
Метода 2 од 4: Једење ружног воћа
Метода 3 од 4: Употреба ружног воћа у оброцима
Метода 4 од 4: Употреба ружног воћа у пићима
Шта ти треба

Плодови дрвеног угља садрже пуно витамина Ц и влакана. С обзиром да садржи мање од 40 калорија по залогају, такође је одличан међуоброк за особе које држе дијету. Иако споља не изгледа баш привлачно, изнутра има слатку, слану пулпу. Може се уживати сиров, сам или додати у друга јела.

Кораци

Метода 1 од 4: Одабир и припрема ружног воћа

1 Знајте када и где да тражите. Воће од дрвеног угља доступно је само од децембра до јула, па ћете можда морати да одете у специјализовану продавницу да га пронађете.
- Воће дрвеног угља је друго име за јамајчански тангело. Први пут је пронађен на Јамајци и извезен 1914.
- Иако се воће угљена извози, количина може бити ограничена, па може бити прилично скупа; у просјеку кошта 2-3 пута више од грејпа.
- Погледајте продавнице у вашем подручју које су познате по великом избору међународне робе, укључујући робу из увоза. Многе стандардне продавнице прехрамбених производа можда не продају воће од дрвеног угља, а локалне продавнице их скоро никада не продају.
2 Одаберите воће које изгледа тешко због своје величине. Не можете рећи колико је зрело ружно воће само по његовој боји. Уместо тога, потражите плод који је тежак због своје величине и благо испушта када прстом притиснете крај цветања.
- Већина би се сложила да воће споља изгледа ружно. Кора је жуто-зелене боје са наранџастим жилама, а најдебља је са стране корена.Помало личи на племениту мандарину, али има више пора и чворнатији или грудвастији изглед.
- Не брините због избочина, неуједначене боје или опуштене коже. Ништа од овога не говори ништа о квалитету воћа.
- Већина плодова је велика, али мали плодови имају више ароме и слаткоће. Пречник варира од 10 до 15 цм.
- Ако на плоду постоје мека подручја или смеђе мрље, лагано их притисните прстом. Ако је прст ушао у пулпу, онда је ово покварено воће.
- Плодове треба мало стиснути, нарочито на цветном крају, али не смеју бити мекани.
3 Чувајте воће на собној температури. Морате јести ружно воће у року од 5 дана ако се чува на собној температури. Ако га хладите, можете га чувати 2 недеље.
- Воће није потребно чувати у било којој посуди.
- Свакодневно проверавајте воће да се не поквари. Потражите мека подручја у развоју и притисните прстом да видите да ли се кожа поцепала. Ако је кожица поцепана, плод је можда већ презрео и покварен.
4 Оперите воће пре употребе. Исперите плодове дрвеног угља под хладном текућом водом и осушите папирним убрусом. Иако нећете јести кору, додириват ћете је током обраде воћа, па је јако важно да су кора и руке чисте.

Метода 2 од 4: Једење ружног воћа

1 Једите ружно воће кашиком. Прережите га на пола и једите кашиком, остружући месо право са коре.
- Када исечете ружно воће, месо ће бити слично месу наранџе, а плод ће бити меснатији и сочнији од поморанџе.
- За разлику од грејпа, ружно воће је довољно слатко да не додаје шећер. Ако додате шећер, може постати превише сладак.
- У овом облику, ружно воће се може сматрати једноставним и лаганим доручком.
- Ако желите да користите ружно воће као лагани, али егзотични ручак или десерт, прережите га на пола и лагано га поспите ракијом од шерија или вишње пре служења.
2 Огулите и нарежите. Огулите и нарежите, баш као и мандарине. Кришке се могу јести једна по једна.
- Кора је дебела, али лабава и пуна, па је можете ољуштити прстима.
- Семенке су у њему врло ретке, па не треба да бринете о уклањању семена пре конзумирања.
- Кришке се такође веома лако одвајају, па их је такође лако радити прстима.
- Уживајте у овом воћу као предјело или прилог за доручак, ручак или вечеру.

Метода 3 од 4: Употреба ружног воћа у оброцима

1 Користите ружно воће у хладним јелима. Као и многи агруми, и ружно воће иде добро у хладна јела попут тамног зеленила или тропске салате.
- За једноставну сецкану салату користите разноврсно лиснато зеленило, попут лиснате салате, коврџаве ендивије, зелене салате и зелене салате. Такође можете додати додатно воће попут јагода или додати друге ноте попут сецканих бадема, измрвљеног плавог сира или граноле. Избегавајте додавање превише других укуса јер се можда неће комбиновати или преклапати са укусом ружног воћа.
  - За зачине нагните се ка маслиновом уљу и сирћету.
- За једноставну воћну салату или воћно јело, упарите плодове угли са другим тропским воћем или комплементарним воћем, попут манга, ананаса, јагоде или грожђа. Немојте додавати друге слане агруме попут племените мандарине јер су по укусу прилично слични.
- Осим што воће угли користите у хладним јелима, можете га користити и као додатак одређеним десертима, попут торте од сира.
2 Замените га поморанџама или грејпом. Окус плода угли сличан је укусу ових агрума, а и структура је слична, па је плод угљи добра замена.
- У ствари, као врста тангела, плод угли је у суштини хибрид грејпа (или помела) и племените мандарине.
- Окус је ближи укусу поморанџе него грејпа, али има зачинску ноту која се не налази у поморанџи. У основи, ово воће је врло сочно и слатко.
3 Очувајте ружно воће. Кора и сок плода угли могу се користити за прављење мармеладе, на исти начин на који се мармелада прави од поморанџе.
- У шерпи помешајте једно сецкано воће угља са 3/4 шоље (180 мл) белог шећера и 1 кашиком. л. нарибану кору ружног плода. Састојке прокувајте на јакој ватри, често мешајући, и кувајте 7-10 минута. Када је готово, у мармелади не би требало да буде скоро никакве воде, требало би да постане густа и сјајна.
4 Додајте клинове на крају процеса кувања. Ако користите ружно воће у куваном јелу, на пример у пржењу, требало би да додате припремљене кришке на крају процеса кувања да се не распадну.
- Угли плодови воћа добро функционишу за пржење са слатким сосом и слатким поврћем, попут паприке. Прво скувајте све остале састојке и додајте кришке 5 минута пре краја кувања, лагано мешајте и држите их на ватри онолико дуго колико је потребно да се загреју, а да се не распадну.
- Воћне кришке можете користити и као прилог уз печену патку, шунку или друго месо направљено од тропског или цитрусног глазура. Оставите воће угли на собној температури пре него што га употребите као прилог или украсите месо ружним воћем, а затим вратите у рерну на 5 минута да се загреју кришке.

Метода 4 од 4: Употреба ружног воћа у пићима

1 Направите ружну лимунаду од воћа. Свеже исцеђен угли из воћа може се помешати са водом и шећером да се направи напитак налик лимунади.
- Направите једноставан сируп тако што ћете 1/2 шоље (125 мл) белог шећера помешати са 1/2 шоље (125 мл) воде и загрејати смешу у малој шерпи на средњој ватри.
- Када се шећер отопи, сипајте сируп у бокал и у смешу додајте 1 шољу (250 мл) свеже исцеђеног воћног сока од дрвеног угља.
- Додајте 3-4 шоље (750-1000 мл) хладне воде у бокал и добро промешајте да се састојци сједине. Послужите расхлађено.
2 Направите врући ударац. Комбинујте угли воћни сок са румом или заслађивачем. Загрејте се да направите слатко, пријатно пиће.
- Исцедите сок из два плода дрвеног угља помоћу соковника. Сипајте у шерпу, а затим додајте 60 мл. тамни рум и 1 тбсп. л. (15 мл) меда. Загревајте на средњој ватри док се мед не отопи.
- За послуживање склоните са ватре, поспите са мало цимета (по жељи) и послужите у две чисте шоље.
3 Направите воћни коктел. Ако помешате ружно воће са шећером, ледом и другим воћем или соковима, добићете укусан и слани воћни коктел.
- Огулите и 4 комада једног плода дрвеног угљена, затим огулите и насјецкајте једну банану. Ставите их у блендер, па додајте 1/4 шоље (60 мл) сока од ананаса, 1/4 шоље (60 мл) млека и 2 кашике. л. (30 мл) белог шећера или меда. Добро промешајте док не постане глатко, додајте 8 коцкица леда и поново мешајте док се лед не распадне.
  - Ово је довољно да се 4 порције одмах потроше.
- Такође можете експериментисати са сопственим варијацијама. Било који укус или арома која се спаја са цитрусима ће вероватно деловати, попут јагоде, манга или другог тропског или агрума.