Како узгајати зачински врт: 14 корака (са фотографијом) - Савети

Видео: Growing figs in continental climate

Садржај

Кораци
Савет
Ствари које су вам потребне

Биље су биљке које се користе као лекови или као лековито биље. За разлику од многих биљака у врту, оне се могу берати континуирано. Ако често кувате, а ако додате мало свежег босиљка, рузмарина, першуна или стабљике, јело ће учинити бољи укус и уштедети новац. Зачињени повртњак се може гајити у затвореном простору поред прозорског прага или у сунчаном дворишту.

Кораци

1. део од 3: Узгајање зачинског врта

Изаберите поврће из своје баште. Најпрактичнији начин да то урадите је да направите листу поврћа које често користите у кувању. Ово може бити било које поврће од белог лука до босиљка или власца. Изаберите само оне биљке за које мислите да ће их користити или да се временом могу исушити. Постоје три врсте зачина поврћа:
- Краткотрајне биљке, као што су ким, цилантро и босиљак, умиру након цветања и обично се поново саде сваке године.
- Зељасте биљке, као што су пеперминт, власац, оригано, сирће и слатки коморач, могу се редовно брати и обично ће се вратити у раст следеће године.
- Целогодишње биљке, попут рузмарина, жалфије и мајчине душице, потребно је орезивати најмање једном годишње, а такође су и вишегодишње биљке.
Откријте које биљке добро расту у вашем подручју. Већина овог поврћа добро успева у многим климатским условима под условом да се о њему правилно брине. Ако желите да узгајате одређено поврће које захтева посебну негу, можете га посадити у затвореном лонцу да бисте контролисали околну температуру.
- Неким трајницама, попут рузмарина, најбоље иде у благим зимама и сувим летима, али можете их посадити као краткотрајне биљке и поново засадити следеће године.
- Размислите о узгоју инвазивних зељастих биљака у вашем подручју у саксији. Пеперминт, матичњак и звоно. Ове биљке могу бити инвазивне, размножавају се, заузимају пуно тла и такмиче се за хранљиве материје са другим биљкама.
Одлучите колико врста поврћа желите да узгајате. Изаберите разноврсно поврће које редовно користите за узгој, можда ћете желети да гајите више биљака које ћете користити онолико често колико је потребно. Ако кувате пуно италијанских јела, желећете да узгајате више босиљка или першуна.
- Различите сорте поврћа имају различите величине. Сорте рузмарина, на пример, израстају у велике грмље, док друге узгајају само малу прашину. Обратите пажњу на ове информације када планирате да садите своју башту.
- Ако желите да направите песто сос, посадите најмање две или три биљке босиљка. За песто сос је потребно пуно листова босиљка, а брање превише листова са једне биљке убија биљку.
- Ако желите да користите поврће за декорацију, довољно је једно дрво. На пример, ако желите да власац поспите кромпиром или прженим јајетом, биће довољан само лист или два.
Купите семе биљке, саднице или поврћа. Најлакши начин за покретање баште је куповина зрелих биљака и можете их посадити у земљу. Корење расте врло брзо и брзо ћете добити поврће за кување. Ако је прерано за садњу зрелог стабла, можете купити саднице или семе.
- Ако садите семењем, припремите семе отприлике две недеље пре него што се спољна температура загреје и нема мраза. Влажите семе 2-4 сата, према упутствима за паковање. Семе посадите у послужавник и ставите на топли прозорски праг. Одржавајте земљу влажном и видећете како саднице расту за 7-14 дана. Покријте врх пластичним чаршавима како бисте направили "стакленик" ако је соба хладна.
реклама

2. део од 3: Узгој повртњака

Изаберите комад земље за своју башту. Изаберите лако доступно место из кухиње, тако да можете изаћи и убрати поврће кад год вам затреба.Већини поврћа је потребно довољно сунчеве светлости за раст, па потражите најмање 6 сати дневно.
- Ако не можете да пронађете право место, поврће можете узгајати у саксијама уместо у земљи. На овај начин их можете поставити на најповољније место.
- Или можете узгајати зачински повртњак у затвореном ако не можете да пронађете одговарајуће место за излазак. Изаберите прозорски праг према југу, ако је могуће, како би биљка упила сунчеву светлост.
Одредите распоред врта. Поврће са пуно воде треба ставити на једну, а остатак на другу страну. Босиљку, на пример, треба пуно воде, али рузмарин више воли да се мало суши. Узгајање према упутствима на паковању помоћи ће вам да се правилно бринете о њима.
- Поврће које расте близу тла, попут мајчине душице и мало рузмарина, требало би да буде смештено јужно од врта, тако да их више неће засенчити више биљке током најсунчанијег доба дана.
- Поставите више биљке у средину или северно од врта, тако да краће биљке добију више сунчеве светлости. Ако нисте сигурни која места имају највише сунчеве светлости, посматрајте подручја у различито доба дана (јутро, подне и поподне) да бисте утврдили која су често осветљена.
- Ако узгајате зачинско биље ради садње, посадите их заједно да бисте могли истовремено да их берете. Затим можете поново засадити биље у овом подручју.
Припремите земљу. Зељасто биље има сличне захтеве за тлом, припремајући земљу на одговарајући начин како би биљке могле да расту близу у истој башти. Земља мора бити добро дренирана, органска и плодна, било да поврће узгајате у башти или у саксији.
- Ако се земља не исушује добро, нанесите слој компоста и поново помешајте земљу и ђубриво. Ово ће побољшати дренажу, као и обогатити земљиште.
- Ако лонцате, користите стандардно растуће земљиште и ставите мало шљунка у лонац пре додавања земље. Ово ће помоћи да корени остану влажни, али неће да мрље корење.
Узгајати поврће. Саднице и биљке могу се садити чим се мраз ослободи. Садите биљке удаљене 30 - 46 цм, према упутствима за паковање. Ископајте рупе довољно дубоко да држе кореновку и ставите их у земљу. Оставите земљу около и поново је примените.
Одржавајте тло влажно. Суво тло ће утицати на поврће. Заливајте повртњак толико често колико је потребно да земља остане влажна; у вруће лето, може се залијевати сваки дан или два пута дневно. Не морате залијевати током кишне сезоне или када је земљиште већ влажно.
- Проверите влажност тла притиском прста на земљу у близини пања. Ако су вам прсти суви и прашњави, време је за заливање.
- Вода у близини базе биљке, а не одозго. Ово помаже да се листови не утичу.
- Вода ујутро, дајући сунцу времена да осуши подручје пре него што падне ноћ. Оставите поврће мокро преко ноћи може проузроковати потапање воде.
Сузбијање природних штеточина и корова. Никада немојте користити хемикалије или пестициде у својој башти са зачинима. Пошто се већина поврћа користи директно у храни, то може бити штетно за ваше здравље. Уместо тога, посадите бели лук, пеперминт и лук у близини како бисте држали штеточине подаље.
- Не морате бринути да ли штеточине и болести нападају биље. Већина биљака привлачи корисне инсекте, па је мало вероватно да штеточине стварају проблеме.
- Можете се носити са ушима и другим уобичајеним штеточинама свакодневно прање лишћа сапуницом. Направите природни инсектицид са 15 мл сапуна на биљној бази, попут кастилног сапуна, и 1 литром воде. Прскајте биљке да бисте убили мекушце.
- Редовно чупајте коров у башти, вукући коров до корена како не би поново нарастао.
реклама

Део 3 од 3: Берба поврћа

Почните са бербом када биљка добро расте. Када ваша биљка има јаке гране и лишће, можете почети са бербом неколико пута недељно. Током летњег врхунца поврће можете убирати свакодневно.
- Берите поврће ујутру. Окус поврћа је најјачи ујутру. Бере се док је роса још сува.
- Обавезно берите редовно, пре него што стигну да цветају. Једном када цветају, хранљиве састојке биљке претварају се из здравих листова.
Користите чист и оштар нож за брање поврћа. Такође можете користити чисти, оштри тример. Проверите да ли је посуђе чисто како бисте избегли контаминацију поврћа приликом сечења. Берите биље оштрим, чистим ножем. Можете користити и оштре, чисте пар маказа за орезивање. Обавезно побрините се да је ваша опрема чиста да не бисте загађивали биљке биљака када их посечете.
- Краткотрајно лиснато поврће, попут босиљка, може се редовно резати и требало би да се врати за недељу дана или мало више. Исеците нове гране и оставите око 10 - 15 цм грана да биљка расте.
- За трајнице, попут мајчине душице и оригана, берите само лишће или врхове како би биљка била јака.
Нежно оперите поврће и одмах послужите. Поврће је најбоље јести одмах након сечења; Чување поврћа смањује укус поврћа. Ако требате чувати свеже поврће неколико дана, ставите стабљику у чашу воде. Ставите шољу у фрижидер или прекријте танком пластичном кесом док се не употреби.
Редовно обрезујте поврће. Берба поврћа биће природан начин резидбе, али између берби и даље ћете морати да орезујете да бисте подстакли добар раст. Ако се не ореже, биљка поврћа ће расти дуго и високо или ће произвести семе, што смањује број и укус лишћа.
- На крају сезоне раста, одсеците зељасту биљку и оставите неколико центиметара изнад земље. Следеће године ће поново расти.
- Посеците вишегодишње дрвеће и оставите 1/3 да стабљика зими израсте у дрво. Одрежите све мртве или старе гране и покријте базу малчем.
- Покупите краткотрајне биљке које су мртве или прерасле, јер следеће године више неће расти.
реклама