Садржај

• Кораци
• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

Диња кивано је диња која потиче из пустиње Калахари и позната је по многим другим именима као што су рогата диња, мелано, афрички рогати краставац, желе диња (желе диња) и глава тиква. Зреле диње Кивано садрже комбинацију краставца, кивија и банане. Па како уживати у овом занимљивом воћу? Ево водича за вас.

Кораци

Део 1 од 3: Припрема диња кивана

1. 

   Изаберите потпуно зрео Кивано. Зрели кивано имаће поморанџину кору и бодље. Нежно га стисните да бисте проверили еластичност воћа и уверите се да није тврдо и зелено. За незреле диње кивано купљене у продавници, сачекајте да воће пређе у наранџасту боју пре служења.

2. 

   
   
   Опрати. Иако ће се кора уклонити, требало би да исперите кивано пре него што га исечете како бисте избегли лепљење пестицида или других хемикалија на спољној страни коре док користите нож.

3. 

   Пресећи воће на пола водоравно. Затим половину оставите са стране. Ово је најбољи начин да сечете и уживате у дињи Кивано.
   • Ако желите да извадите семе за друге намене кувања или за воћну салату, исеците их вертикално да бисте их лакше узели. Дакле, у зависности од сврхе употребе, можете одабрати прави начин резања.
   реклама

2. део од 3: Одвојено уживање у кивану

1. 

   
   
   Држите половину воћа у нивоу уста. Полако, али чврсто стисните лубеницу. Свака мала плава фолија садржи по једно семе које је приближно исто као и краставац. Када се лагано стисне, семе ће лако испливати на површину.

2. 

   Уживати. Семе диње кивано јестиво је као семе нара, али укус ће бити благо блед. Најбољи део за уживање је слатко зелено месо које окружује семе. Можете узети мали залогај, а затим одлучити да уклоните семе и испљунете га или направите велики залогај и сажваћете цело семе.
   • Ако не волите да једете семе, зубима нежно загризите у врећицу са семеном. Затим употребите горњи и доњи зуб за сисање семена. Обавезно грижите како бисте задржали семе на спољној страни зуба, а сок је још увек у устима.

3. 

   
   
   Размислите о томе да извадите семе. Ако желите, семе кивана можете и сакупљати у посуду и кашиком уживати. На овај начин је лакше раставити зелене вреће семена и не морате лице закопати у дињу. реклама

Део 3 од 3: Кување воћа Кивано

1. 

   Додајте воће кивана у воћну салату. Као и киви, кивано може додати лепу боју салати и биће изненађење за оне који вечерају. Једноставно комбинујте банану, манго, дињу и шаку Кивана да бисте створили привлачну летњу воћну салату.

2. 

   Користите диње Кивано за украшавање роштиља. Да ли сте припремили бифтек са роштиља или ребра са жара? Зато, уместо да прскате печурке или сир, поспите неколико семена Кивано по месу неколико минута пре него што уживате да бисте створили јединствени врхунац и благо киселкасти укус за јело.

3. 

   Направите салсу са дињама Кивано. Извадите семе кивана у посуду и помешајте са:
   • Сок од лимуна
   • Један каранфилић белог лука
   • Шака сецканог цилантра
   • Млади лук или 1/8 лука
   • 1/4 кашичице семена коморача
   • Помијешајте са малом количином биљног уља да бисте премазали смешу и користите Салсу за украшавање меса, поврћа са роштиља или сервираног са помфритом.

4. 

   Користите бобице Кивано за украшавање коктела. Поспите неколико семенки кивана у чашу шампањца пре него што у чашу улијете црно вино Мимоса или нагласите коктел Гин Анд Тониц уместо резаних лимуна.

5. 

   Рецепт Интергалацтиц Маглица коктел. Прво заграбите семе кивана и ставите их у шољу. Затим сипајте сок од црвеног грожђа у ¾ шоље. Затим издубите семе кивана и додајте их у шољу. Семе и сокови ће формирати лепе слојеве. Добро промешајте и уживајте. реклама

Савет

• Можете користити сламку да упијете преостало семе у чинији.
• Одсеците рог ако вам је тешко да се њиме рукује. Класови (рогови) треба да буду превелики за лакше руковање воћем.
• Цела семена се могу исцедити у посуду да бисте уживали без бриге око рогате коре.
• Поједите киви и затворите га у фрижидеру.
• Осушите махуне и сачувајте их за употребу у процесу кувања. Махуне спакујте у папирни убрус. Обавезно промените пешкире када се осећају влажно како бисте избегли пљесниве коре.
• Пре него што га кувате, уверите се да је кивано хладан.

Упозорење

• Иако није опасно, воће трња кивана може бити врло оштро. Због тога треба бити опрезан приликом руковања воћем.

Шта вам је потребно

• Диње кивано
• Нож
• Кугла