Садржај

• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

• Потражите кукуруз који има смеђе и лепљиве цвасти уместо сувих, жутих. Смеђа и благо лепљива цваст значи да је кукуруз зрео.
• Нежно заврните кукурузни скроб да бисте осетили зрна унутар љуске. Зрна кукуруза треба да буду чврста, густа, али не претврда.
• Купујте само кукуруз у довољним количинама неколико дана и чувајте у фрижидеру да се шећер у зрну не претвори у скроб и не прекува. Са превеликом количином кукуруза коју можете појести, можете је замрзнути.

Печене кукурузне кокице. Кукуруз пеците на режиму високе (високе температуре) 3-5 минута, у зависности од количине кокица које треба пећи. Време печења је обично 1 минут за 1 кукуруз до 5 минута за 4 кукуруза.

• Ако печете пуно кукуруза одједном, требало би да зауставите микроталасну пећницу када се ради 1/2 подешеног времена и окренете кокице како би кукуруз био чак и куван.
• У зависности од величине кукуруза, можете прилагодити време печења од 2-4 минута за сваки кукуруз.

Извадите кукуруз из микроталасне и пустите да се охлади. Пустите да се кукуруз са целом љуском охлади око 1 минут или довољно да се додирне, истовремено пустите да кукуруз зрачи и кувајте кукуруз.

• Љуске кукуруза ће садржавати мало воде, тако да неће бити превруће.
• Међутим, вода у кукурузу ће вруће испарити и може проузроковати опекотине. Због тога будите опрезни и за руковање кукурузом користите кухињске рукавице или шкаре.
• Гулите и додирујте зрна или их једите, проверите да ли зрна кукуруза имају клијавост и температуру кукуруза. Повуците поклопац и по потреби поново ставите микроталасну пећницу.
• Ако је пржено или мекано, значи да сте препекли. Учите из искуства у следећем печењу.

Ољуштите и стрните кукуруз. Кокице унутар љуске и стабљике напуњене водом биће веома вруће након печења, па припазите да ољуштите кукуруз да не загори. Љуске и стрништа кукуруза лако ће отпасти.

Додајте зачин кукурузу. Уваљајте кукуруз у путер и поспите бибером и сољу (по жељи). Пустите да се кукуруз охлади и уживајте. Ако желите, кукуруз можете посути и сиром или павлаком и црвеном паприком у праху.

• Кукуруз печен у микроталасној пећници врло је свеж и можете га јести ручно или користити алат за лакше уживање у кукурузу.
• Зрна кукуруза можете ољуштити да бисте их користили као прилог или за припрему других јела. Устаните кукуруз и ножем га исеците одозго да бисте уклонили семе.

реклама

Метод 2 од 2: Печену кукуруз испећи у микроталасној пећници

1. 

   
   
   Ољуштите кукуруз (ако је потребно). Вукући целу љуску кукуруза низ стабљику попут љуштења банане. Љуске кукуруза ће се скупити на месту и лако ћете их одломити. Уклоните остатке стрништа на стабљици кукуруза. Или можете одсећи главу у близини стабљике кукуруза и љуске кукуруза ће се аутоматски скинути.
   • Будући да су љуске и стрништа кукуруза врло влакнасти, најбоље их је избацити на место за уништавање, на пример у башту или као компост.
   • Можете оставити стрниште од кукуруза да ваше дете направи лутку од кукурузне браде.
   • Држите стабљику кукурузне стабљике или је поломите љуском кукуруза ако желите.

2. 

   Покријте кукуруз. Користите мокри папирни убрус (или мекани, чисти пешкир) да покријете кукуруз или га ставите у покривени суд (тип који се може користити у микроталасној пећници).
   • Ставите кашичицу воде на тањир како бисте спречили да се кукуруз исуши током печења.
   • У овом тренутку кокицама можете додати своје омиљено зачињање. Може да користи исецкани сир, лимунов сок или друге зачине у зависности од укуса.
   • Можете да намочите марамицу у раствор лимуновог сока да бисте поједноставили укус кукуруза.

3. 

   Печене кукурузне кокице. Распоредите кукуруз равномерно, а не један преко другог да кукуруз буде равномерно зрео. Кукуруз пеците на режиму високе (високе температуре) око 5 минута, у зависности од количине кокица које треба пећи. Свака кокица треба да се пече 2-4 минута дуже и дуже ако се истовремено пече више кокица.

4. 

   Додајте кукуруз путер, со и бибер (по жељи). Ако желите, кукуруз можете посути и сиром или павлаком и црвеном паприком у праху. реклама

Савет

• Најбоље је користити рукавице отпорне на топлоту, посебно оне направљене од изолујућег, отпорног на прашину и водоотпорног силицијума за уклањање тек испечене кукурузне љуске.
• За курје очи које немају пуно спољне шкољке да прекрију прљавштину, увек их треба ољуштити и опрати.
• Уклоните један крај штапића са маслацем и њиме премажите врући кукуруз. Премажите путер по дужини кокица да се отопи и продре у пукотине.
• Љуштење стрништа од кукуруза лакше је: Пржите кукуруз нетакнуте браде и љуске. Затим исеците круг око врха у близини стабљике кукуруза. Ухватите други крај љуске кукуруза и стрништа ће се аутоматски скинути.
• Ако желите да кокице сачувате као десерт после јела, умотајте је у чист папирнати убрус. Ово ће вам помоћи да кокице буду топле и влажне док не пожелите да уживате у њима.

Упозорење

• Сачекајте да се кукуруз мало охлади након што га извадите из микроталасне пећнице пре него што уживате у њему, јер ће кукуруз бити веома врућ.
• Немојте микроталасно стављати мало метално „копље“ ако желите да штап залепите на врх кокица да бисте олакшали руковање њиме.

Шта вам је потребно

• Микроталасна
• Тањир
• Папирнати пешкири (опционално)
• Нож или даска за резање