Садржај

• Кораци
• Савет
• Упозорење

Ако имате проблема са бубрезима или јетром, можда ћете морати да научите да једете мање протеина (протеина), тако да се токсин који метаболише азот, амонијак или уреу не складишти у телу и утиче на ваше целокупно здравље. . Смањивањем уноса протеина, на крају се смањује оптерећење бубрега и јетре и уклања непотребан стрес на телу. Дијета са ниским садржајем протеина треба да се ради само под водством и надзором лекара.

Кораци

1. део од 2: Одређивање извора протеина у вашој исхрани

1. 

   Схватите зашто вам можда треба да једете мање протеина. Ако имате проблема са бубрезима или јетром, попут дијагнозе хроничне болести бубрега, од вас ће се можда затражити да смањите унос протеина. Када се храна метаболише у телу, ствара се отпадна уреа. Ако постоје проблеми са бубрезима, уреа се можда неће филтрирати као и обично. Ово складиштење отпада може бити веома опасно по ваше здравље.
   • Смањивањем уноса протеина смањујете и количину посла који бубрези морају да обаве.
   • Међутим, имајте на уму да су протеини важан део ваше дијете и прелазите на дијету са ниским садржајем протеина само када се то препоручује и под надзором вашег лекара.

2. 

   
   
   Идентификујте храну са високим садржајем протеина. Први корак да унесете мање протеина је разумевање где и како уопште добијате протеин. Конзумирамо две врсте протеина, протеин високе вредности и протеин мале вредности. Животињски протеин је протеин високе вредности. Добивање довољно високо вредних протеина важно је за одржавање здравог тела. Овај протеин углавном производи мање отпада него протеин мале вредности због равнотеже аминокиселина.
   • Пилетина, ћуретина, риба, црвено месо, јаја и свињетина су високо вредна протеинска храна.
   • Млечни производи такође садрже високо вредне протеине, али истовремено садрже и велике количине фосфора. Због тога ћете можда морати да смањите унос ових производа.

3. 

   
   
   Утврдите ниско вредну протеинску храну. Биљни протеини су протеини мале вредности због нижег садржаја есенцијалних аминокиселина од протеина високе вредности. Неке од намирница које садрже овај протеин укључују житарице, хлеб, орахе, тестенине, пиринач, тестенине и сушени пасуљ.
   • Понекад се високо вредни протеини богати аминокиселинама називају комплетним протеинима, а протеини мале вредности такође непотпуним протеинима.
   • Увек проверите да ли на паковању хране има садржаја протеина.

4. 

   
   
   Процените своју дневну исхрану. Једном када схватите главне изворе протеина и њихову вредност, можете почети да анализирате своју исхрану и откривате где и како сте користили протеине. Ако вас проблеми са бубрезима или јетром приморају на губитак протеина, обавезно разговарајте о овој анализи са својим регистрованим дијететичаром или лекаром за смернице о развоју уравнотежене и здраве исхране. Такође можете да користите мрежни алат да бисте добили оквирну идеју.
   • Не искључујте протеине у потпуности из своје дијете. Количина протеина коју требате смањити зависиће од ваше посебне ситуације.
   • Количина потребних протеина ће се временом мењати. Због тога морате блиско сарађивати са својим лекаром како бисте били сигурни да је дијета одговарајућа и да подржава ваше здравље.
   • Ваша исхрана такође треба да задовољи ваше дневне нутриционистичке потребе и стога се не може произвољно смањивати.

5. 

   Знајте свој препоручени унос. Када вам се дијагностикују проблеми са јетром или бубрезима, количину протеина коју треба да једете прецизно ће одредити лекар и дијететичар. Можда је хетероген од случаја до случаја, али у целини, са проблемима са бубрезима, вероватно ћете морати да узимате само 200 мл млека, као и једну порцију протеина дневно. Овај део може бити еквивалентан 25 г меса (укључујући пилетину и ћуретину), 40 г рибе, 1 јаје, 25 г сира, 25 г сојиног соса или 75 г тофуа, сочива или бораније.
   • За одрасле мушкарце (19-50 година), препоручена количина за људе без болести бубрега је 55,5 г дневно.
   • За жене истих година, ова цифра је 45 г.
   • Мушкарцима од 11 до 14 година обично је потребно 42 г, а женама нешто мање, са 41 г.
   • Мушкарци од 15-18 година требају узимати 55 грама дневно, а жене 45 грама.
   реклама

2. део од 2: Смањивање количине протеина у вашој исхрани

1. 

   Постепено смањујте унос протеина. Унос протеина можете смањити уношењем малих промена у начин припреме хране. На пример, када правите сендвич са пилетином, уместо велике количине пилетине, користите само неколико танких кришки. Додајте још зелене салате, парадајза и салата да уравнотежите дефицит меса и тако и даље можете имати укусан и пун оброк.
   • Додавање поврћа у јаја или млевено месо може значајно смањити садржај протеина у оброку или ужина.
   • Можете повећати унос супе додавањем протеина мале вредности попут пиринча. За кремасте супе смањите количину млека и замените га протеинима ниже вредности.
   • Иако је давање приоритета протеинима мале вредности добар начин да смањите унос, ипак морате осигурати уравнотежену исхрану.

2. 

   Смањите високо вредне протеине. Да бисте смањили количину високо вредних протеина, мораћете да смањите количину меса у вашој исхрани. То не значи да морате месо у потпуности елиминисати, али треба да реструктурирате оброк тако да више није центар, већ само мали прилог. Такође можете покушати да не једете месо неколико дана у недељи.
   • Размотрите вегетаријанску исхрану јер су у поређењу са животињским изворима многи извори биљних протеина много нижи у протеинима.
   • Увек покушајте да калорије из меса замените другом храном. На пример, једите више поврћа и интегралних житарица да бисте надокнадили посекотине у месу. Користите поврће и интегралне житарице да бисте их напунили и обавезно користите здраве масти које не садрже пуно протеина (попут кокосовог уља, путера ...).
   • Ако волите сир, покушајте да користите мале количине сира јачег укуса како бисте задовољили своје укусе у мањим количинама.

3. 

   Развијени рецепти су модификовани. Можете да креирате нове верзије омиљених рецепата за нижи садржај протеина. На пример, можете да кувате верзију салате са пилетином са мало протеина. Уобичајени рецепт састоји се од 3 шоље сецкане куване пилетине, 1/4 шоље целера, 1 шоља црвене јабуке, 1/4 шоље пекана и 3 кашике мајонезе.
   • Можете извршити подешавања променом пропорција састојака.
   • Смањите 1 1/2 шоље пилетине и надокнадите повећањем количине целера на 1 шољу.

4. 

   
   
   Ако је потребно, додајте састојак за појачавање калорија у своју исхрану. Ако смањите унос протеина, ризикујете недостатак калорија. Када планирате оброк са својим лекаром или дијететичаром, они ће то узети у обзир и можда ће вам предложити да додате храну која појачава калорије. Ту се могу убројити здраве масти попут маслиновог уља, преливи за салате или сунцокретово уље.
   • Избегавајте додавање превише угљених хидрата у оброке како бисте повећали калорије. Здраве масти су сјајни подстицај калорија и пружају многе користи телу.
   • Мед, џем и друга заслађивачи могу се додавати јелима и пићима да би се повећао унос калорија.
   • Ако имате дијабетес, обавезно разговарајте са својим лекаром пре него што додате ове додатке шећеру.

5. 

   
   
   Избегавајте храну богату натријумом. Висок ниво натријума може отежати телу контролу крвног притиска и уноса воде. Ово је посебно важно ако имате проблема са јетром или бубрезима. Прерађена храна често садржи пуно соли, а самим тим и натријум. Свеже поврће је бољи избор. Ако сумњате, потражите савет или објашњење од свог лекара или дијететичара.

6. 

   
   
   Одржавајте здраву, уравнотежену исхрану. Нискокалоричну дијету специјалиста треба да прилагоди вама и вашем здрављу. Усклађеност са овим режимом је веома важна. Дизајниран је да уравнотежи потребу за смањењем високо вредних протеина, а истовремено пружа потребну количину хранљивих састојака, минерала и калорија.
   • Ако морате да смањите протеин, лекар вам може прописати додатак који покрива све ваше нутриционистичке потребе.

7. 

   Наставите да пијете воду. Ако вам лекар не саветује, наставите да пијете пуно течности током дана. Као резултат, ваше тело је хидрирано, а истовремено ограничите нездраву храну. Понекад бркамо глад и жеђ и зато једемо кад нам треба вода.
   • Смањивање штетне хране олакшава смањење протеина. Генерално вам се саветује да пијете 1-2 литре воде дневно.
   реклама

Савет

• Надокнадите недостатак минерала због смањења или уклањања протеина у исхрани. Ту спадају аминокиселине, витамин Б1, витамин Б2, витамин Б3 и гвожђе.

Упозорење

• Дијета са ниским садржајем протеина треба да се ради само уз консултације са лекаром или дијететичаром.