Садржај

• Кораци
• Савет
• Упозорење

Пилетина нуди укусан и економичан оброк, али остаци пилетине се обично осуше када се загреју. Ако желите да загрејете остатке пилетине, постоји неколико једноставних начина да то урадите на сигуран начин и задржите влагу и мекоћу без прекухавања пилетине као кад је била пржена.

• Укупно време (када се користи микроталасна пећница): 2-4 минута

Кораци

Метод 1 од 4: Микроталасна

1. 

   Загрејте рерну на 220 ° Ц на 250 ° Ц. Свака рерна ће се грејати различито време, па пре подгревања пилетине проверите да ли достигне праву температуру.

2. 

   
   
   Загрејте рерну на 180 ° Ц. Свака рерна ће имати различито време загревања, па се побрините да достигне праву температуру пре него што загрејете пилетину.

3. 

   Ставите пилетину на припремљени плех и покријте. Пошто је пилетина потпуно кувана, не треба да користите плех са високим зидовима, јер се месо не оцеђује много. Међутим, плех за печење и даље треба да буде праве величине за подгревање целе печене пилетине.
   • Нанесите маслац или уље на површину послужавника или прскајте нелепљиви производ како бисте спречили да се пилетина прилепи за послужавник.
   • Ставите целу перилу од периле у плех, а затим тацну прекријте фолијом.

4. 

   
   
   Сачекајте да пилетина достигне 75 ° Ц. Ставите плех у средњи жлеб рерне тако да се пилетина равномерно загреје. Време подгревања зависиће од величине пилетине, али обично треба око 25 минута да се пилетина равномерно подгреје.
   • Проверите пилетину неколико минута раније, посебно ако подгревате пилетину мале величине.
   • Не прегревајте пилетину предуго јер ће се месо осушити и стврднути, посебно бело месо.

5. 

   
   
   Уклоните пилиће да једу након напуштања гнезда око 5 минута. Користите кухињске рукавице да заштитите руке када вадите пилиће из рерне, а помоћу решетке за лонце сачувајте топлоту послужавника да не оштети радну површину. Оставите пилетину на собној температури око 5 минута пре сечења. На тај начин, сос ће се упити у месо и спречити да се исуши док једе. реклама

Савет

• Микроталасна пећница обично претходно загрева храну споља, посебно за „густу“ храну попут целе пилетине. Стога, пазите да остатке пилетине насјецкате прије него што их ставите у микровалну пећницу.
• Микроталасна пећница има краће време загревања, али пећница ће равномерније загрејати месо.

Упозорење

• Требали бисте сазнати о контроверзама око употребе пластичне фолије (укључујући ону која се може користити у микроталасној пећници) као штетне за храну јер токсини улазе у храну када се загрева у микроталасној пећници. Поред бриге око стављања пластичних посуда у микроталасну пећницу. Интернет ће вам пружити више информација о заобилазним решењима у ове две ситуације.
• Чак и кувана храна може бити контаминирана штетним бактеријама попут Салмонеле. Обавезно уклоните маринаду и не додавајте је другој храни.
• Површине хране су често подложније контаминацији од унутрашњости. Дакле, молим вас прекријте храну пре него што је ставите у фрижидер како бисте спречили површинско загађење. Сачекајте да се храна охлади пре прекривања и хлађења; Топла или врућа храна ако се добро затвори може произвести бактерије.
• Пре руковања остацима пилетине (или друге хране), добро оперите руке водом и сапуном. Ако имате прехладу или алергију и можете кашљати или кихати, у овом случају избегавајте руковање храном. Бактерије стафилококи у респираторном тракту и на кожи главни су узрок тровања храном. Ове бактерије ће се умножити када се прикаче за храну.
• Не микровалну фолију!