Садржај

• Савет

Загрејте тигањ 2 минута на средњој врућини. Избегавајте прегласно укључивање ватре на почетку процеса очвршћавања; То ће довести до неједнаког загревања посуде и могуће сагоревања уља. Средња температура не само да је мекша за тигањ и уље, већ такође помаже да се тава равномерно загрева.

• Такође можете да печете у рерни. Ставите посуду у рерну и подесите је на 177 степени Целзијуса. Оставите посуду у рерни око 1 сат.

Скините посуду са шпорета када уље почне да се дими. Када видите како се танки дим почиње котрљати у тигању, уље је довољно вруће. То може потрајати 3-5 минута. У овом тренутку уклоните посуду за уље са шпорета.

Улијте уље у шерпу низ одводну цев у кухињи. У тави ће и даље бити мало уља; Такође је у реду. Уље можете да упијете и одложите са остацима хране ако уље не желите да сипате у одвод. Не брините ако је уље још увек у тигању.

Папирним убрусом обришите унутрашњост посуде. Преклопите папирнати убрус и кружним покретима обришите унутрашњост посуде. Овај корак усисава преостало уље и помаже посуди да сјаји. Сјај тепсије говори вам да је тава успешно подмазана и сада се не лепи! реклама

Део 2 од 3: Тава против лепљења током кувања

1. 

   
   
   Пратите ниво топлоте шпорета током кувања. Избегавајте стављање тигања на шпорет на јаку ватру - посебно са подмазаним плехом. Што је температура виша, то ће се лакше залепити за посуду приликом кувања.

2. 

   Кисела јела кувајте само са пуно воде и сосова у тавама од нерђајућег челика. Воће, поврће, кечап, сосови и чорбе погодне су намирнице за кување у подмазаном тигању. Такође можете да на тави пржите јаје за доручак или пржите комад лососа за вечеру. Коришћење посуде од нерђајућег челика за обраду ове хране је најбоље. реклама

Део 3 од 3: Очување и чишћење науљене посуде

1. 

   
   
   Ставите неколико листова марамице у шерпу пре него што сложите таве. Слагање тањира један на други је уобичајен и користан начин чувања кухињских предмета, али то може учинити посуду подложнијом огреботинама и тешко је ефикасно залепити. Требало би да ставите неколико листова папирних пешкира у посуду како бисте заштитили подмазану посуду.

2. 

   Обришите посуду папирним убрусом након завршетка кувања. Ако након сваког кувања оперете подмазану посуду водом и сапуном, изгубићете уље и мораћете да га подмажете. Уље у шерпи спречиће да се тава залепи за храну, тако да не морате да перете посуду водом и сапуном ако тава није превише замазана.

3. 

   Исперите прљаву посуду водом и сапуном. Напокон ће доћи време када се ваша подмазана тепсија почне лепити за храну. Сада можете испрати посуду. За прање користите топлу воду и меку сунђер или не храпав сапун.
   • Таву не перите док се потпуно не охлади.
   • Користите папирни убрус за сушење посуде одмах након прања како бисте избегли мрље воде у посуди.

4. 

   Уклоните све лепљиве трагове хране кључањем воде у шерпи 5 минута. Ако у посуди још има трагова хране, додајте детерџент и улијте воду у посуду. Ставите посуду на шпорет и укључите јаку ватру. Кувајте 5 минута, а затим излијте врућу воду. Остатак посуде се лако скида!

5. 

   Користите ново нелепљиво уље за посуду након прања. Након што се тава опере водом и сапуном, тава више нема нелепљиви премаз. Да би тигањ остао лепљив, треба поновити поступак подмазивања тигања! реклама

Савет

• Премажите лепљиву тепсију сољу и уљем да бисте уклонили све трагове који се задржавају.
• Не прскајте неприањајуће уље за јело по подмазаном тигању. У тави ћете оставити само вишак уља и олакшати лепљење хране.