Садржај

• Шта вам је потребно

Загрејте 1 кашичицу маслиновог уља у шерпи. Сипајте 1 кашичицу маслиновог уља у шерпу и загревајте 2-3 минута на умереној ватри. Једном кад се довољно загреје, уље ће почети лагано да се дими.

Ставите торту у тигањ и покријте лонац. Пажљиво ставите тамале у шерпу да уље не прска. Покријте лонац да се колач брже загреје.

Торту окрећите на свака 2-3 минута. Наставите да загревате и окрећете торту на свака 2-3 минута.

Подгревајте док торта не постане хрскава. Загрејте док спољна страна колача не постане златна и хрскава. Укупно време загревања биће око 5-10 минута. реклама

Метод 2 од 5: Загрејте колач у рерни

1. 

   Умотајте торту у фолију. Користите фолијску фолију за умотавање сваке тамале и пресавијање 3-4 пута. Стисните пакет колача да избаците сав ваздух.

2. 

   
   
   Ставите торту на корисну плочу или послужавник у рерни. Ставите тамале на дно послужавника или плоче, сваки колач размакнут на 2,5 - 5 цм.

3. 

   Пеците око 20 минута. Преокрените торту преко 10 минута након печења. Овај корак ће помоћи да се колач равномерно загреје. реклама

Метод 3 од 5: Користите микроталасну пећницу

1. 

   Замотајте тамале у влажне папирне пешкире. Навлажите марамицу под млазом воде и омотајте је око торте. Овај корак спречава да се колач исуши током процеса подгревања.

2. 

   
   
   Загрејте торту 15 секунди. Тамале у микроталасној пећници загрејте на високој температури 15 секунди. Када се пећ заустави, можете извадити торту и одлепити ткиво.
   • Не грејте више од 2 тамала истовремено када користите микроталасну пећницу.

3. 

   Замотајте још један слој влажног марамице и окрените торту. Ткиво ће се осушити када га извадите из микроталасне пећнице. Узмите још један папирни убрус, навлажите пешкир и умотајте торту. Преокрените торту и вратите је у микроталасну.

4. 

   Укључите средњу топлоту. Упарите пару на средњу топлоту. Кувајте око 10 минута и сачекајте да вода буде врућа.

5. 

   Лепиње на пари. Тамале кухајте на пари 15-20 минута ако су у фрижидеру и 20-30 минута ако су смрзнуте. Покријте сопарник и загрејте колач. Помоћу термометра за кување можете проверити да ли је торта довољно врућа. Температура унутар тамалеса треба да достигне 74 степена Ц. Оглашавање

Метод 5 од 5: Користите фритезу

1. 

   Одлепите кору и торту обришите папирним убрусом. Испеците торту папирним убрусом како бисте уклонили вишак влаге, што доводи до мехурића и прскања уља.

2. 

   Полако ставите торту у фритезу. Користите металне клешта да полако уроните колач у уље. Не стављајте торту у фритезу; у супротном, уље ће прскати и могло би да вас опече. Пазите да не додирујете лонац или уље.

3. 

   Пржите торту 2-3 минута. Пржите торту у фритези 2-3 минута. Када је пржење завршено, тамале би требало да буду златно смеђе са оштром кором.

4. 

   Извадите торту из уља и пустите да се охлади. Тамале пажљиво уклоните из посуде помоћу металних клешта. Торту ставите на тањир обложен папирним убрусом и сачекајте да се охлади пре служења. реклама

Шта вам је потребно

• Аутоклав или парник обично имају парни блистер
• Микроталасна
• Фритеза
• Рукавице за рерну
• Кухиња
• Цоунтри
• Нафта
• Сребрни папир
• Ткиво
• Плоча се може користити у рерни
• Клешта
• Пан