Садржај

• Упозорење
• Шта вам је потребно

Исеците „х“ на дну плода. Исецање „х“ на дну плода омогућиће топлоти из кључале воде да продре у парадајз и омекша кожицу, олакшавајући љуштење парадајза. Оштрим ножем исеците слово „к“ на дну сваког парадајза.

Припремите посуду са леденом водом. Напуните велику посуду водом и ледом.Парадајз ћете одмах ставити у посуду са леденом водом након што га брзо прокувате како се парадајз не би препекао. Овај корак помаже у спречавању да се бланшице претворе у пахуљице.

Додајте парадајз у кључалу воду. Бланширајте око 30 секунди.

Кашиком са рупом покупите парадајз. Пазите да не закуцате кипућу воду.

Одмах додајте парадајз на лед. Оставите парадајз у води око 30 секунди.

Огулите. Оштрим ножем клизните испод коре парадајза и извуците кору. Пазите да не исечете целулозу.

Додајте парадајз у кључалу воду. Једноставно исперите парадајз и ставите у воду без сечења.

Кад се коре парадајза почну скидати, поберите парадајз и ставите их у слив хладне воде. Ако можете, ставите коцкице леда у воду. Ако не, онда користите хладну воду.

Ољуштите када се парадајз охлади. Ако је потребно, можете користити нож. реклама

Упозорење

• Уверите се да је нож оштар. Коришћење оштрог ножа је сигурније од тупог ножа јер само треба да користите мање силе да бисте ољуштили парадајз. Поред тога, мања је вероватноћа да ћете се оклизнути и ножем посећи у руку. Упркос томе, и даље бисте требали бити опрезни када користите нож како не бисте посекли руку.

Шта вам је потребно

• Цоунтри
• Велики лонац
• Посуда средња
• Лед
• Оштар нож
• Кашика има рупе