Садржај

• Савет

• Ширите месо тако да се не савија или не преклапа са осталим резовима меса. Овом акцијом месо ће се равномерно кувати.
• Ако желите, можете ставити фолију у послужавник како бисте лако уклонили вишак масноће из меса.

Ставите плех у рерну и подесите температуру на 200 ℃.

Пеците прву страну шницле око 12-15 минута.

Извадите месо из рерне. Окрените месо и наставите да печете 8-10 минута.

Млевени црни бибер помешајте кашиком у малој посуди. Ставите сланину у посуду и са две виљушке ваљајте месо тако да шећер и бибер буду равномерно причвршћени за месо.

Ставите месо на плех обложен фолијом. Посути преостали шећер по месу.

Покријте месо другим слојем фолије. Даље, ставите још један плех на месо. Ово ће спречити да се месо склупча током процеса печења.

• Ако немате лежиште које одговара првом, можете га заменити са једном или две корисне посуде у рерни.
• Ако немате фолију, у реду је заменити је матрицама.

Оперите боранију и одсеците јој оба краја. Баците све комаде пасуља који су смеђи или у модрицама.

Ставите пасуљ у велики лонац и додајте још воде. Прокувајте воду и сачекајте док пасуљ не постане светло зелен и још увек хрскав; Ово траје око 8 минута.

Док чекате да се пасуљ скува, сланину ставите на тањир који се може користити у микроталасној пећници. Месо пеците у микроталасној пећници око 1 минут или док готово не заврши, али не смеђе и хрскаво. Ножем или маказама прережите сваки комад меса на пола. Ставите комаде меса на једну страну плоче.

• Ако немате микроталасну пећницу, то можете учинити пржењем меса у тигању или стављањем у рерну.

Макните лонац пасуља са шпорета и филтрирајте воду. Обришите пасуљ сувим папирним убрусом.

Узмите мало зеленог пасуља и смотајте га сланином. Држите комад меса чачкалицом и поређајте на тањир. Наставите да стварате штапиће бораније тако што ћете ваљати сланину и држати је чачкалицом на месту док пасуљ и месо не нестану.

Помешајте путер, соја сос, бели лук у праху, бибер и смеђи шећер у малој посуди. Све састојке промешајте кашиком. Наизменично умочите сваку сноп пасуља у сос. Пасуљ уваљајте тако да су странице равномерно премазане сосом. Ставите сноп пасуља прекривен сосом на плех.

Ставите плех за печење у рерну. Месо пеците око 15 минута или док не порумени и постане хрскаво. На крају, само морате извадити месо из рерне и служити га на столу. реклама

Савет

• По месу посипајте мешавину зачина и зачинског биља да бисте створили посебан укус.